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“你又便秘了吗？要不要吃根香蕉试试看？”在许多人的观念里，成熟的黄香蕉富含水分和纤维质，有润肠的效果，也是改善便秘的超级法宝，但是，香蕉真有如此神吗？营养师的专业解析即将揭开谜底！

香蕉多水又高纤　润肠通便无人能敌？

台湾健康营养教育推广协会理事长林雅恩表示，造成现代人排便不顺的原因有3大，包括：（1）水分不够、（2）纤维太少，以及（3）肠胃蠕动不规律。许多人认为香蕉富含水分和膳食纤维，有助肠道蠕动，但事实上，这两项营养特性很容易就被其他水果或谷类所超越，因此解决肠胃道顺畅问题要考虑到整体饮食，不能只看单一食物。

許多人認為香蕉富含水分和膳食纖維，有助腸道蠕動，但事實上，這兩項營養特性很容易就被其他水果所超越。

若以水分来看，香蕉的含水量约占75％，确实比糙米、面包等食物来得多，却比其他水果平均含水量超过80％更低，滋润肠道的效果自然不会比较好。另从膳食纤维来看，1根去皮中型香蕉（长约15公分）的膳食纤维约2公克，与一般大小的含皮苹果相当，但相较于100公克土芭乐所含的5公克膳食纤维，却是远远逊色。

告别便秘人生！3方法比吃香蕉更有用

与其过度迷信香蕉的润肠功效，林雅恩营养师认为，不如从造成便秘的3大原因着手，建立良好的习惯，更有助减少便秘的发生。