酪梨是脂肪的極佳來源,尤其是Ω-3和Ω-9。已故的羅伯特‧阿金博士(Robert Atkins)說過:「酪梨不僅營養豐富,它還能促進心臟健康、對抗癌症,提供無與倫比的健康益處。」 …
http://www.top1health.cn/Article/308/50794白的、綠的、紫的、橘黃色的,哪一種花椰菜最營養呢?花椰菜有「超級食物」的美譽,因品種差異而有不同的顏色,營養師表示,每一種顏色的花椰菜因所含植物素不同,保健價值也各有獨特之處,想要…
http://www.top1health.cn/Article/261/50429年底節慶、聚會一個接一個,從萬聖節、聖誕節一路開趴到跨年,大餐當然也少不了,不過天天大魚大肉真的好擔心,會不會31號一過年紀增長一歲,臉皮和肚皮也跟著鬆弛!其實除了多多注意飲食習慣…
http://www.top1health.cn/Article/324/50402抹茶控看過來!近來掀起一股抹茶風潮,許多人到賣場想買抹茶湯圓,赫然發現大缺貨,連手搖飲料店的抹茶飲品也供不應求,有網友買不到,於是自己動手做抹茶湯圓。但是,讓人好奇食用湯圓時,熱量…
http://www.top1health.cn/Article/320/50418星座專家薇薇安驚傳因乳癌病逝,令許多婦女驚覺預防乳癌的重要性,或是已經罹患乳癌應該如何避免惡化復發。營養師提醒,補充營養對於罹癌患者非常重要,尤其正在治療中建議採取「低脂」、「多種…
http://www.top1health.cn/Article/315/50364從菜市場回來,才發現忘了買蘿蔔;打開家門,才想起沒有順路買鮮奶;昨天剛講過的事情,今天又像發現新大陸一樣複述一遍……諸如此類的情節,在你身上常常上演嗎?年紀大了,該怎麼減緩記憶力衰…
http://www.top1health.cn/Article/248/46906…拉中最常出現的萵苣,美國國家癌症研究所表示,萵苣中富含豐富的β胡蘿蔔素和纖維,可以幫助預防多種癌症如乳癌、大腸癌及心臟病。 另外,生菜沙拉中也很常加入的番薯、胡蘿蔔等根莖類食…
http://www.top1health.cn/Article/232/50244台灣媳婦瑞莎產下女兒Nika後,不僅身材一點不走樣,更在月子期間透過親餵、控制飲食等方式,於產後6週瘦下10公斤!甚至比懷孕前還要瘦,讓不少網友稱其為「最適合生產的體質」,她也大方…
http://www.top1health.cn/Article/101/50168…油炒」的說法,一方面是能讓紅蘿蔔顏色更好看,另一方面則是加速β胡蘿蔔素的釋出,並且便於人體吸收,但真的是這樣嗎?營養師有不同的看法! ![][209652] **β胡蘿蔔素…
http://www.top1health.cn/Article/80/50113吃熱炒必點蔥爆牛肉!爆香的蔥薑蒜,搭配油亮亮的牛肉和重口味的醬汁,大口配飯吃超過癮!又油又鹹的蔥爆牛肉是台灣人愛吃的家常菜,雖然知道不太健康,美食當前,還是先吃了再說。其實,蔥和牛…
http://www.top1health.cn/Article/248/50160為什麼有的人老態畢露老化快速,有的人看起卻像是歲月沒有留下足跡?有一說是體內自由基釀禍,隨著年紀愈大,製造自由基的量愈大,進而傷害人體細胞。如何才能減緩「老化時鐘」?營養專家提醒,…
http://www.top1health.cn/Article/240/50090近年研究發現「地中海型飲食」有抗發炎和預防失智的作用,被醫界譽為「健腦飲食」,但台灣與地中海地理位置相隔數千甚至上萬公里,常用的食材大有不同,台灣人該如何吃才能預防失智呢?前行政院…
http://www.top1health.cn/Article/248/50134…動過程中產生自由基對人體造成傷害,最好能多補充維生素E、C和β胡蘿蔔素。 **【健康小叮嚀】:** 維生素B群有助於燃燒脂肪與醣類,能將熱量轉換成二氧化碳呼出體外,若能…
http://www.top1health.cn/Article/101/47998被認定為世界最辣的辣椒「卡羅萊納死神辣椒」(Carolina Reaper),台灣「辣椒王」林建訓也在淡水種植成功了,吸引不少「嗜辣族」躍躍欲試!營養師提醒,雖然辣椒可以增進食慾、…
http://www.top1health.cn/Article/248/48017…* 不同顏色的蔬菜、水果都含有豐富的植化素,像是胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素、紫色食物如葡萄、藍莓的花青素等,建議平常多吃各色蔬果,可以幫助抗氧化、預防肺部疾病。 **2.…
http://www.top1health.cn/Article/140/49036