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…脂肪的產熱基因表現,進而提升產熱作用。許惠玉表示,木犀草素為黃酮類化合物,存在於菊花、薄荷、百里香、迷迭香等,可調製成花草茶,也含於芹菜、洋蔥、花椰菜等;花草茶不含咖啡因,適合各種…
http://www.top1health.cn/Article/320/80811…肉損傷。 **10. 綠茶:**茶類含有豐富的抗氧化物黃酮類化合物,其中又以綠茶含量最多。同時綠茶也有高含量的兒茶素。此外,茶是胺基酸和茶氨酸很好的來源,幫助身體的T細胞產生…
http://www.top1health.cn/Article/289/80245…留抗氧化活性:** 另外,也有研究發現,熱處理會導致多酚和黃酮類化合物的分解;烹飪過程中洋蔥中黃酮類化合物的損失估計如下:油炸33%,炒21%,煮沸14%至20%,蒸14%,微波…
http://www.top1health.cn/Article/62/77804… **■防癌食物2.蘋果** **抗癌成分:**黃酮類化合物的槲皮素,其他類黃酮表兒茶素、花青素,以及三?類化合物,具有抗發炎及抗氧化的功效。 **防癌效果:**…
http://www.top1health.cn/Article/261/77796…種脂溶性天然抗氧化劑,能降低癌症及心血管疾病風險。 **❾黃酮類化合物:**研究指出,蘋果所含黃酮類化合物(Flavonoid),經常攝取可以減少冠狀動脈疾病所造成的死亡率。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/77685…刊登於《Food Chemistry》期刊的研究也指出,以類黃酮類化合物來說,雖然紅茶、綠茶、烏龍茶三者沒有顯著的差異。但若單純以槲皮素的含量來看,紅茶含量則最高。因此,想補充槲皮…
http://www.top1health.cn/Article/248/74887…血糖、預防老年糖尿病(糖尿病患者可挑選酸味蘋果)。 **❸黃酮類化合物:**一項芬蘭研究指出,蘋果所含黃酮類化合物,是降低癌症發病率的有效物質。 **❹維生素C:**保護心血管…
http://www.top1health.cn/Article/144/73772…含量很高,因此可降低罹患心臟病的風險。此外,蘋果中含有健康的黃酮類化合物,所以還能降血壓和遠離中風,好處多多。 ![][144847] <!--more--> **當…
http://www.top1health.cn/Article/80/66716…一些相關陳皮的醫學研究證實,陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分,具有擴張冠狀動脈,增加心肌血流量,降低血清膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/80/63557…的衍生物,也是含有類黃酮的植物營養素,可提供許多健康益處。而黃酮類化合物也存在於天然的水果、蔬菜、茶葉和紅葡萄酒中,並且已被證實具有抗病毒、抗過敏、抗炎和抗氧化的益處。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57418…曬乾或晾乾的「陳化」過程中,不利於健康的揮發油含量會減少,而黃酮類化合物含量增加,這時藥用價值才會充分體現出來。原則上,橘皮以陳久者為佳,根據《本草備要》記載,3年以上的橘皮才能叫…
http://www.top1health.cn/Article/258/56530…菜、黃瓜、菊苣等也都屬於白色蔬果。 白色蔬果中由豐富的黃酮類化合物(flavonoids)來取代色素。好比大豆所含的大豆異黃酮、蔥或大蒜裡頭含有味覺成分的大蒜素(allici…
http://www.top1health.cn/Article/320/56240…膚病學雜誌)於2009年刊載一篇文章,研究團隊發現巧克力中的黃酮類化合物(flavanols)成分是一種抗氧化物,具有降低體內自由基、減少促發炎因子(如:前發炎性細胞激素、一氧化氮…
http://www.top1health.cn/Article/80/54590…化維生素E、膳食纖維、高濃度植物甾醇和多酚(如酚酸、鞣花酸和黃酮類化合物),能夠降低血清中壞膽固醇的濃度和自由基,改善血脂異常,以及肝臟脂肪細胞變性和炎症。
http://www.top1health.cn/Article/80/54265…健協會理事長趙順榮藥師指出,根據國外多項研究顯示,巧克力含有黃酮類化合物(flavonoids)及豐富的鎂、鉀和維他命C以及可可鹼、色胺酸,所含的「可可鹼」的確能使人情緒興奮,有抗…
http://www.top1health.cn/Article/320/52549