食品科技 | 搜尋結果

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「食品科技」搜尋結果

總共找到 31 筆符合關鍵字「食品科技」的資料

搶走歐爸就靠它！大齡女孩日飲燕窩維持高顏值

…想吃一碗滋補的燕窩，需經過長時間細心的燉煮，相當麻煩。現在拜食品科技進步所賜，女性吃燕窩美顏養生可以更方便，慎選品質優良的白蘭氏即飲燕窩，不需要自己看火燉煮，小小一罐又不占太多空間…
http://www.top1health.cn/Article/248/50369
食品加工新突破！「高壓」殺菌不破壞食材風味口感

…高壓殺菌與65℃相同會複雜許多。 **備受關注的新興食品科技** 高壓殺菌技術帶來許多開發新產品的機會，英國Campden研究所分析未來各種新興食品科技應用的潛力，彙集1…
http://www.top1health.cn/Article/232/50238
吃麵會變笨變胖？不吃就比較聰明嗎？

…質的加工所需花費外，更是墊上了時尚、高級、養生等等成本！美國食品科技學會期刊，亦有專欄描述此現象，消費者被灌輸無麩質是健康的概念，有38%的消費者認為無麩質產品可以讓他們更健康，甚…
http://www.top1health.cn/Article/302/38744
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎

…至少應達4.8 毫克，但不得超過15毫克。現今歸功於食品科技與加工技術方法的進步，生產發酵槽內的環境因子較能穩定控制，已降低橘黴素生成濃度，但還是需要注意紅麴中是否有橘黴素…
http://www.top1health.cn/Article/248/38224
挑戰馬拉松有訣竅　專家教你前中後飲食法

…大學體育系暨體育所陳裕鏞副教授** - 學歷：國立台灣大學食品科技博士 - 經歷：桃園振生醫院臨床營養師職國家考試公職營養師義守大學醫學營養系助理教授國立台灣體…
http://www.top1health.cn/Article/306/29736
【食安講座】牛奶的健康真相

…／01（六）上午10:00-12:00 **地點：**臺大食品科技館102室 **費用：**全程免費70人限定！ **電話：**(02)3366-4130 周秘書‧郭秘書 …
http://www.top1health.cn/Article/135/26693
涼麵藏地雷　4+4原則防大腸桿菌

…，許多民眾會選擇食用消暑的涼麵，但在大口品嚐涼麵的同時，臺大食品科技所所長游若篍也提醒民眾，吃涼麵要謹守「4+4原則」，除了涼麵溫度要控制在4℃，也要盡量在4小時內食用完畢，才不會…
http://www.top1health.cn/Article/320/25671
加工不安全？加工起士有助營養強化

…工食品優劣的爭辯。對此，台灣國際生命科學會會長、台大食品科技研究所教授孫璐西強調，上述問題僅是少部分，加工與食品安全其實並無衝突！事實上，適度的加工不但有助增加風味、延長食…
http://www.top1health.cn/Article/302/24785
果糖是好糖嗎？上課揭開醣類面紗

…品安全知識，恐造成國人錯誤的飲食習慣與烹調方式。臺大食品科技研究所及臺大國家食品安全教育暨研究中心為正本清源，希望藉由此課程讓許多經科學驗證的健康飲食與食品安全的知識，能夠…
http://www.top1health.cn/Article/135/23440
代謝三高是什麼？7成民眾莫宰羊

…腰圍控制男90、女80** 千禧之愛基金會董事長、台大食品科技研究所名譽教授孫璐西表示，代謝症候群多起因於不良的生活習慣和腰圍上的內臟脂肪。一般來說，脂肪細胞可分為「皮下脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/33/22930
食品科技之光！蔣丙煌接任衛福部長

…，事隔14天，新接棒的部長人選終於確定，將由曾任國立台灣大學食品科技研究所副教授、負責督導科技及衛生福利相關業務的現任政務委員蔣丙煌接任，也是首位非醫界和公衛界出生的醫藥衛生部門首…
http://www.top1health.cn/Article/150/21539
喝茶尚健康！5大好處報你知

…每天固定都喝足量的綠茶與紅茶，可不是一件容易的事情，因此隨著食品科技進步，也有將優質綠茶萃取物以及高品質低溫抽取的濃縮紅茶萃取物，以先進的錠劑形式合成，不但攝取營養更方便，也能讓營…
http://www.top1health.cn/Article/320/18253
食品添加物安全嗎？成份大公開

…、花椒）等進行調味，這些也就是所謂的食品添加物。隨著食品科技進步，除了天然的食品添加物外，人們也以萃取的方式，從大自然的農畜水產品等食物中提取其中的甜味、色素及香氣；甚至是…
http://www.top1health.cn/Article/87/15611
健康好「穀」力　改吃全穀3益處

…、珍珠薏仁其實不是薏仁，而是精製後的大麥仁。台灣大學食品科技研究所教授江文章提到，全穀的「全」含有完整的意思，也就是指未經過精製，含有麩皮、胚乳以及胚芽等構造的完整穀粒，除…
http://www.top1health.cn/Article/80/9548
美牛爭議！民間團體籲：要有配套措施

…院毒物科主任林杰樑、董氏基金會食品營養組許惠玉主任、台灣大學食品科技研究所教授孫璐西、台灣大學獸醫系名譽教授賴秀穗等23人，針對瘦肉精以及克萊克多巴胺，提出不同看法。會議最…
http://www.top1health.cn/Article/150/2832

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