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…效果最明顯),就是讓蔬菜質地變柔軟且不影響色澤,而且可以不用退冰、直接下鍋烹煮的小技巧。不過,因葉菜類太爛會影響視覺與口感,而菇類較有韌性不易煮爛,故葉菜、菇類不適合上述方法,在食…
http://www.top1health.cn/Article/110/80557…沖洗,擠乾水分。拌入調味料,加蓋,入冰箱醃1小時。食用前取出退冰即可。 **功效:**藻類多食有益健康,可依個人喜好及現有食材,變化搭配不同的藻類,但體質較虛冷者,務必多加薑絲及…
http://www.top1health.cn/Article/310/80213…黑,若是沒有立刻要吃,建議可以放到冷凍庫儲存,要吃時隨時拿出退冰、烹調,都非常方便。 **份量/頻率:**每次大約一碗帶豆莢的毛豆,每星期吃2次。 **助眠料理:**毛豆炒雞蛋…
http://www.top1health.cn/Article/76/78087…的量2天吃不完,就要分裝寫上日期,冷凍保存為佳。 3.若要退冰冷凍雞胸肉,可前一天移到冷藏退冰,或隔水解凍即可。 ![][184879] **雞胸肉號稱減肥聖經,…
http://www.top1health.cn/Article/101/77973…(冷凍/裝飾用)── 3個 **前置準備** .將蛋退冰至常溫。 .分別將杏仁粉及低筋麵粉過篩。 .用鋁箔紙及烘焙紙製作紙模。 .將烤箱預熱至180℃。 .將鮮奶油…
http://www.top1health.cn/Article/248/77905…的環境,都可能影響經血排出,導致經痛。建議針對冰品、冷飲,可退冰後再食用,另外多運動促進血液循環,或加強腹部肌力收縮的力量,均有助於經血順利排出。 **子宮寒涼調理:活血藥物…
http://www.top1health.cn/Article/248/77862…豆都不要冷凍超過兩星期。要食用前1小時從冰凍庫取出咖啡豆,等退冰成室溫再開封,這樣咖啡豆的表面比較不會有水珠凝結。 咖啡豆從冰箱取出後,盡量避免水氣凝結在其表面造成潮濕變質,…
http://www.top1health.cn/Article/248/75265…完整密封好,直接冷凍起來,全年都可以享用鮮甜的番茄,而且只要退冰,即可快速剝去番茄皮,非常方便。 **【根莖類】**根莖類一般比較耐放,冬天天冷時可以放在室溫下的沙土中,但是…
http://www.top1health.cn/Article/318/75039…焙粉1/3小匙。 **【準備】** ● 奶油乳酪置於室溫退冰。 ● 分離雞蛋的蛋黃與蛋白。 ● 將烤箱預熱至160 度。 ![][168396] **【作法】*…
http://www.top1health.cn/Article/312/73776…,冷凍保存。 4.冷凍的雞胸肉須在要食用的前一天移到冷藏室退冰,或者連同夾鏈袋一起浸泡在水中解凍,大約20~30分鐘之後再使用。 **烹調技巧:** 1.烹調前,如果先浸…
http://www.top1health.cn/Article/101/73734…水還是低於體溫,一樣耗散元氣,初時無感,久之寒氣必積聚,遑論退冰、去冰的飲料、水果。冰過的食物,藏有寒氣,即使退冰,寒氣仍在。夏天一樣要溫熱飲,有人會因而出汗,這樣也能多少排一些溼…
http://www.top1health.cn/Article/239/68950…較久,可以切塊分裝好每次的用量,放入冷凍。需要食用時,再取出退冰食用或烹煮。 滿滿鮮甜滋味的甜菜根也適合燉雞湯,溫暖的紅色層次,可以滿足視覺饗宴,亦能吃到滿滿的營養精華。另外…
http://www.top1health.cn/Article/320/63554首先,煎牛排之前一定要將牛排放置於室溫下回溫,這是大家最容易忽略,卻也是最直接影響到熟度控制的重要因素,再來得把煎鍋燒到非常高溫,選用厚底不銹鋼鍋或鑄鐵鍋尤佳,鍋子溫度要夠(接近冒…
http://www.top1health.cn/Article/318/58249冷凍肉品的解凍程序對於烹調後的風味有相當大的影響,因為不當的退冰方式會讓血水流失,鮮甜度就沒那麼佳。買冷凍肉品時,建議用保冷袋盛裝,帶回家後要立即放冷凍庫保存。 烹煮前,…
http://www.top1health.cn/Article/248/58231…使再怎麼想要大快朵頤,最好也不要冰冰地吃,建議從冰箱取出、待退冰後,每次吃2、3片就好。另外,腸胃虛寒和濕氣重的人容易拉肚子、經痛、白帶偏多,或是有氣喘、咳嗽症狀等虛寒體質的人,夏…
http://www.top1health.cn/Article/258/57690