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…歡以軟爛、好吞食的麵食當寶寶的副食品,可能需要注意像是麵線、油麵等麵條的鈉含量,是否隱藏鈉超標的地雷。由於,成人的麵食為了要講求口感跟筋度,常常會添加一定比例的鹽分,以維持品質和保…
http://www.top1health.cn/Article/320/81995…為2/慎選麵條種類:** 要特別注意的是雞絲麵、鍋燒意麵及油麵,因製程中會經過事先油炸,或拌入油脂加工,因此在熱量上偏高,光是一碗麵條就有450~500kcal;而麵線因製作時常…
http://www.top1health.cn/Article/101/80668…。 **加點蔬菜中和躁性更健康!跟著中醫師自製改良版麻油麵線安心吃** 除了提醒以上4族群不要亂吃、亂補以免吃出問題外,賴睿昕中醫師也提醒,經常便祕、口臭、體質偏燥熱的朋友…
http://www.top1health.cn/Article/239/80450…heat)製作,有多種不同的造型,口感彈牙,習慣陽春麵或台式油麵的人可能會覺得這種麵條偏硬,不過,義大利麵的升糖指數比一般麵條低(一般小麥麵粉做成的麵條升糖指數約81.6,硬質小麥…
http://www.top1health.cn/Article/320/72596… 而很多高鈉食物不一定吃起來是鹹的,常見的高鈉陷阱有:麵線、油麵、蜜餞、蘇打餅乾、罐頭、番茄汁、微波便當、泡麵…等。高血壓者建議多選擇新鮮的食物,避免加工食品,可以大幅減少攝取到含…
http://www.top1health.cn/Article/248/68845…替鹼水,增加麵條的彈性。不過若原本使用鹼水的生麵條、白麵條、油麵條等麵類不再加入鹼水,口感會變得很差。 此外,在日本鹼水是用「鹹水」標示,是濃縮海水的鹽類,特別指食鹽濃度相當…
http://www.top1health.cn/Article/145/56875… 減少甜麵包的攝取頻率,選擇真正的全麥產品,有廠商開發了無油麵包或用橄欖油做的麵包!自己動手作全麥麵包,減少糖、奶油的使用,加入不錯的配料,像是堅果、果乾等,提高膳食纖維攝取量和…
http://www.top1health.cn/Article/232/56662…(Special breads)」則包括油炸麵包、蒸麵包、裹油麵包、穀類麵包及餐包、麩皮麵包及餐包、胚芽麵包及餐包、平板麵包,以及特定材料麵包及餐包,例如:雞蛋麵包、牛奶麵包。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/54448猜猜看,在冰箱中哪一個地方容易存放最多會讓人變肥胖,而且是不必要的卡路里食品?尤其同樣在冰箱的這個地方,也是最容易因為存放過期而丟掉的「浪費排名」第一名調味料的所在,答案竟然是…。…
http://www.top1health.cn/Article/320/52929…包類:**可頌麵包、肉鬆起酥麵包、菠蘿麵包、大蒜麵包、椰絲奶油麵包、吐司等。 **第5類/抹醬類:**奶油霜、麵包抹醬、花生醬。 **第6類/奶類:**奶精、奶精粉、奶油球。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/52866…輕食,讓體力快速恢復;且注意避開高脂肪食物,例如:五花肉、奶油麵包、餐包、雞翅、冷飲、零食等。
http://www.top1health.cn/Article/355/52658…8] **二、麵店** - 1.選白麵比黃麵好:黃麵 (油麵) 的油脂和鈉含量都比白麵高,因此建議選擇白麵或冬粉。 - 2.選湯麵比乾麵好:乾麵通常都比較油也較鹹,而湯麵有加…
http://www.top1health.cn/Article/320/52448…(油脂占2成)、雞絲麵(油脂占2成)等經油炸的麵體,以及衛生油麵(油脂占1成)等經過裹油的麵體,油脂比例明顯高出其他麵條種類。 再來看油脂,每100公克麵的油脂大約含1~2公…
http://www.top1health.cn/Article/320/51911…湯麵→乾麵→羹類。 2.麵條挑選順序:冬粉、米粉→陽春麵→油麵。 3.燙青菜不要淋肉燥。 ![滷味攤的推薦組合是,冬粉+鴨血+黑豆干+青菜,譬如:金針菇、白蘿蔔、海帶等.…
http://www.top1health.cn/Article/101/51650現炸的「炸雞」特別美味。可是若想在家自己動手做,不但油的用量大,後續的收拾整理也很費工,是一道難度頗高的料理。不過,現在介紹的炸雞只要用1/4杯的油即可完成! 使用平底鍋…
http://www.top1health.cn/Article/248/50333