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…薑、蔥、蒜等)多吃易生燥熱,而海鮮發物、不新鮮的魚、蝦、蟹等水產品,也可助長濕熱,食後可能使外陰搔癢加劇。還有油膩食品例如:豬油、肥豬肉、奶油、牛油、羊油等高油脂有助濕增熱的作用。…
http://www.top1health.cn/Article/248/81723…苯駢芘?苯駢芘屬於多環芳香族碳氫化合物的一種,食用油、肉品、水產品、水產加工品等食品當中,限量標準為2~35 ppb。包括嬰幼兒食品或配方食品、可可豆或其製品、食品加工油脂、乾燥蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/74820…之食品業者購買,符合台灣《水產動物類衛生標準》安全檢驗核可之水產品 減少魚皮、油脂與內臟之攝取 小助手Ella讀完文章以後,覺得最簡單卻也最重要的一點是「多種魚類輪流選用」…
http://www.top1health.cn/Article/320/71458…紅素越多。 **►魚類鮮度不佳造成組織胺中毒** 「水產品的保存及購買,首重新鮮!不新鮮的魚類容易引起組織胺中毒,甚至有可能引發食安中毒危機!」國立台灣海洋大學食品科學系蕭…
http://www.top1health.cn/Article/248/58265…000公斤用於食用,但臺灣漁業出口量佔產量的9成,其中以冷凍水產品為主,而臺灣銷售的水產商品大多仰賴進口,主要亦是以冷凍水產為主。 **►臺灣常見乾貨** 周照仁前校長特別…
http://www.top1health.cn/Article/248/58213…空氣清淨機再次奪下雙金大獎,為品牌鍍金加冕,對於3M空氣及淨水產品的品質,是最好的肯定! ![2018讀者文摘「Trusted Brand信譽品牌」大調查結果出爐,3M以淨水器及…
http://www.top1health.cn/Article/248/58066…海鮮分類表** 道德海鮮指南與網站通常把市場和餐廳裡販售的水產品區分為「最佳選擇」、「替代選擇」以及「避免食用」三類。我吃海鮮十年,又花了一年半的時間走遍世界各地的市場和餐廳,對…
http://www.top1health.cn/Article/248/57952…,避免食用大型魚類(超過3公斤)的肝臟和內臟,以及不明來源的水產品及加工水產品,如魚鬆、香魚片等。同時,不要食用河魨,尤其是毒性較大的內臟部位;若欲食用也應先確認其品種,以及是否已…
http://www.top1health.cn/Article/248/52443…提供受損肝細胞在修復過程所需的熱量,而依據農委會水產試驗所對水產品所做的營養成分分析,可發現水產品以貝類的肝醣含量最高,其中又以蜆的肝醣含量特別豐富。 ![宋明樺營養師提醒,疲累…
http://www.top1health.cn/Article/80/52266…注意:**選擇能過濾氯、農藥、有機污染物,但可保留礦物質的濾水產品。或是自備有濾水功能的濾水瓶,在外喝水時健康安全多一層把關。 國民健康署也建議民眾,在夏季高溫從事戶外活動,…
http://www.top1health.cn/Article/248/51949…炎,以及自體免疫疾病急性期的患者,最好不要食用,特別是容易對水產品過敏的患者,更應該忌食。 **腸胃虛弱不宜食用鰻魚** 提醒,不論食物多麼營養,還是需要有健全的腸胃功能,…
http://www.top1health.cn/Article/320/50787…千葉等4縣,則是禁止4類產品(飲用水、嬰幼兒奶粉、茶類、野生水產品)、特定野生動植物及其製品、日本限制流通產品,其他的產品則要附上產地證明、輻射檢驗報告。 即便如此,民眾對於…
http://www.top1health.cn/Article/132/49034…檢出率約千分之1,包括野生香菇、野生蔬菜、野生鳥獸肉類、淡水水產品類、稻米、豆類/雜糧類、加工產品15件(柿子乾)。 另一個數據報告內容是指出,台灣自2011年到現在,每批日…
http://www.top1health.cn/Article/240/50050…只注意到是否可口美味、價格合理、新鮮衛生;近年來,開始注意到水產品,特別是養殖水產品的產銷履歷,在生產及運銷過程中是否有被汙染或添加有害的藥物或化學物。但更重要的也容易被忽略的,其…
http://www.top1health.cn/Article/320/45685…製肉品時,也應挑選有低溫冷藏環境者較佳。 **訣竅2-水產品烤前預先處理——**至於牡蠣、蛤蜊、蝦子、扇貝等水產品,若想要事前撥殼、方便親友食用,最好於烤肉前1~2小時再處理…
http://www.top1health.cn/Article/320/43136