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…造成健康負擔。營養師特別提供自製「低油冰皮月餅」食譜,以高纖全榖根莖類為內餡,例如地瓜、芋頭、山藥等,不但低卡、低油、低糖,還能增加攝取膳食纖維與植物多酚的機會,可說是一舉數得! …
http://www.top1health.cn/Article/320/77948…紅藜、燕麥、黑米、地瓜、南瓜、紅豆…等。這些未經過精製加工的全榖根莖類,保留了較多的膳食纖維及維生素、礦物質,升糖指數 (GI值,意指:讓血糖上升的速度) 比白飯低,且較容易有飽足…
http://www.top1health.cn/Article/320/75219…菜汁、蔬菜醃漬品。另外特別提醒,馬鈴薯、玉米和地瓜等食物屬於全榖根莖類,不能計入蔬菜類。 **6.ω-3不飽和脂肪酸攝取過低** 研究建議:ω-3不飽和脂肪酸的每日理想攝取量為…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122…木耳、秋葵、菠菜、甜椒…等都是膳食纖維含量高的蔬菜;並且多用全榖根莖類 (糙米、五穀飯、燕麥、地瓜…等) 來代替精製的白飯和白麵,如此都可以增加膳食纖維的攝取,有助於穩定血糖和血脂…
http://www.top1health.cn/Article/28/71367…*D:採取得舒飲食(DASH Diet)** - 1.選擇全榖根莖類:每天3餐中有2餐盡量選用未經精製的全穀類(糙米飯等)。 - 2.天天5蔬果:餐餐2~3樣蔬菜(每樣半碗熟青…
http://www.top1health.cn/Article/320/63526…鮮(生蠔)、牛肉、羊肉;如果是素食者,則可挑選如黃豆製品類、全榖根莖類(小麥胚芽)、蔬菜類(菠菜)、南瓜子、堅果等食物,但是,要注意勿過度攝取,避免熱量過高,反而造成身體負擔。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/57902…多,就易產生澱粉性肥胖。 事實上,澱粉不是不能吃,像是全榖根莖類的馬鈴薯、地瓜、五穀糙米、及香蕉等,均富含膳食纖維。 建議肥胖者可以選擇吃「抗澱粉性食物」,例如,地瓜富…
http://www.top1health.cn/Article/320/57917…而瘦不下來,脂肪比率也增高。 至於,完美的均衡早餐應有全榖根莖類、豆魚肉蛋類、奶類、生菜沙拉及水果,但多數人難以準備。所以初階理想早餐,至少要有全榖根莖類和豆魚肉蛋類,例如全…
http://www.top1health.cn/Article/320/57572…長發育。所以,從小建立孩子不偏食、不挑食的習慣,每天均衡攝取全榖根莖類、蔬菜類、豆魚肉蛋類、水果類、低脂乳品類、油脂與堅果種子類等6大類食物非常重要。 **不影響正餐食慾!餐…
http://www.top1health.cn/Article/251/57389…低三酸甘油酯和血膽固醇的含量。每日建議攝取量為25~35克,全榖根莖類、蔬菜、水果都是不錯的食物來源。 **2. 選擇好油** 建議總油脂攝取量佔總熱量的 25~3…
http://www.top1health.cn/Article/132/57173…** 紅豆的碳水化合物含量高,在食物代換表中跟米飯一樣屬於全榖根莖類,但是他畢竟還是豆科植物,所以蛋白質含量比米飯高很多,另外,因為紅豆不需要經過額外加工,所以可以保留麩皮、胚芽…
http://www.top1health.cn/Article/399/56893…拿鐵」吧!倪曼婷營養師表示,紫色食物較常出現於六大類食物中的全榖根莖類(如:紫地瓜、紫山藥、芋頭)、蔬菜類(如:紫甘藍菜、茄子)及水果類(如:紫色莓果、紫葡萄),運動和健身族可以蛋…
http://www.top1health.cn/Article/101/56513…大食物** 但需要特別注意的是有含醣的食物類別:1. 全榖根莖類 2. 水果類 3. 低脂乳品類。這3類食物屬於含醣食物,會直接影響血糖上升,但不代表糖尿病友就不能食用這3類…
http://www.top1health.cn/Article/320/56568…多種營養素。首先,芋頭富含抗性澱粉,可以帶來飽足感,但仍屬於全榖根莖類,需注意白飯攝取量。而栗子膳食纖維、鉀含量高,有助於體重控制,穩定血壓。 蓮子則是含有豐富維生素B群,有助於…
http://www.top1health.cn/Article/138/56532…,都必須清洗乾淨、用熱水消毒。製備順序建議為水果類→蔬菜類→全榖根莖類→豆魚肉蛋類,以避免細菌交互感染。並建議不同類別的食物用不同分隔盒裝盛,因為每類食物的冷凍及解凍時間不同,若裝…
http://www.top1health.cn/Article/236/56380