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女人最怕老化，出现皮肤粗糙、掉头发，指甲易脆裂；甚至免疫力变差，经常容易感冒、贫血。其实，这一些症状都与“锌”情好不好、够不够，脱离不了关系。以往传统观念，都以为补锌是男人专利，能让男人变勇猛，而女人则是要多补铁，才会皮肤气色好，而有“男人补锌，女人补铁”的说法。营养师则表示，事实上，女人也缺“锌”不可！

补锌不是男人专利　女人也要好“锌”情

不仅男人要补锌，女人也不可忽略好“锌”情，锌是人体含量仅次于铁的微量矿物质，存在于每一个人体细胞中，除了可以维持人体正常生长，参与细胞内不同的功能；锌也可以活化蛋白质合成时所必须的酵素，使蛋白质可以更流畅地传输到身体的各个器官、肌肉及毛发中。

梁家玮营养师表示，锌也是人体内酵素的重要成分之一，参与人体300种化学反应的催化剂，促进生长发育，同时可增进、改善免疫功能，因此在抗发炎、促进黏膜生成都有明显的助益。若体内缺乏锌，就会影响蛋白质无法发挥正常功能，导致免疫功能变差、常感冒、指甲易脆裂、口腔溃疡、掉发、贫血、牙齿缺乏光泽及皮肤粗糙容易长痘痘等症状。因此，女性缺锌，更容易陷入美丽危机。

不同族群锌摄取量大不同　最高不宜超过35毫克

根据《台湾人膳食营养素参考摄取量修订第七版》的建议，成年女性平均1天至少应摄取12毫克锌，最高不宜超过35毫克。但如果平日含锌食物摄取太少，或是遇到怀孕、哺乳或伤口要愈合等锌需求量增加，又未能及时补充的话，就容易出现锌浓度太低的问题。

若體內缺乏鋅，就會影響蛋白質無法發揮正常功能，導致免疫功能變差、常感冒、指甲易脆裂。