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全台本土病例累計破3千大關！隨著疫情緊繃，許多人待在家裡，為求方便吃進大量垃圾食品，或是叫外賣便當，高油、高鹽、高糖食物囫圇下肚，體重快速增加，也恐增加慢性病風險。營養師提醒，為避免營養失衡，除了平均攝取六大均衡營養素之外，適當選擇營養補充劑，尤其是維生素A、C、D，以及鋅與硒，都非常重要。並且推薦在家自製一杯防疫檸檬烏龍茶飲，每天飲用。

研究：維持良好營養，可減少新冠狀病毒病（COVID-19）相關風險和發病率

謝宜芳營養師表示，根據《營養總攬》 (Nutrition Reviews)期刊刊登一則研究指出，維持良好營養，可以改善幸福感，並可以減輕因嚴重急性呼吸系統綜合症，以及新冠狀病毒病（COVID-19）相關的風險和發病率。這一篇綜述總結營養指南和營養相關專業人士提供的營養指導，以支援飲食諮詢。

謝宜芳營養師也推薦一杯防疫茶飲，主要是以檸檬或葡蔔柚或柳橙為基底，這些水果其中柚配質的含量高，根據研究發現，柚配質有抗病毒的好處；再搭配紅茶或綠茶烏龍茶。

補充維生素A、C和D，以及鋅和硒，對於有呼吸道病毒感染風險的人有益

提到營養，大多數都鼓勵大家食用水果、蔬菜和全穀物食品。這一份指南強調礦物質和維生素（如鋅和維生素C，A和D），對於維持免疫系統正常運轉的重要性。強調補充維生素A、C和D，以及鋅和硒，對於有呼吸道病毒感染，或有呼吸道病毒感染風險的人，或被發現營養缺乏的人可能是有益的。

謝宜芳營養師將此篇研究內容加上其他幾篇研究，有關疫情期間日常生活飲食建議做一整理，希望國人有要有智慧，不要搶購或過量食用高油、高糖、高鹽的垃圾食品了。

謝宜芳營養師提醒，有關疫情期間日常生活飲食要注意，希望國人有要有智慧，不要搶購或過量食用高油、高糖、高鹽的垃圾食品了。（圖片提供／謝宜芳營養師）