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…。野生生長的動植物中ω-6和ω-3脂肪酸均衡存在,但大量使用農藥培養的植物、養殖魚類、吃人工飼料長大的家畜體內ω-6脂肪酸的比例非常高。鮭魚中ω-6和ω-3脂肪酸的比例為1:3, …
http://www.top1health.cn/Article/248/31453…的機會不高,只要將蔬菜清洗乾淨,就可以將細菌、寄生蟲清掉,且農藥比寄生蟲更可怕。 有機的蔬果應在未受污染的土地栽種,也不使用化學肥料、農藥,食用時,只要將蔬菜上殘留的細菌和蟲…
http://www.top1health.cn/Article/302/30344…保留最多營養,在流動清水下,以軟毛刷從蒂頭往下刷洗,去除表皮農藥,再以熱水(不蓋鍋蓋)的方式汆燙,隨後放入冰水冷卻,能保持清脆口感,好吃又能保留大部分營養。 **【示範料理/…
http://www.top1health.cn/Article/314/30318…想要享受芭樂的好處,建議要先搓洗和去籽。芭樂大多是套袋種植,農藥的殘留率低,相對比較安全。不過,程涵宇營養師表示,最好還是拿一條小方巾輕輕搓洗,吃起來更安心。 另外,芭樂的籽…
http://www.top1health.cn/Article/320/30286…食」的原則,南瓜肉連皮帶籽一起吃,但是購買時別忘了選擇安心無農藥的南瓜,烹煮前也要細心刷洗。此外,南瓜不是蔬菜,是典型的主食類食物,吃的時候別忘了和白飯做1比1的等量替換,以免吃太…
http://www.top1health.cn/Article/314/30270…血管功能、降低中風風險、減少胰臟癌風險。 **小心果皮農藥 剝皮之前先洗淨** 平常吃柳丁或橘子的時候,都是直接切開或剝皮吃,程涵宇營養師提醒,雖然不會吃到皮,果皮上可能還…
http://www.top1health.cn/Article/320/30249…麼吃?周宗翰中醫師建議以新鮮金針花為主,烹煮前需先浸泡以溶出農藥,洗淨後烹煮也不要忘記要充分煮熟。烹煮金針花時,可和香菇、木耳搭配,木耳含有豐富膠質,香菇的多醣體含量也多,一起吃的…
http://www.top1health.cn/Article/132/30217…容易感染根腐病,若遭感染將嚴重損害收成,不利農民收益。而噴灑農藥只會對環境造成汙染,仍無法改善根腐病。 **微生物有養分 關鍵在糖** 事實上,多年來植物科學家在概念上已知…
http://www.top1health.cn/Article/88/30213…根菜含澱粉量均較高,可以補充人體能量。與各種葉菜相比,根菜的農藥殘留較少。 冬季養生適合吃的四種「根菜」:蘿蔔、馬鈴薯、番薯以及山藥。蘿蔔素有「小人參」之稱,有很好的…
http://www.top1health.cn/Article/248/30069…中1名50歲從事園藝的男子,沒有過敏病史,上個月在農園中噴灑農藥,事後突然嘴唇和眼睛紅腫,臉部出現紅色丘疹,以為是農藥中毒,就醫發現罹患血管神經性水腫,且可能原因就是空氣污染或塵蟎…
http://www.top1health.cn/Article/248/30052…料黃豆從栽培過程就和食用黃豆不一樣,從栽培到採收全程大量使用農藥。][86982] **基改黃豆、飼料黃豆的食安堪慮** 台灣每年從國外進口超過230萬噸黃豆,其中高達九成…
http://www.top1health.cn/Article/248/29882…腫,建議可將冬瓜皮薄薄削去一層,保留部分西瓜皮食用,也能避免農藥殘留。體質偏寒的人不宜多吃,烹煮時可加幾片老薑一起煮,以降低冬瓜的寒性。 **【醫師小叮嚀】:** 除了透過…
http://www.top1health.cn/Article/101/29884… 需要提醒大家注意的是,不要直接用鮮橘皮泡澡,因為它的表面有農藥和保鮮劑污染,可能會刺激皮膚。橘皮需要處理一下,應先用清水沖洗,再用清水蓋過5釐米左右,浸泡30分鐘以上;再放入鹼水…
http://www.top1health.cn/Article/248/29826…獲添加過量的二氧化硫及防腐劑、重金屬(鉛、鎘、汞),以及殘留農藥等情形時有所聞。聰明挑選品質有保障的枸杞、紅棗,其實就能為健康好好把關。 在挑選時,首先可嗅聞氣味,如有刺鼻酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/29478…類: - 一、體質(基因)。 - 二、飲食(致癌物:農藥、肥料、食品添加物、食物育成過程中使用的禁藥、職場接觸致癌藥物等)。 - 三、環境(空氣污染、輻射、壓力、情緒等)…
http://www.top1health.cn/Article/319/29441