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说到美白，大家都知道要补充维生素C，很多人直觉就想到柠檬，每天猛喝柠檬水！其实，以同样100公克来说，番石榴的维生素C含量约是柠檬的3.7倍，也比猕猴桃（奇异果）还要多！营养师指出，维生素C除了能还原黑色素，还能促进胶原蛋白生成，是美肌的关键成分。

程涵宇營養師指出，芭樂富含維生素C和膳食纖維，能幫助美肌和排除體內毒素。（圖片／程涵宇營養師提供）

维生素C美肌　防止肌肤受损

想要白皙透亮的肌肤，为什么一定要有维生素C帮忙？除了以上好处，营养师程涵宇表示，维生素C可以清除自由基，预防肌肤受损老化；而且，还具有“光防护作用”，可以抵抗UVA、UVB所造成的伤害。

不是越多越好　每天2百毫克刚刚好

既然维生素C这么厉害，是不是补充越多越好呢？其实，成人的每日维生素C建议量是100毫克（上限是2000毫克），不过有研究指出，每天摄取200毫克的维生素C可以达到最大的保健效果，而当摄取量在30~200毫克时，吸收率高达70~90%。

番石榴膳食纤维多　排除毒素降胆固醇

程涵宇营养师指出，半颗中型番石榴就含有200毫克的维生素C，还有高达5公克的膳食纤维（去籽去蒂后），等于两盘空心菜的膳食纤维含量，可以帮助排便、排除体内重金属、有毒物质，还能降低胆固醇、减少脂肪吸收。

另外，半颗番石榴也含有200毫克的钾，算是高钾食物，有助消除水肿、稳定血压。