…經抽驗市售洗碗精和蔬果洗潔劑,發現半數含有甲醛,是一種可怕的致癌物。如何才能知道自家使用的洗碗精含不含甲醛呢?專家提醒,標示有某4種成分的產品,別選! ![][208406] …
http://www.top1health.cn/Article/248/55846…料;避免加工肉品,如香腸、臘肉等,因其中含有的亞硝酸鹽屬一級致癌物,會增加大直腸癌、攝護腺癌及胃癌等的罹患率。 **- 1.少飽和脂肪:**如動物油、椰子油,同時少吃含反式脂肪的…
http://www.top1health.cn/Article/308/55850…有可能是吃出來的!」世界衛生組織(WHO)明確把一些食物列入致癌物,並推廣健康飲食觀念。如何吃出防癌食力?正確飲食、吃對食物,即可幫助身體築起防禦線,增強防癌力,降低罹癌風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/261/55832…烹調 (例如:煎、炸、炭烤),因為高溫烹調容易使油脂裂變產生致癌物質,我比較鼓勵用「水炒」的方式可以降低烹調溫度 (先加水再加入油脂炒菜)。 ω-3脂肪酸非常容易氧化且不耐熱,…
http://www.top1health.cn/Article/320/55811…醣體 (Glucosinolate) ,有助於消除體內的潛在致癌物質。硫配醣體必須透過咀嚼和腸道內生物作用,變成蘿蔔硫素或芥蘭素後,才能啟動人體中的解毒酵素,使癌細胞死亡。 …
http://www.top1health.cn/Article/233/54679…細胞生成及誘導癌細胞良性分化,甚至豐富的膳食纖維也能降低腸道致癌物對人體的影響,有助預防癌症及各種文明病。 **拯救胖小孩~營養師籲:落實3大飲食關鍵!** 如何才能有…
http://www.top1health.cn/Article/248/54697…有關。長庚醫院研究團隊指出,馬兜鈴酸具腎毒性並且是已知最強的致癌物,調查發現,在台灣約有1/3的民眾曾經使用過含馬兜鈴酸的草藥,因此提醒肝病患者小心用藥,並呼籲政府採取防範措施,避…
http://www.top1health.cn/Article/261/54664… 大蒜含有對人體健康有利的營養成分,但也有傳言指出大蒜含有致癌物。對此,詹淑雲營養師表示,大蒜本身沒有致癌疑慮,問題出在「高溫油炸或大火爆炒」,大蒜在高溫煎炒過程中容易產生致癌的…
http://www.top1health.cn/Article/80/54562…鈴薯(包含洋芋片、薯條)富含脂肪、反式脂肪、鹽以及丙烯醯胺等致癌物質,長期食用會增加肥胖、高血壓、糖尿病和心血管疾病風險,而且吃洋芋片頻率越高的民眾,大多還會有其他不良的飲食習慣,…
http://www.top1health.cn/Article/355/54570…叮嚀:** 1. 烤肉醬建議時才烤熟後再塗抹,可以避免致癌物的產生喔! 2. 赤藻糖醇適一種天然的代糖,提供甜味但不會有熱量產生,假如怕胖的朋友們可以用赤藻糖醇取代我們一般…
http://www.top1health.cn/Article/248/54541…不吃烤焦的食物】** 當食物油脂受熱溶出滴在炭火上,會產生致癌物「多環芳烴化合物」。烤肉時必須避免食物直接和爐火接觸,烤肉架上最好鋪張錫箔紙,並多次更換。食材如金針菇、絲瓜、蘆筍…
http://www.top1health.cn/Article/248/54531…5/異硫氰酸鹽:**異硫氰酸鹽是一種強力的抗氧化物質,可減少致癌物的毒性,幫助減少肺癌、食道癌或是大腸癌的發生率。 **營養素6/蘿蔔硫素:**事實上,人體肝臟除了代謝有毒物…
http://www.top1health.cn/Article/302/54434…反應,生成氯仿(chloroform)。氯仿就是一種很明確的致癌物了。雖然以外用來說,接觸時間產生的氯仿非常非常微量,理論上也不會對人體有影響。但是誰也不敢說可能性是零就是了。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/54446中秋節將屆,民眾心中常有一個疑問:「難道燒烤食物易產生致癌物,就不能烤肉了嗎?」營養師強調,燒烤食物其實不是不能吃,而是應該選擇適合的食材以及用對正確的烤肉方式,掌握5個小技巧,就…
http://www.top1health.cn/Article/320/54427…鈴薯(包含洋芋片、薯條)富含脂肪、反式脂肪、鹽以及丙烯醯胺等致癌物質,長期食用會增加肥胖、高血壓、糖尿病和心血管疾病風險,而且吃洋芋片頻率越高的民眾,大多還會有其他不良的飲食習慣,…
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