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高血压、心脏病其实跟吃错饮食息息相关！风行于美国的“庞德饮食”，连天后玛丹娜也是爱好者，成为维持美丽又健康的秘密。庞德饮食强调结合地中海饮食与亚洲饮食的优点，具有减重、抗发炎、低升糖、降三高的特点，简单说，就是让减重与调整体质一次到位的新型态饮食法！

一般人熟知使用橄榄油、三文鱼等食材的“地中海饮食”有保护心脏健康的好处，而多使用黄豆食品、绿茶为主的“亚洲饮食”，特色为抗氧化指数高，也有降低心血管疾病的益处。

“庞德饮食”能有效降低血压与血脂

“庞德饮食”全名是The Pan Asian Modified Mediterranean Diet（简称PAMMD），依字意直翻为“泛亚洲修正地中海饮食”。源自于美国心脏及病理专科医师史提芬‧西奈特，根据他的观察，上班族当中健康问题比例最多的则为代谢症候群，代谢症候群最具代表性的是“三高”，即高血压、高血糖和高血脂，也就是在血液生化检查中，发现到异常偏高的血压、血糖和血脂。洋葱和大蒜是庞德饮食的重要主角，皆富含“蒜素”，有强烈的气味，对心血管具有抗氧化与保护的作用，能有效降低血压与血脂。

由营养师袁毓莹、临床心理师王淳、烘焙达人袁毓玲共同执笔的新书《代谢型态庞德食谱全书》中表示，西奈特医生因为特别想要预防及改善三高患者的疾病症状，因此提出了具有科学论点的“庞德饮食十原则”：

洋蔥和大蒜是龐德飲食的重要主角，皆富含「蒜素」，有強烈的氣味，對心血管具有抗氧化與保護的作用，能有效降低血壓與血脂。