1 2017/12/12 下午 07:53:57

宝宝吃鱼助大脑发育 忧含汞伤脑力,4种鱼幼童少碰

(關鍵字: 大腦 , 免疫力 , , 甲基汞

所有研究均显示吃鱼肉可以降低忧郁及侵略行为,增加智力、视力。且鱼含有的钙质比肉类还要多,可增加身高发展。此外,爱吃鱼的怀孕妈妈生下来的宝宝在前3个月感冒机会比较低,因此,吃鱼还能增加免疫力。

【这四种鱼能不吃就不吃】

日前台湾卫生福利部食品药物管理署公布最新摄食指南指出,鲨鱼、旗鱼、金枪鱼及油鱼等大型鱼类含有毒重金属“甲基汞”,恐影响孩子神经发育,建议孕妇及6岁以下幼童能不吃就不吃。

然而,这4种鱼比想象中难防,像是宝宝时常吃的旗鱼松,即便是其他鱼种的鱼松,有一半的鱼肉来自于鲨鱼,而鱼浆制品(如:鳕鱼丸、花枝丸)也会混合鲨鱼,汞含量都很高。

【还有农药、抗生素风险】

鱼对于宝宝的风险不只是汞,江守山医生指出,台湾近海渔业逐渐枯竭,养殖鱼类越来越多,养殖鱼就会有农药、动物用药(就是抗生素)的风险。鱼的身上为何会有农药?江守山医生表示,凡是群聚在一起的生物就会有寄生虫问题。然而,对付寄生虫最简单、最粗暴的方式就是给予农药,以至于吃鱼的同时也吃下了农药。

因此,江守山医生建议最好选择通过重金属检验的鱼,避开大型鱼类,选择小型的青花鱼、秋刀鱼或竹筴鱼会比较安全,并摄取不同的鱼轮流吃,以分散风险。

健康情報區

健康情報區

擁有更多的健康知識以及專題報導

你是哪種族群看更多>