…並食用的綠色花椰菜芽是蘿蔔硫素最好的來源。綠花椰菜嫩莖、球芽甘藍和紫高麗菜也都是相當好的供應源。由於蘿蔔硫素辛辣帶有苦味,是保護植物免於蟲害的成份,能讓掠食者避而遠之,可說是天然驅…
http://www.top1health.cn/Article/320/27828…防發炎、癌症、老人眼部疾病等效果。綠色蔬菜代表包括茼蒿、羽衣甘藍、地瓜葉、菠菜、綠花椰、芥藍菜、空心菜、青江菜等。 ![吃蔬菜要謹記五顏六色均衡攝取,才能滿足植物營養素所需,…
http://www.top1health.cn/Article/320/27789…香瓜、木乖、草莓、葡萄柚、奇異果、橘子等水果,以及青椒、結球甘藍、綠花菜、番茄等蔬菜,都是不錯的選擇。不過,維他命C與茶葉及高鈣食物最好能避免共食,以免影響鐵質的吸收,必要時須前後…
http://www.top1health.cn/Article/259/26657…維生素C成分的天然蔬果,例如,奇異果、草莓、柑橘、木瓜、球莖甘藍、綠花椰菜、辣椒、紅椒、菠菜都是相當適合的食物。 **營養素3/Omega-3:** 研究發現,適度補充Om…
http://www.top1health.cn/Article/244/26623…生) 、紫色高麗菜50克、蘿蔓生菜50克、芝麻葉30克、羽衣甘藍50克、低脂起司140克、柳橙260克、奇異果130克、蘋果115克、紅酒醋120克 **作法:** 1.沙拉:…
http://www.top1health.cn/Article/30/26531…可以提供活動所需的能量。 **選擇19/**菠菜或羽衣甘藍沙拉加幾片橘子。研究指出,蔬菜給你產生元氣的鐵質,橘子含有維生素C能將植物性鐵質轉換成易於身體吸收的形式。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/26491…腫蔬果昔** **材料:**番茄1顆、紅蘿蔔1/2根、羽衣甘藍5片、梅子醋1/2小杯 **作法:**先將食材清洗乾淨;再將所有的材料放入調理機中打成泥。 **★健體蔬果昔…
http://www.top1health.cn/Article/294/26350…* **食材:**茼蒿300克、胡蘿蔔、青椒末各50克、紫甘藍40克。 **調料:**鹽、白醋、高湯、芝麻醬各適量。 **做法:** 1.將茼蒿用清水洗淨,瀝乾水分後備用。…
http://www.top1health.cn/Article/240/26157…汁、茶類或堅果代替吧! **自己煮蔬菜湯** 利用甘藍菜、菠菜與豆類熬煮蔬菜湯,不僅熱量低,還能攝取到纖維、葉酸、抗氧化物及植物性蛋白質等豐富營養,最棒的是,湯類能夠提供…
http://www.top1health.cn/Article/292/26255…入冰箱蔬果保鮮室,就可以有效的延長保存時間。 而萵苣或甘藍菜等,則是將菜心的周圍用沾過水的紙巾包覆起來,維持蔬菜的水分;或是用塑膠袋將整棵菜裝起來綁好,放進冰箱保存。若是用刀…
http://www.top1health.cn/Article/320/26253…果中的蘋果、芒果、番茄、木瓜、莓果、紅葡萄柚,另外還有甜椒、甘藍等。 除了從天然食物中攝取充足的營養,上班族也可根據自身需求,適度補充維生素的保健食品。食用之前,建議先諮詢營…
http://www.top1health.cn/Article/318/26038…的攝取外,適度食用十字花科類的桃子、草莓、梨子、包心菜、羽衣甘藍、蘿蔔、青江菜、美生菜等蔬果,藉此補充其中富含的「致甲狀腺腫素」(goitrogen)來降低碘元素的生物有效性,減少…
http://www.top1health.cn/Article/138/26128…油。 **5、深綠色蔬菜** 深綠色的蔬菜,如菠菜、羽衣甘藍和芽甘藍都含有ω-3脂肪酸。由於我們的身體不會自動生成這些「好」脂肪,所以必須從食物中獲取。 **6、雞蛋** …
http://www.top1health.cn/Article/320/25299…方面可以更有力。另外,平時多補充杏仁、黑芝麻、芥藍、大白菜、甘藍菜與青花菜等,也都具有不錯的鈣質吸收率。 **有結石體質的人 限制高草酸鹽食物的攝取量** 除了注意巧補鈣質…
http://www.top1health.cn/Article/30/25993…什麼是產氣食物呢?王子南營養師表示,白花椰、綠花椰、高麗菜、甘藍菜等十字花科蔬菜,以及紅豆、綠豆、薏仁、皇帝豆、大紅豆、黃豆、黑豆等豆類,由於容易在消化系統中產生氣體,造成脹氣,稱…
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