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法式烤布蕾的迷人焦糖脆片,是大人小孩都愛的味道。今天偷偷把孩子討厭的甜椒藏起來,利用雞蛋與香草味道蓋掉椒味,讓孩子吃它千遍也不厭倦。 **★甜椒布蕾** **食材:**…
http://www.top1health.cn/Article/251/51151…示,蔬菜還含有豐富的植物化合物(植化素)、維生素、礦物質,如β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、葉酸、鋅、硒等,可以支持身體的防禦系統,幫助增強免疫力。而綠葉蔬菜更富含鎂離子及維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/51100女性更年期後,除了停經的生理改變外,在荷爾蒙的急遽變化下,往往會伴隨盜汗、燥熱、失眠、煩躁、易怒等不適反應;不僅身體難受,更是影響日常生活!中醫師表示,想要舒緩上述不適,女性朋友不…
http://www.top1health.cn/Article/80/50883**高纖解便祕且鐵質多多** 豌豆苗別名豆苗、豆鬚、荷蘭豆苗(鬚)、飛龍豆苗,是豌豆的幼苗,其含有豐富的膳食纖維,每100g豌豆苗含有2.2g膳食纖維。針對容易便祕的孩子,媽咪於…
http://www.top1health.cn/Article/80/51036…,並有預防和對抗女性乳癌、男性攝護腺癌等癌症的作用;成分中的β-胡蘿蔔素,則能維持眼睛健康。 **4.菇類:**香菇、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇……,無論是哪一種…
http://www.top1health.cn/Article/80/50743…公克、314毫克的鉀離子、83毫克的鈣離子;以及398微克的β-胡蘿蔔素,可謂高鉀、低鈉食材的一員。適度食用,有助人體排除體內多於的鈉,達到消水腫、降血壓的作用。 此外,芹菜…
http://www.top1health.cn/Article/314/50897…對抗自由基的重要因子。 <!--more--> ![β-胡蘿蔔素是維生素A的前驅物質,其中以紅蘿蔔最具代表性。][117180] **防止老化 少吃加工食品** 藥師馬…
http://www.top1health.cn/Article/240/50868花青素具有高抗氧化及清除自由基的能力,能幫助保養眼睛;但對於糖尿病患者來說,糖尿病視網膜病變要注意白內障及黃斑部病變的發生,因此,更建議多吃含有葉黃素、玉米黃素、β胡蘿蔔素、維生素…
http://www.top1health.cn/Article/244/50944**「優質蛋白+抗氧化食材」,快速強化自律神經根本** 組成自律神經的材料是蛋白質,其中又以肉或魚、蛋等動物性食品裡富含的優質蛋白最為推薦。在便利商店裡可以輕易購買到的炸雞、熱狗…
http://www.top1health.cn/Article/248/50851…黃素,以及可觀含量的相關類胡蘿蔔素(玉米黃素、α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素),再加上大量的生育醇(維生素E)。 發表於2005年1月《營養生化學期刊》中的一項實驗研究指出,含有…
http://www.top1health.cn/Article/308/50794…和黃斑部的退化。 **4.橘黃色花椰菜:**富含玉米黃素、β-胡蘿蔔素等,有抗氧化及促進視力健康的保健功效。 **挑出新鮮花椰菜 營養師密技大公開** 每…
http://www.top1health.cn/Article/261/50429…自由基,可以降低心臟病發、癌症病發風險和延緩老化,因此,富含β-胡蘿蔔素和其他抗氧化植化素的地瓜,就成為近年美肌、抗氧化的閃耀之星,不僅如此,地瓜還是控制體重、穩定血糖的好幫手。年…
http://www.top1health.cn/Article/324/50402抹茶控看過來!近來掀起一股抹茶風潮,許多人到賣場想買抹茶湯圓,赫然發現大缺貨,連手搖飲料店的抹茶飲品也供不應求,有網友買不到,於是自己動手做抹茶湯圓。但是,讓人好奇食用湯圓時,熱量…
http://www.top1health.cn/Article/320/50418…於外觀顏色較深或是苦味較重的蔬果中,例如番茄的茄紅素、南瓜的β-胡蘿蔔素、藍莓的花色素苷等,都有很強的抗氧化力。 在植化素當中,近年討論最多的是「檸檬苦素類化合物」(Limo…
http://www.top1health.cn/Article/315/50364…食的前提下,多攝取黃綠色的蔬菜和水果,這些蔬果富含維生素A和β-胡蘿蔔素,有助於防止血管硬化、脂肪囤積,借此延緩機能老化。另外,也可補充滋腎食物,像是核桃、黑芝麻、黑豆、山藥等。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/46906