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…」劉汶璋營養師表示,燕麥營養價值豐富,對人體相當有益。但根據食品營養成份資料庫換算,將相同分量煮熟的白飯、燕麥相比較,100公克白飯熱量約為183大卡,燕麥卻有406大卡,整整比白…
http://www.top1health.cn/Article/320/32682…過貓又稱「過溝菜蕨」,具有清熱解毒、利尿的作用。根據台灣地區食品營養成分資料庫,每100公克過貓,熱量約30大卡, 但它的粗蛋白含量有3.3公克,比許多蔬菜來得高。每100公克過貓…
http://www.top1health.cn/Article/302/31550…油、味噌都要減少食用。 正確的外食飲食方式應該是先注意食品營養標示,計算當日吃進去的鹽分與油脂,若無標示,則要避免油炸、勾芡類的食物,菜餚的湯汁要濾掉,選擇保有食物原態的料理…
http://www.top1health.cn/Article/80/31474…壞菌的生長。 腸內好菌不足,也容易出現問題。董氏基金會食品營養組主任許惠玉指出,根據國外報告調查日本、中國、台灣、泰國、印尼國小學童腸內好菌的數量發現,雖然台灣排名為中段班,…
http://www.top1health.cn/Article/22/30177…了花瓣可泡茶之外,蓮藕和蓮子更常常是餐桌上的主角。根據衛福部食品營養成份資料庫內容,每100公克蓮藕含熱量62大卡、醣類14公克、膳食纖維2.4公克、蛋白質0.9公克、脂肪0.1公…
http://www.top1health.cn/Article/261/30136…半到更理想的5%以下,即不超過25公克。 除了市售包裝食品營養標示可以用來計算糖的攝取量,現在手搖飲也需要做標示,因此也可以用來了解醣類的攝取量唷(一顆方糖為5公克,給大家做…
http://www.top1health.cn/Article/318/29771…和生蠔類料理總成為男性必點美食。 不過,根據衛生福利部食品營養成分資料庫,鋅含量排名第一的食物卻不是牡蠣或生蠔;以每100公克食物的鋅含量來算,屬於海藻類的洋菜鋅含量59.7…
http://www.top1health.cn/Article/323/29670…天數每週少於3天,選擇多以購買自助餐、小吃攤解決。董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,國人十大死因當中無論是癌症或糖尿病等疾病,引發原因除了與基因、環境有關之外,有一半更是與生活習…
http://www.top1health.cn/Article/248/29045…膽固醇,降低好膽固醇,增加心血管疾病的風險。事實上,根據台灣食品營養成份資料庫顯示,每100公克的紅蟳(去殼)膽固醇含量就高達296.4毫克,直逼每日健康飲食建議量300毫克,相當…
http://www.top1health.cn/Article/240/28808…是…咖哩粉** 哪一種食物的含鐵量最高?根據衛生福利部食品營養成分資料庫內容,平均每100公克的食品中,咖哩粉含鐵量65.9mg,榮登高鐵食物冠軍,其次依序為紫菜56.24m…
http://www.top1health.cn/Article/10/28767…反式脂肪為何而生?本望能降低飽和脂肪攝取量** 董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示,人造反式脂肪,本是食品界為求健康、降低對人體害處而生的產物。原先食品加工業製造出氫化植物油(不…
http://www.top1health.cn/Article/248/28595…多的鈣質。 ![(資料來源:行政院衛生署編印「台灣地區食品營養成分資料庫」)][83125] 除了上述種類的食物外,若本身沒有乳糖不耐症的問題,適度食用奶製品也是非常推…
http://www.top1health.cn/Article/238/28439飲食不均衡的外食族,適合食用玻璃罐沙拉,以補不足。現在,這一股食尚風潮也吹向糖尿病患,這樣吃也適用!營養師特別設計一道針對糖尿病友也能吃的玻璃罐沙拉,將膳食纖維、優質蛋白質、適量油…
http://www.top1health.cn/Article/315/28299…* 台安醫院營養師劉怡里指出,根據衛生福利部剛施行的「包裝食品營養標示應遵行事項」中,已增列糖含量為強制標示的項目,業者必須將產品中所含糖量(包括額外添加的及食品本身含有的)加總…
http://www.top1health.cn/Article/145/28037…已經在7月改版上路了嗎?][81533] **改版1/包裝食品營養標示:** 營養標示之格式有2種,以「每份」之熱量及營養素含量標示,包裝食品之含糖量也要強制標示,讓消費者更清…
http://www.top1health.cn/Article/248/27931