…、蔬菜及水果類當中,同時也含有多種維生素、礦物質、抗氧化物、多酚類化合物及植化素等人體必須營養素;適量食用能發揮清除體內自由基、增加免疫力、延緩生理機能老化等好處。因此,不論一般健…
http://www.top1health.cn/Article/80/80719…包括:**番茄、菠菜、芥藍、萵苣、紅蘿蔔、彩椒、地瓜葉等。含多酚、類胡蘿蔔素可抗發炎。 **特別注意:**深色蔬果多酚含量比較高,尤其是果皮具豐富營養價值。 **★茶類**…
http://www.top1health.cn/Article/320/80663…值。 **吃蘋果降膽固醇?關鍵在果膠、多酚、槲皮素等成分發威** 但究竟蘋果有何神奇之處,能在許多研究中得到適量食用可幫助降低血液中壞膽固醇的研究結果呢?鄭…
http://www.top1health.cn/Article/248/80702…十八名參與者並且檢驗他們優格及木酚素的攝取。木酚素是一種植物多酚,會被腸道細菌代謝為生物活性物質-腸內酯與腸內二酯,兩者可以降低心臟疾病的風險。這些參與者的木酚素來源大部分是來自橄…
http://www.top1health.cn/Article/248/80599…,植化素可分成下列六大類,包括: **❶ 抗氧化物質多酚** 大家熟悉的多酚包括紅酒與藍莓富含的花色素苷、大豆含有的大豆異黃酮,以及綠茶內含的兒茶素。 **❷ 硫化…
http://www.top1health.cn/Article/261/80573… ![][187564] **蔓越莓富含植物多酚、維生素C,對腸道、泌尿道健康有益** 究竟蔓越莓有何神奇之處,讓許多人趨之若鶩?馬尚榮藥師表示,蔓越莓屬於莓果類…
http://www.top1health.cn/Article/302/80549…十二點五)甚至比橄欖油(百分之七十二點八)還高。苦茶油也含茶多酚、葉綠素、維生素A、E,以及角鯊烯,被營養學界稱為「植物黃金」,不但可消炎殺菌、修復細胞,還有促進大腦認知功能,並且…
http://www.top1health.cn/Article/315/80250…扮演美食攔截幫手,以及取自天然海藻含有礦物質與微量元素的海洋多酚。 餐前食用可防禦熱量、餐中可攔截油脂、餐後則能補充救急!是忙碌上班族面對外食經常隱藏的高油、高熱量飲食陷阱;…
http://www.top1health.cn/Article/101/79144…善毛孔粗大的食物: **一、蘋果醋:**含有豐富的蘋果多酚及熊果素,可以維持皮膚彈性、抵抗老化。 **二、番茄:**含有大量的茄紅素,可以預防因老化和晒傷造成的皺紋。 …
http://www.top1health.cn/Article/239/78082…涵宇營養師表示,槲皮素(Quercetin)是一種來自植物的多酚類成分,而多酚類成分在營養學中,普遍被認為是有效的抗過敏劑,適度攝取能夠影響人體過敏性免疫反應中的多種生物途徑和免疫…
http://www.top1health.cn/Article/62/77804…頭、山藥等,不但低卡、低油、低糖,還能增加攝取膳食纖維與植物多酚的機會,可說是一舉數得! 為了讓民眾吃得健康安心,林口長庚醫院營養師陳姿吟結合「趣味性」、「方便性」與「健…
http://www.top1health.cn/Article/320/77948…不均和過度煎炸造成營養成分的破壞和有害物質的產生。蒸菜所含的多酚類營養物質(如黃酮類的槲皮素)的量,明顯高於用其他方法烹調的菜。 **2.清淡少油,鎖水,預防慢性病** 蒸…
http://www.top1health.cn/Article/320/77820…**■防癌食物5.綠茶** **抗癌成分:**兒茶素、多酚、黃酮醇槲皮素、L-茶氨酸。 **防癌效果:**兒茶素的抗氧化效果高於維生素C及維生素E;茶多酚可直接抑制各種…
http://www.top1health.cn/Article/261/77796…營養素: **【蘋果10大營養成分】** **❶蘋果多酚:**成熟蘋果中多酚主要為綠原酸、兒茶素,以及原花青素等具有很強的抗氧化性、抗腫瘤、抗過敏等,還可以抑制壞膽固醇氧化…
http://www.top1health.cn/Article/320/77685…改善胰島素抗性」有著關聯性。另外,他也認為這和咖啡當中所含「多酚」和「咖啡因」的抗氧化作用有相關。但是對於沒有飲用咖啡習慣的人,不建議勉強飲用。 **日本研究:男性愛喝咖啡,…
http://www.top1health.cn/Article/319/76671