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…物性蛋白質來源食物,蛋白質占了35.6%,且富含纖維,礦物質含量頗豐,鉀、鈣、鐵、鋅等含量都相當可觀,且還有大豆異黃酮等有益健康的植化素。儘管如此,它也是有弱點的:維生素含量偏低。…
http://www.top1health.cn/Article/320/54572…n)飲食能幫助實驗小鼠維持苗條身形以及延長壽命,然而由於脂肪含量的減少,這些小鼠可能為了讓身體保持溫暖而出現毛髮較厚的表徵。 研究中作者以可在任何時間吃下任何食物的自由小…
http://www.top1health.cn/Article/248/54497…和花椰菜,以及芝麻、亞麻籽中都含有木酚素,其中,又以亞麻籽的含量濃度居首。約每100公克亞麻仁籽即可獲取 300 毫克木酚素,與芝麻同屬含量豐富的食物。 <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/308/54485…也相當懸殊導致。就以下表來看,我們會發現,黃豆、黑豆在蛋白質含量上相對較高,而紅豆、綠豆的碳水化物含量卻是黃豆、黑豆近2倍之多。 ![][126935] <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/302/54483…烤肉時每口都要多刷兩下的烤肉醬,每100公克差不多3湯匙,鈉含量就飆破2600毫克!烤肉醬除了會讓你在無形中攝取過量鈉,熱量、油脂含量也不低,對心血管、體重都是不小的負擔。 …
http://www.top1health.cn/Article/399/54461…研究團隊表示,在當地,一位典型成年人每日的飲食內容所攝取的納含量,可能足以損傷心臟肌肉,使其更難打出血液至身體循環。 在過去的研究中,科學家指出高鹽飲食可能與較高的高血壓…
http://www.top1health.cn/Article/248/54226…都很重視的議題。但各位千萬別以為吃多少就是補多少,除了鈣質的含量,也必須考慮到鈣質的吸收率! 那每天到底要吃多少鈣才足夠人體所需呢?根據國人膳食營養素參考攝取量(DRIs…
http://www.top1health.cn/Article/132/54298…bias Hoch等人研究顯示,就算是飽食後的大鼠,給予脂肪含量越高(最高達35%)的食物攝取量越高,不過當給予35%脂肪含量的洋芋片時,大腦中與成癮、獎賞和進食相關的區域會變得特…
http://www.top1health.cn/Article/250/54279…師來幫你統整蕎麥4+2健康好處! **全穀膳食纖維含量高 增加飽足感、預防三高** 並不是所有的穀類都算是「全榖」,未經加工還有完整穀皮、胚芽和胚乳,或是碾碎、磨粉等但…
http://www.top1health.cn/Article/320/54184…ate University)的最新發表,研究團隊指出,脂肪含量對於冰淇淋美味程度的影響,可能不像我們以為的那麼大。 研究中作者招募292位受試者,並且提供每位受試者數碗…
http://www.top1health.cn/Article/248/53100蛋蛋的哀傷!台灣驚傳雞蛋芬普尼(Fipronil)含量超標事件,長期過量攝取可能大量攝取可能導致肝、腎、甲狀腺及神經等功能損傷,而以目前驗出最高含量153ppb計算,成人每天吃1.…
http://www.top1health.cn/Article/80/54165…,以蕎麥、燕麥、紫米、糙米等升糖指數(GI值)較低、膳食纖維含量豐富的全穀根莖類加以替代,就能避免血糖急遽上升,同時,也能補充水溶性膳食纖維,進而達到促進胃腸液的分泌、增加腸胃道蠕…
http://www.top1health.cn/Article/318/53085…低,還可以延緩血糖上升。 **玉米濃湯營養多 膳食纖維含量高** 儘管喝冰冰的玉米濃湯,看似可以延緩血糖上升與增加飽足感好處,但是任何單一食物都不要吃太多,仍然會造成負擔。…
http://www.top1health.cn/Article/320/53044…每日上限為222 mg,若一日攝取單一菜種300g,其硝酸鹽含量不應超過740 ppm,但市售蔬菜硝酸鹽含量經常超出數倍,若進食高硝酸鹽含量葉菜,很容易超過一日限量。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/53050…身。 <!--more--> ![牛肉的缺點是飽和脂肪酸含量高,建議每周攝取量不要超過500克。][124199] **1.重質不重量:**牛肉屬於優質蛋白質及鐵質含量高…
http://www.top1health.cn/Article/80/52889