…,含有出30餘種人體所需的保健物質,如類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘的熱量低,100克的柑橘熱量僅僅為43大卡,日本愛媛大學綜合科學研究援助中…
http://www.top1health.cn/Article/320/29009…果、柑橘類、柿子)、地瓜、南瓜、蛋黃。 **營養素2/類胡蘿蔔素(Carotenoids):** 類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑,可在酵素作用下轉化成維生素A。葉黃素、玉米…
http://www.top1health.cn/Article/320/28984**【核心提示】:**秋分之前,氣候中的燥有一點熱,屬於溫燥;而秋分之後,涼氣襲人,我們最需要防的則是涼燥。很多人都認為秋季僅僅是潤肺就行了,其實,秋季滋陰也很重要。陰代表人體的水…
http://www.top1health.cn/Article/80/28992…*營養要點:** ❶ 是最具代表性的黃色食物,富含抗氧化劑類胡蘿蔔素,可預防癌症與心血管疾病,有抗皺效果。 ❷ 少量就能帶來大大的飽足感,對減肥很有效。利尿作用佳,可幫助身體排…
http://www.top1health.cn/Article/145/28964**【核心提示】:**每年的9月22日到23日之間,太陽直射在赤道上,交秋分節氣。秋分是秋季的一個重要轉捩點,「分」字意味著晝夜平分、寒暑交替,到了秋分,秋天就過去一半了。秋分之前…
http://www.top1health.cn/Article/248/28801…道機能健康。 **Top5/番茄:**番茄含有茄紅素、類胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、維生素A、維生素B群、維生素C等營養素。番茄中的茄紅素含量是所有蔬果中最高,茄紅素是一種…
http://www.top1health.cn/Article/17/28723…蕉。香蕉放久了之後,表皮開始會出現一塊塊黑斑,這是因為其中的類胡蘿蔔素受到酵素作用,產生氧化,顏色因此變深。 **黑斑香蕉糖分高 吃多較易發胖** 中山醫學大學營養學系教授…
http://www.top1health.cn/Article/320/28715… 高麗菜跟花椰菜一樣,都屬十字花科食物,是抗癌的好食物,含有類胡蘿蔔素、吲哚(indole)、維生素C等抗癌營養素;其中含有豐富的膳食纖維,能有效提升腸胃功能,促進腸胃蠕動,加速體…
http://www.top1health.cn/Article/399/28636…、大量水分,有助清除宿便、維護腸道健康。 柿子含有碘、類胡蘿蔔素、單寧酸等,有助降血壓、對抗體內過多自由基。葡萄則具有通便潤腸作用,而葡萄皮含有豐富花青素,可以洗淨之後連皮一…
http://www.top1health.cn/Article/320/28537…*營養素12/茄紅素** 茄紅素存在於成熟的番茄內,是一種類胡蘿蔔素色素,有抗癌作用,性質和胡蘿蔔素(Carotene)類似,它能減少前列腺癌、肺癌、胃癌、胰臟癌、大腸癌、直腸癌…
http://www.top1health.cn/Article/248/28412…來的維生素P、槲皮素、白藜蘆醇、鞣花酸、青花色素、蘿蔔硫素、類胡蘿蔔素⋯⋯等含在其中。 <!--more--> ![][83010] 植化素(Phytochemica…
http://www.top1health.cn/Article/248/28409…,卵磷脂可幫助腦神經的發育,加入南瓜可補充豐富的維生素A 及類胡蘿蔔素,有強化皮膚黏膜,預防感冒作用。 **營養分析:** 醣類57.4公克、蛋白質12.5公克、脂質8.1公克…
http://www.top1health.cn/Article/320/28374…杯果汁不只能喝到奇異果和芭樂的好處,還能攝取芹菜的維生素E和類胡蘿蔔素,抗氧化能力再加分! **水果應適量食用 搭配水分促進腸道蠕動** 提醒民眾,芭樂和奇異果雖然…
http://www.top1health.cn/Article/320/28076…力,發揮健康的橘色力量! **橘色蔬果有力量 β-類胡蘿蔔素抗氧化** 想要吃出健康,從均衡飲食中攝取充足的抗氧化物,就是一個簡單又有效的方法。事實上,各種蔬菜、水果都…
http://www.top1health.cn/Article/320/28024**【核心提示】:**炎炎夏日,經常感到全身乏力、食慾不振,容易沒胃口,很想知道有什麼菜餚可以讓人食慾大增。這次就帶大家學做各種簡單的外國料理,開啟夏季視覺與味覺盛宴! ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/27982