…煮熟,接著將薏仁連著浸泡的水一起加入電鍋中,外鍋放一杯水繼續蒸煮。 5.待電鍋跳起後,悶15分鐘後開鍋,當紅豆已完全鬆軟,薏仁Q軟有彈性時即可食用。 **【醫師小叮嚀】…
http://www.top1health.cn/Article/258/36538…選擇與熱量計算** **食物選擇與減卡技巧** **1.蒸煮的包子取代飯糰** 建議以蒸煮的包子類食物,或碗粿等份量較輕的食物,來取代飯糰,或燒餅油條等澱粉用量較多,或是和有…
http://www.top1health.cn/Article/101/36494春節假期即將到來,從尾牙、年夜飯、元宵節,再加上新春團拜喝春酒,少不了大魚大肉一番,特別是除夕的年夜飯,除了象徵團圓的意義外,更是慰勞大家一年來的辛勞。但您可知道,傳統年菜有「三高…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355…爐、瓦斯直火鍋煮以及電子鍋。 **第1種/蒸爐蒸煮** 很喜歡蒸爐炊煮米飯的口感,蒸出來的米飯質地水潤有彈性。家裡有蒸爐的朋友,可以試試看設定攝氏100度/18 分…
http://www.top1health.cn/Article/248/35400…選擇粗皮的梨子,將梨子洗淨後,把皮削掉不要丟掉,跟著梨肉一起蒸煮(冰糖也要記得加入喔!)。 另外,對於年齡較小的小寶寶,冰糖請放一兩顆即可,然後也可以選擇打成汁、磨成泥的方式…
http://www.top1health.cn/Article/80/34259…。 3.將捲好的雞捲放入電鍋中,以外鍋添加1杯半水量的時間蒸煮。(若是使用蒸籠,則需蒸煮40至45分鐘左右) 4.待電鍋跳起後,即可將雞捲取出,拆開錫箔紙,放涼備用。 5…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954…是奶油寬麵才算吃飽呢?換個想法,改點炭烤雞腿排、油脂量較低的蒸煮類主食,一樣有飽足感,還能減少許多熱量喔! **甜點:吃完主餐再點吧!** 說到甜點,真是個讓人又愛又恨的東…
http://www.top1health.cn/Article/101/33837…林呢?** 例如: 以溫水(40℃以上)浸泡16小時、或是蒸煮、烘烤、乾燥,普林含量也會有不同程度的減少,其中以水煮的方式,可以降低較多普林。而在應用上,也有豆漿以食品級活性碳來…
http://www.top1health.cn/Article/320/32722…,但現代人生活繁忙,難及時性的至傳統販售地瓜攤販購買,或自行蒸煮食用,看準地瓜熱潮,全家便利商店成為台灣第一家販售烤番薯的超商,也成功成為「全家」的明星商品。但如何確保地瓜品質有許…
http://www.top1health.cn/Article/320/32727有很多人會說冬天最難減肥了,因為到了冬天許多人會胃口、食量大增,而冷冷的天氣,也會讓很多人只想待在家裡,窩在被窩裡,不想活動,但若要減肥又必須做到控制飲食加上適量運動,偏偏這兩件事…
http://www.top1health.cn/Article/239/31459…金針花、香菇和香菇水加入米酒,放到電鍋裡,外鍋放約1碗的水,蒸煮約30分鐘,電鍋跳起後,加入適量鹽巴調味即可。 **別踩地雷!金針花保健停看聽** 特別提醒的是,生…
http://www.top1health.cn/Article/132/30217…味。如果當天的堅果類攝取量較多,可以減少其他油脂來源,例如以蒸煮燙等方式來取代煎炒的烹調方式,降低用油量,進而控制油脂攝取總量。 **五穀黑芝麻核桃奶** **材料…
http://www.top1health.cn/Article/320/30014… **【 變化菜色 ③/南瓜燉豬肉】** 利用醬汁蒸煮。豬肉和南瓜都帶有甜味,極為下飯。 **熱量:**1 人份530 kcal。 **材料(2 人份):** 蜂蜜…
http://www.top1health.cn/Article/318/30046…、大黃瓜,不管是煮成肉丸、獅子頭,或是塞進苦瓜、大黃瓜裡一起蒸煮,都很好變化菜色。 而夾有一些油花的肉類,像是五花肉、梅花肉、牛小排、牛腩比較不乾澀,可清煮、燉、滷。白切的肉…
http://www.top1health.cn/Article/145/30044…(從四分之一至一半)。有些蔬菜只要簡單地擦洗一下,便可以連皮蒸煮或烘烤,讓維他命的流失降至最低─假使烹煮的時間沒有過長的話。 有些狂熱者甚至堅信,完全沒有煮過的蔬菜才是最…
http://www.top1health.cn/Article/145/29991