寒冬之際,就愛進補大快朵頤,薑母鴨、羊肉爐、麻油雞下肚,蔥薑蒜來者不拒,結果換來腸胃悶脹、嗝逆、嘔酸等症狀紛紛出籠。中醫門診發現,許多人因為消化性潰瘍例如胃潰瘍不適來求診。正所謂「…
http://www.top1health.cn/Article/258/71351蒜頭和洋蔥都是蔥屬植物,這個家族還包括了韭菜及蔥。早在現代科學萌芽之前,醫生們早就認識了蔥屬植物在治病上的特質了,尤其是蒜頭及洋蔥。 雖然蒜頭主要被用來作為調味之…
http://www.top1health.cn/Article/308/71418…芥)100公克、清雞胸肉90公克、太白粉5公克、薑5公克、大蒜5公克、醬油1/4茶匙、香油1茶匙。 **作法:** 1.長年菜洗淨切小段川燙,放入攪拌機及熱水攪打成細泥狀備用,…
http://www.top1health.cn/Article/253/71416…5小匙、胡椒少許、咖哩粉1/5小匙)、酪梨1個 青椒1個、蒜頭(切成薄片)2片、孜然1/6小匙(※使用前先用平底鍋乾炒一下,炒出香味)、橄欖油2小匙、醬油1小匙,鹽、胡椒各少許。…
http://www.top1health.cn/Article/101/71322氣溫急速下滑,手腳冷滋滋,讓身體加溫抗寒有法寶。網傳:將大蒜泡高粱酒即「大蒜酒」,在天冷時飲用可抗寒,還能讓男人精力百倍壯如虎,甚至有抗癌的效果等。吃大蒜真的有這麼多好處嗎?應該怎…
http://www.top1health.cn/Article/248/70149…血壓的風險比不吃的人降低了8%。 **【推薦食物5/大蒜】** **降血壓營養素:**蒜素。 **好處:**大蒜細胞被切碎或咀嚼,便會出現蒜酶(alliinase)將蒜苷…
http://www.top1health.cn/Article/80/69078… 能助熱動火、傷津劫液,薤、薑、花椒、胡椒、八角、韭菜、大蒜、煙酒、桂圓、荔枝、榴槤、燒炸烤炙物等加工品;易令急性發炎或感染加重、擴散。在發炎階段,宜少食或避食。 **二、…
http://www.top1health.cn/Article/239/69016感冒時來杯洋蔥水或洋蔥雞湯,因為洋蔥含有「大蒜素」,有很強的殺菌能力,能夠改善感冒症狀、增強抵抗力。因為寶寶年紀小通常無法一次吃大量洋蔥,所以製作洋蔥水讓寶寶飲用,比較能夠快速攝取…
http://www.top1health.cn/Article/145/69004…顆、調味醬油、釀造醬油2大匙、湯醬油1/2小匙、芝麻鹽1小匙蒜末1/3小匙、碎水芹1小匙。 **作法:** 1.把高麗菜洗乾淨後放入電鍋蒸。 2.冒煙之後等3 ∼…
http://www.top1health.cn/Article/248/68828「蒜」你厲害!提到吃大蒜的好處,真是一籮筐,令人津津樂道的是,吃大蒜能防大腸癌、抗發炎、抗老化、防感冒與腹瀉等。但是,每天要吃多少才有效?是生吃大蒜好,還是吃烤蒜比較好?兩種吃法的…
http://www.top1health.cn/Article/320/65664… **1人份的材料:** 切丁番茄罐1罐(400g)、大蒜1瓣、洋蔥1/4顆、橄欖油3大匙、起司粉2大匙、胡椒鹽2小匙。 ![][144806] **做法:** 1.…
http://www.top1health.cn/Article/145/66752熱騰騰剛出爐超好吃!蒜香橄欖油風味的手撕麵包,加上濃稠牽絲的起司。很適合搭配美酒,或作為派對活動的餐點。「起司用量可依個人喜好來增減喔!」 **材料:**鑄鐵平底鍋一個(…
http://www.top1health.cn/Article/318/66703…0克、吐沙用鹽巴1大匙、芹菜50克、番茄2顆、橄欖油2大匙、蒜末1大匙、蛤蜊湯2大匙、鹽巴1/3小匙。 **作法:** 1.先將蛤蜊泡進濃鹽水中,用黑色塑膠袋包起來放1小時吐沙…
http://www.top1health.cn/Article/320/66700…**材料:**中等大小的番茄2顆、金針菇1小把、香蔥1棵、大蒜2瓣、雞蛋1顆。鹽、太白粉水、香油和植物油,各適量。 **做法:** 1. 金針菇洗淨,擠乾水分,切成段;番茄洗淨…
http://www.top1health.cn/Article/258/61477…品(包括雞蛋、鴨蛋、皮蛋、鹹蛋,還有含蛋的餅乾麵包等西點)、蒜頭(包括蒜苗)、韭菜(包括韭黃)、蝦子(包括蝦米)。 **③讓腸子蠕動速度加快,適度補充優質蛋白及澱粉類食物:*…
http://www.top1health.cn/Article/320/61358