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…菜1把(20g)。 **燙煮豬肉的水:**大蔥1/2株、大蒜2粒、月桂葉1片、胡椒粒1/2小匙。 **現醃泡菜醬料:**梅子汁1大匙、辣椒粉2/3大匙、白芝麻粒‧魚露或玉筋魚魚…
http://www.top1health.cn/Article/251/63508…陰潤肺。 **1.少吃上火食物:**避免辛辣如蔥、薑、蒜,以免助長火氣,可多吃白色食物,如水梨、蓮藕、銀耳、百合、蓮子等,或可多吃帶酸味食物如山楂、柚子等,可增加體液分泌,達…
http://www.top1health.cn/Article/320/61395…片、櫛瓜1條、蘑菇2朵、紅甜椒少許、檸檬皮屑/檸檬汁1小匙、蒜頭1顆。 **烹調步驟:** 1.雞肉加水/ 地瓜粉/ 鹽巴/ 黑胡椒粉/ 檸檬皮屑,抓醃後備用。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/61361…** 茄子2條、玉米筍5根、韭菜花末半碗、薑泥1/2湯匙、蒜末1湯匙、蝦仁10尾、魩仔魚2湯匙、豆瓣醬2湯匙、酒釀2湯匙、油少許。 **做法:** 1.茄子切長段之後,再…
http://www.top1health.cn/Article/253/58254…克、小黃瓜、紅蘿蔔各50公克、金針菇150公克、辣椒1條、大蒜2顆。 **做法:** 1.小黃瓜洗淨,紅蘿蔔去皮、洗淨,均切絲;大蒜去皮、切碎;辣椒洗淨、切末;金針菇洗淨、去根…
http://www.top1health.cn/Article/101/58236…公克、牛腱子肉200公克、橄欖油漬番茄乾適量、洋蔥1/2顆、蒜仁4顆、薑片6片、牛番茄2顆、紅蘿蔔1根、馬鈴薯2顆、西洋芹2根、紅酒200cc、巴薩米克醋100cc、醬油2大匙、香…
http://www.top1health.cn/Article/318/58193…【南瓜海鮮濃湯】** **食材:**南瓜1顆、洋蔥半顆、大蒜3瓣、大骨湯600C.C.、鮮奶100 C.C.、蝦子5隻、花枝200公克、蛤蜊100公克。 **做法** 1.將…
http://www.top1health.cn/Article/320/58129…不同的是,它的涼性直接入胃,使人胃寒。因此,茄子最好是配上大蒜一起吃。
http://www.top1health.cn/Article/248/58055… **1.提升腸癌力的好食物之一,補充抗氧化食物:** 大蒜的蒜素(Allicin)、高麗菜的硫配醣體(Glucosinolate)、牛番茄的茄紅素(Lycopene)、苦瓜的三…
http://www.top1health.cn/Article/320/57973…、有白色粉末,形體飽滿,蒂頭乾燥且萎縮。 **★冬瓜炒蒜苗** **材料:**冬瓜、蒜苗。 **調味料:**鹽。 **作法:** 1.將蒜苗洗淨切段;冬瓜洗淨去皮、去…
http://www.top1health.cn/Article/80/58006…抗發炎。 **原則4/原味烹調:**減少調味料用量,運用大蒜、洋蔥等香辛料增加香氣,也可增加硫化物、蒜素攝取,助抗氧化、保護心血管。 **原則5/優質蛋白質:**以豆類、乳製品…
http://www.top1health.cn/Article/320/57933…。 **2.辛辣感** 這種辛辣感比較像是吃生大蒜時的刺激感,因為大蒜、芥末含有許多的硫化物,像是大蒜有大蒜素(allicin)、芥末的芥子油含有allyl isoth…
http://www.top1health.cn/Article/248/57911… * *★牛肉炒芥藍** **材料:**芥藍、牛肉、大蒜。 **調味料:**鹽、太白粉、米酒、醬油。 **作法:** 1.芥藍洗淨後切段,川燙;大蒜切末。 2.牛肉切…
http://www.top1health.cn/Article/248/57885…*腰果醬作法B:**熟腰果130克、水1杯、洋蔥粉½茶匙、香蒜粉½茶匙、鹽½茶匙、蜂蜜1大匙、玉米粉2茶匙,用果汁機攪拌均勻,煮成腰果醬(約300克)。 **做法:** ❶紅、…
http://www.top1health.cn/Article/80/57870…甜椒20公克、茄子30公克、櫛瓜30公克、番茄150公克、大蒜5公克、鹽(蔬菜炒好後的重量的0.8%)、橄欖油、胡椒、百里香3株、羅勒葉1株。 **作法:** 1.洋蔥與甜椒…
http://www.top1health.cn/Article/318/57822