健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…防動脈硬化、血栓、心臟病及老年癡呆……等效用。 **●保鮮方式** 新鮮魚類購回後應盡快食用,未能料理完的應在去除內臟、擦拭乾淨後,平鋪入密封袋中冷凍,並要避免反覆冷凍、解…
http://www.top1health.cn/Article/80/41781台灣是蔬果的寶島,一年四季都吃得到白蘿蔔,但你知道不同的料理蘿蔔有不同的切法嗎? 而切掉葉片會讓蘿蔔保存得更久更鮮嫩,這些蘿蔔的小祕密,就讓有元葉子來告訴你… **◎先切…
http://www.top1health.cn/Article/248/41729…量比一般穀類高大約含6-9%脂質,也因此容易變質,故薏仁品質保鮮相對重要,建議一次不要購買太多。
http://www.top1health.cn/Article/248/40528…其更快腐爛、衰敗! ![][107434] **蔬菜保鮮放對了嗎?溫度高低有分別!** 想要有效延長蔬果賞味期限,可不是放進冰箱就好!日本東京農業大學農藝化學博士德江千代…
http://www.top1health.cn/Article/248/40480…移至保存容器徹底去除水份倒掉包裝盒裡的水裝入乾淨的水裝入冷凍保鮮袋以保鮮膜包緊。 **【冷藏保存2—如果沒有保存容器,放包裝盒也可以】:** **保存期間:**5天。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/40567…做成水煮蛋冷藏保存** - 作法:做成水煮蛋,不剝殼,放入保鮮盒保存。 - 2 ∼ 3天後:只能放2、3 天⋯⋯容易變質,得盡早吃掉。 **選項D/生雞蛋冷凍保存** …
http://www.top1health.cn/Article/248/40513…堆,不願自己煮的人還是很多。 選用深型湯碗及深型筒狀的保鮮盒就能解決這些備料問題,不論是湯品、甜湯、粥品⋯等備料、烹煮甚至保存,只要利用這類適合裝湯又耐熱的保鮮盒,就可以很輕…
http://www.top1health.cn/Article/320/40506**清潔訣竅** 保鮮盒的清潔與一般碗盤、精緻瓷器清潔方式相同,只要使用一般洗碗清及尼龍纖維材質的清潔用品,先將清潔劑塗抹在清潔用品上,再清潔髒汙的保鮮盒,最後用清水沖洗乾淨,以…
http://www.top1health.cn/Article/248/40421…進冰箱前,我一定會先處理食材,並根據我要料理的方式一份份的做保鮮分裝處理,這時保鮮盒就派上用場,不論是即時要烹煮的,還是未來一週要料理的,都利用保鮮盒做好食材保鮮的工作。 !…
http://www.top1health.cn/Article/318/40306…宗海醫師指出,菜餚煮好時若已經確定吃不完,不妨在動筷前拿玻璃保鮮盒或瓷製餐具分裝,不同料理最好要分開放,避免食物中的細菌、微生物交互感染。 食物先分裝的方式,不僅能夠避免食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/40202…營養師李婉萍指出,夏天食物保存要有正確觀念,雖然各種食物都有保鮮期,但因為動物質地成分不同導致保鮮期限也有差異。例如保存良好的豬肉或牛肉可以在冷凍庫放數個月不壞,可是水產品最多僅可…
http://www.top1health.cn/Article/320/40226…《泡芙的基底》** 1 在耐熱缽中加入水、奶油、鹽,不用包保鮮膜,直接放入600瓦的微波爐內加熱三十秒,直到變熱為止。 2 加入低筋麵粉,用電動攪拌器混合攪勻後,不用包保鮮膜,…
http://www.top1health.cn/Article/355/40185…或布巾的兩端絞乾。 **使用方法:** 敷貼在身上,蓋上保鮮膜並且再壓上一塊乾毛巾,用來保持溫度。感覺變冷了請立即取走,重新製作。 <!--more--> ![適度…
http://www.top1health.cn/Article/234/40153用了保鮮膜更無法保鮮?親友聚餐,菜餚不小心準備太多,吃不完,許多人習慣用保鮮膜包覆後,放進冰箱保存,但是,網路流傳部分食物使用保鮮膜後冷藏,反而會助長細菌孳生、加速食物腐壞或營養流…
http://www.top1health.cn/Article/248/40142許多忙碌的上班族習慣晚上將水果切好,裝進保鮮盒裡、放進冰箱,隔天再帶到公司吃。不過,網路卻流傳:「水果切好放冰箱,營養素流失一半,而且買回來還沒成熟的水果不能塞進冰箱。」究竟網路流…
http://www.top1health.cn/Article/248/40143