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…,平均為建議量的1.5~2倍。 除了鹽含有鈉之外,其他如:醬油、味精、番茄醬、烏醋…等也都是高鈉的調味料,因此高血壓者要避免太過於重口味的食物與沾醬。 而很多高鈉食物不一定…
http://www.top1health.cn/Article/248/68845…沙拉、三明治等就很方便。 **【用調味醬油更美味—高麗菜捲】** **料理技巧:**蒸。 **難易度:**★★。 **料理時間:**15分鐘。 **分…
http://www.top1health.cn/Article/248/68828… 以下是四人份的材料。 將250g去骨雞翅切小塊,用2小匙醬油、2小匙酒、2小匙蠔油調味。將半顆花椰菜分成小朵。將一根蔥斜切為1公分左右的蔥段。準備200g去豆莢的蠶豆。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/68823…素後: **第1天:**飲食可進食米湯或白稀飯(可加鹽巴或醬油調味)並服用益生菌。 **第2天:**低油飲食(烹調以清蒸、水煮、涼拌或清燉為主主,並且選用瘦肉去皮去筋肉品食材)…
http://www.top1health.cn/Article/248/68806…酵的大豆製品:豆漿、豆腐、豆花、豆皮。 c.發酵大豆製品:醬油、蔭油、味噌、納豆。 **大豆副產物:黃豆製油、提煉油中所產生的副產物** a.卵磷脂。 b.異黃酮:平均…
http://www.top1health.cn/Article/302/67783…製健康醬料 降低致癌物** 至於自製健康醬料部分,則取淡色醬油50cc、米酒10cc、味醂10cc、胡椒粉5公克、開水100cc、大蒜5公克、薑泥10公克、洋葱25公克、水梨丁5…
http://www.top1health.cn/Article/320/66706…、吃月餅,小心慢性疾病「秋後算帳」!親友團聚烤肉,食材常經過醬油、鹽巴等調味料醃漬,再加上高溫燒烤,或使用各式高熱量沾醬,隱藏高熱量、高糖、高鈉的問題。大口吃肉、吃月餅、大口喝酒或…
http://www.top1health.cn/Article/320/66687…陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。 **做法:** 1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/63557…* 糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。 **做法:** 1.糙米洗凈後靜置。 2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊,撒上鹽和…
http://www.top1health.cn/Article/320/62504…減少鉀的含量,而菜湯鉀含量高,不建議食用;勿使用低鈉鹽或低鈉醬油,因為它是利用鉀取代鈉。另一方面,當然要減少攝食高鉀食物,像是湯類(肉湯、火鍋湯...等)、罐頭食品、加工品及醃漬品…
http://www.top1health.cn/Article/320/63575…、南瓜或山藥,食用時要注意分量。 **4.不用低鈉鹽、薄鹽醬油:**市售的低鈉鹽和薄(無)鹽醬油,常以鉀取代鈉,並不適合慢性腎臟病患。 **5.不喝咖啡、濃茶、果汁、雞湯、雞精…
http://www.top1health.cn/Article/240/63515…/2大匙、番茄醬(Tomato Ketchup)1大匙、釀造醬油2/3大匙、米酒1/2大匙、芝麻油1小匙、胡椒粉少許。 **製作方法:** 1.事先將冷凍烤雞胸肉拿出來解凍。 …
http://www.top1health.cn/Article/251/63538…*雞腿肉2片、蔬菜類適量。 **調味配料:**鹽麴1小匙、醬油1大匙。 **烹調步驟:** 1.雞腿肉加入鹽麴與醬油抓捏,醃15分鐘入味。 2.將醃好的雞腿用烤箱350…
http://www.top1health.cn/Article/318/61474…熱,將肉絲、筍絲、青椒絲、黃甜椒絲同時下鍋,加入米酒、白糖、醬油、鹽、高湯攪勻,放入枸杞,快速翻炒、淋上麻油即可裝盤。
http://www.top1health.cn/Article/248/61459…00克、紅蔥酥1/2杯、芹菜1支、芥花油4大匙。 調味料:醬油2大匙、鹽1/4大匙、胡椒粉1/4小匙。 **作法:** 1.白米洗淨,浸泡30分鐘,撈出,放入鍋中加入八杯水以…
http://www.top1health.cn/Article/320/61433