健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…:**紅麴是紅麴菌加入蒸熟的米經發酵而得,可以應用於肉製品、豆腐乳、醬油或酒等食品,並於再發酵的過程中產生天然紅色色素、水解酵素及膽固醇合成抑制劑,以及降血壓物質γ胺基丁酸等有益人…
http://www.top1health.cn/Article/80/57806…指數,還能減少與沮喪、憤怒有關的情緒。 **2. 豆腐** 豆腐除了豐富蛋白質,還含有豐富的鈣質、維生素E、卵磷脂和半胱胺酸等營養素,它的大豆蛋白,沒有肉類所含的脂肪及…
http://www.top1health.cn/Article/320/57804…多是由醣類和蛋白質而來。因此,若是認真游泳完,結果跑去吃炸臭豆腐或是蛋糕buffet,熱量多是由油脂提供的食物,就容易越游越肥。 至於游泳訓練的營養補充,建議可多攝取以下3種…
http://www.top1health.cn/Article/320/57792…不到的疾病——口臭。其實,口臭原因很多,不一定是吃了大蒜、臭豆腐等味道重的食物,也不全然是肝火太大所引起。以下整理除了壞口氣飲食之外的6個常見口臭原因作為參考: **原因1/…
http://www.top1health.cn/Article/258/57685…瓜類、菇類、水果等,補充各式植化素以及膳食纖維,以加工較少的豆腐、生豆皮、豆干等豆製品做為蛋白質的來源,烹調上少油少鹽少糖,且避免人工素料,才能有效達到吃素食不變胖的效果。
http://www.top1health.cn/Article/320/57712…,撒上低鈉鹽調味,即可上桌享用。 **★秋葵燴豆腐** **材料:**秋葵9根、傳統豆腐1塊、水1碗、枸杞少許。 **作法:** 1.雞蛋豆腐切成1公分厚。 …
http://www.top1health.cn/Article/261/57645…優格、起司是最容易取得的高鈣食物,部分綠色蔬菜(如青花菜)、豆腐、堅果也是很好的來源。 **維生素D** 維生素D在骨骼健康中扮演了兩項重要的角色:幫助腸道吸收鈣質…
http://www.top1health.cn/Article/238/57521…毒的生長和繁殖,飲食方面,建議要少吃冰涼甜品,可常吃小白菜、豆腐、糙米、薏仁等,以及多飲新鮮的番茄汁、西瓜汁,有助於免疫機能的提升,同時切忌油炸及油膩食物,同時平常要睡眠充足,多喝…
http://www.top1health.cn/Article/320/57581…蘭澄清說,這是不對的說法,患有子宮肌瘤的女性,在三餐中適量吃豆腐,反而對控制子宮肌瘤有幫助,除非是大量攝取,或是超量濃縮的大豆異黃酮,才會造成危害。 **訣竅1:控制體重,…
http://www.top1health.cn/Article/302/57455…了牛奶每100ml含有100mg鈣質,其實深綠色蔬菜、海菜、豆腐、黑芝麻粉、起司、小魚乾…等,都含有豐富鈣質,勝過牛奶。所以,除了喝進鈣質,也可以用吃的補充鈣質。 **喝豆漿…
http://www.top1health.cn/Article/101/57355…這樣的想法,延伸出了這道低卡的豆豆雞塊。這道料理使用雞胸肉跟豆腐一起完成,吃起來不但熱量低,營養豐富,而且完全沒有看不懂的添加物,是李小妹最愛的爸爸料理之一。 ![][134…
http://www.top1health.cn/Article/101/57411…中。 **【建議食譜】:**醃蘑菇漢堡。 **★2.豆腐** 另一個推荐替代肉品的是豆腐,有助於預防癌症、心臟健康,並對骨骼健康有益。豆腐適合像雞蛋或肉類一樣與蔬菜一起料…
http://www.top1health.cn/Article/248/57228…肉一起烹煮,增加鐵質吸收。 <!--more--> ![豆腐、豆漿等豆製食品內富含大豆異黃酮,性質與雌激素相似。][133702] **3.補充雌激素:** 月經過後,…
http://www.top1health.cn/Article/248/57076… **1.提升午、晚餐的蛋白質妙招:一份皮蛋豆腐** 上班族和學生族的外食機率高,可以試著把皮蛋豆腐納入菜單之中。先來一碗隔間肉湯(肝連湯)或豬血湯,再吃一份…
http://www.top1health.cn/Article/80/57001…較有利於肝病之調養。優質的植物性蛋白質食物,例如:黃豆製品、豆腐、豆乾、豆漿等;不建議食用油炸的黃豆製品,以防加重肝臟的負擔。 **4.以原形食物為主:** …
http://www.top1health.cn/Article/30/57007