…776] **吃水果補滿維生素C?稻米、小麥、蔬菜等食物也都含有充分維生素C** 在日本研究超過50年的長壽飲食、東方醫學和心身醫學的細川順讃,在其著作《吃對鹽飲食…
http://www.top1health.cn/Article/101/66747…國外大型研究發現,遠離癌症有10點撇步,其中包括可以多吃綠色蔬菜,尤其是花椰菜、秋葵。此外,另有一項研究也發現,遠離癌症要少碰「三高」地雷食物,如高脂肪、高澱粉、高糖的加工食品等。…
http://www.top1health.cn/Article/248/66775…通常湯底「濁度」增加,熱量也隨之增加。而目前市售火鍋湯底,以蔬菜熬成的清湯鍋底(如:昆布、番茄)等,熱量較低。而高熱量的湯底,則以麻辣鍋、牛奶鍋、咖哩鍋及臭臭鍋等居冠,千萬要注意。…
http://www.top1health.cn/Article/320/68881…高麗菜、花椰菜、青江菜等富含蘿蔔硫素、β胡蘿蔔素的十字花科類蔬菜;並學會使用正確的烹調方式來料理,留住蔬菜中的抗氧化成分,就是輕鬆的居家保健秘訣之一! **空污危…
http://www.top1health.cn/Article/248/68863…,再以清水洗滌乾淨即可。 **多吃綠色蔬菜 適度曬太陽防過敏** 同時,周碩渠醫師也建議,對抗過敏應從生活做起,對過敏兒而言,由於國內孩童幾乎長時間待在室內…
http://www.top1health.cn/Article/320/68804至於大家愛吃的火鍋,可分成兩部分來看。第一部分是火鍋湯底,這是火鍋鈉含量的最主要來源。新營養食代團隊實地採樣、檢測+23家的火鍋店湯底,製成鈉含量的比較表(見圖表 2-9)。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/66750…。可挑選較健康的伴手禮,像是:無調味堅果、無油無糖果乾、無油蔬菜乾…等。 **3.含糖飲料** 親友團聚當然少不了飲料,含糖飲料的陷阱是酸的口味,例如:果汁、發酵乳、碳酸飲…
http://www.top1health.cn/Article/320/65665…心症」病人的飲食得分。發現這類病人的飲食有3大缺失,也就是在蔬菜類、水果類、乳製品類食物明顯攝取不足。 **三總分析「急性冠心症」病人,飲食有3大缺失** 三軍總醫院營…
http://www.top1health.cn/Article/315/66675…** 基本上,膳食纖維廣泛存在於5穀雜糧類、堅果豆類、蔬菜水果等植物性食物中,動物性食物則沒有膳食纖維。它對人體非常重要,近來被稱為醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之外的第…
http://www.top1health.cn/Article/320/64655…它融化,慢慢品嚐會更有滿足感。 **「魔力蔬菜湯」營養均衡有飽足感,是減肥的最佳夥伴** 剛開始減肥時,往往在某些時候怎麼樣也無法忍受空腹感。有時甚至會聽見惡魔…
http://www.top1health.cn/Article/101/63633…絞肉食品,以及培根、香腸等加工肉類,必須限制食用量。 蔬菜、海藻等膳食纖維含量高,可減少腸道吸收膽固醇,促進排泄,因此建議食用肉品時,不妨和海藻沙拉等一起吃。另外,竹筴魚和沙…
http://www.top1health.cn/Article/145/63609…做起。最新一項研究顯示,高麗菜和綠花椰菜可以預防腸癌。當綠色蔬菜被消化時,有一種蛋白質就會被啟動,這種蛋白質可以減少腸道炎症,並防止結腸形式的疾病。 **「芳烴受體」的蛋…
http://www.top1health.cn/Article/30/61404…的人要來得高。絕大多數人會在含有咖啡因、酒精的飲料或十字花科蔬菜中嚐到苦味化學物質---苯硫脲(phenylthiocarbamide, PTC),而在歐洲因為天生基因差異的關係,…
http://www.top1health.cn/Article/261/63507…選擇滷、蒸、燉的烹調方式。 另外,建議晚上用餐時,先吃大量蔬菜,再依序喝湯、吃肉、飯等,容易有飽足感,並用以下3小技巧替飲食減重自我加分。 **技巧1.**調整用餐速度,力行細…
http://www.top1health.cn/Article/101/61492… **★鹽麴烤雞腿** **材料:**雞腿肉2片、蔬菜類適量。 **調味配料:**鹽麴1小匙、醬油1大匙。 **烹調步驟:** 1.雞腿肉加入鹽麴與醬油抓捏,醃…
http://www.top1health.cn/Article/318/61474