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… **材料:**牛蒡100g、蓮藕200g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g、乾魷魚少量。 **調味料:**胡椒粉1小匙、米酒1大匙。 **作法:** 1.牛蒡切絲、蓮…
http://www.top1health.cn/Article/248/75101…** 韓式味噌1大匙、辣椒醬1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、蒜末1/2大匙、砂糖1小匙、芝麻些許。 **●步驟:** **前一天晚上(1~2)** 1.使用刀子將高麗菜的…
http://www.top1health.cn/Article/320/75127… • 小黃瓜 約半條。 • 胡蘿蔔 約1/3條。 • 蒜頭 1顆。 **調味料:** • 咖哩粉 約2大湯匙。 • 鹽 少許。 • 胡椒 少許。 **作法:…
http://www.top1health.cn/Article/101/75054…類也能做出美味又有深度的湯。 首先,先用油完整抽取出大蒜的風味,再利用這些油拌炒蔬菜,隨後撒上大量的鹽。**煮湯前「先加鹽」**這一點非常重要,利用滲透壓引出蔬菜美味的同時,…
http://www.top1health.cn/Article/248/75019…菜半株、綠花椰菜半株、牛番茄3顆、初榨橄欖油適量、魚露適量、蒜頭3大顆、蔥花少許。 **作法:** 1.白、綠花椰菜流水沖洗泡水洗淨,接著去除硬皮、切小朵備用。 2.牛番茄洗…
http://www.top1health.cn/Article/314/74962…去味椰子油大量。 **醃料:**無糖醬油15g、米酒少許、蒜泥少許、玫瑰鹽適量、胡椒粉適量、孜然粉適量、薑黃粉少許或省略。 **粉皮:**黃豆粉或烘焙杏仁粉適量、起司粉適量、胡…
http://www.top1health.cn/Article/318/74936…蘿蔔素、茄紅素、硒、鋅、銅、鐵及多酚類(花青素、黃酮類)、大蒜精、芝麻素等,可以保護肝臟,減少肝損傷。 此外,由於肝臟是人體合成蛋白質的主要器官,所以,優質的蛋白質來源也很重…
http://www.top1health.cn/Article/320/74838…或是杏鮑菇100g、綠花椰菜1/4顆、紅、黃甜椒1/2個、大蒜3~4瓣、脫脂牛奶200ml、綜合穀物粉(或是炒過的黃豆粉等穀粉)1大匙、橄欖油2小匙、鹽少許。 **作法:…
http://www.top1health.cn/Article/101/73753…花生粉、豆瓣醬等含鈉、含脂肪高的加工調味料;盡量改以蔥、薑、蒜、香菜、蘿蔔泥等新鮮蔬果,以及白醋、醬油等相對清淡的食材來替代,製作天然沾醬為佳。 **營養師聯手中醫師 安南醫…
http://www.top1health.cn/Article/320/72639…膚常發癢、便祕等都有關。調理方法要多吃白色食物包括:洋蔥、大蒜、花椰菜、香蕉等養肺。 **PM2.5、室內空污內外夾殺 肺發炎症狀多** 空污問題是全世界的共同問題,常…
http://www.top1health.cn/Article/29/72607…因此,選擇含硫化物豐富的食物,像是十字花科蔬菜、蘆筍、洋蔥、蒜及肉類等,可做為體內GSH合成的原料。 2.富含維生素B6及B12的食物:維生素B6及B12做為GSH的輔助營養…
http://www.top1health.cn/Article/320/72595寒冬之際,就愛進補大快朵頤,薑母鴨、羊肉爐、麻油雞下肚,蔥薑蒜來者不拒,結果換來腸胃悶脹、嗝逆、嘔酸等症狀紛紛出籠。中醫門診發現,許多人因為消化性潰瘍例如胃潰瘍不適來求診。正所謂「…
http://www.top1health.cn/Article/258/71351蒜頭和洋蔥都是蔥屬植物,這個家族還包括了韭菜及蔥。早在現代科學萌芽之前,醫生們早就認識了蔥屬植物在治病上的特質了,尤其是蒜頭及洋蔥。 雖然蒜頭主要被用來作為調味之…
http://www.top1health.cn/Article/308/71418…芥)100公克、清雞胸肉90公克、太白粉5公克、薑5公克、大蒜5公克、醬油1/4茶匙、香油1茶匙。 **作法:** 1.長年菜洗淨切小段川燙,放入攪拌機及熱水攪打成細泥狀備用,…
http://www.top1health.cn/Article/253/71416…5小匙、胡椒少許、咖哩粉1/5小匙)、酪梨1個 青椒1個、蒜頭(切成薄片)2片、孜然1/6小匙(※使用前先用平底鍋乾炒一下,炒出香味)、橄欖油2小匙、醬油1小匙,鹽、胡椒各少許。…
http://www.top1health.cn/Article/101/71322