健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…益生元存在於普通食物中,如洋蔥、大蒜、香蕉和碳水化合物,如全穀物。][127731] 儘管存在這些挑戰,但是隨著越來越多的標準化研究方法得到應用,卡斯亞普博士對益生菌的潛力則…
http://www.top1health.cn/Article/320/55771…等。而且連份量也跟著減少。除了含糖指數過高的水果要注意,精緻穀物裡包含的碳水化合物和糖分,身體在吸收的過程中會快速提升血糖,提高「胰島素阻抗」,這會導致身體產生炎症。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/101/55804…同屬含量豐富的食物。 <!--more--> ![在穀物中木酚素含量最高的是黑麥,但是,美國醫學博士表示,與其每天拼命吃黑麥麵包來獲取木酚素,不如在一茶匙的亞麻籽中找到同樣…
http://www.top1health.cn/Article/308/54485…、以糙米、雜穀、全麥麵粉的小麥製品為主食。 二、食用蔬菜、穀物、豆類等農產品或海藻類;最好是有機農產品或自然農耕法培植的種類。 三、不使用砂糖,以米飴、甜酒、甜菜糖、楓糖代替。…
http://www.top1health.cn/Article/248/54516…,應注意葉酸與維生素B12的攝取。英、美等國都規定要在麵粉、穀物中添加葉酸,民眾可以透過飲食習慣來克服。全素食者可食用標示額外添加維生素B12的食品,或人工合成的維生素B12補充劑…
http://www.top1health.cn/Article/320/54436…** 台南市立醫院營養室主任張麗娟指出,全穀的定義是指整顆穀物經過處理後,仍保有與原穀物相同比例的胚乳、胚芽和麩皮(或稱糠層),3項缺1不可,才能稱為全穀類,例如糙米、全麥、糙薏…
http://www.top1health.cn/Article/320/54468…希臘、義大利等地中海周遭國家,大量攝取橄欖油、豆科植物、天然穀物、蔬果及適量魚、乳製品等食物的「地中海飲食」方式就是很好的選擇。 至於,想要落實「地中海飲食」,具體而言該怎麼…
http://www.top1health.cn/Article/80/54473…90%的比例食用地中海飲食、喝鹼性水。主食包括:水果、蔬菜、穀物和堅果,幾乎不吃任何乳製品或肉類,如牛肉、雞肉、魚、雞蛋和豬肉。 接受實驗的人還被告知要避免食用包括:咖啡、茶…
http://www.top1health.cn/Article/30/54322…維含量是一般精製大米的10倍,且鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富,適度攝取有益健康。 水溶性膳食纖維的特色是能維包覆住醣類,延長食物在腸內的停留時間、有助降低葡萄糖的吸收…
http://www.top1health.cn/Article/320/54319…方便製作的分量):** 薑 2個(170公克)、醋(米醋或穀物醋)適量(350毫升)。醋的分量必須能夠蓋住薑片,當然也要考慮容器的容量,可以準備一瓶(500毫升),再斟酌情況加減…
http://www.top1health.cn/Article/80/54194…加工還有完整穀皮、胚芽和胚乳,或是碾碎、磨粉等但仍保留與原本穀物相同比例的麩皮、胚芽、胚乳的話,才可以稱做「全穀」。 全穀類的膳食纖維含量高,有以下幾點好處: 1.可以…
http://www.top1health.cn/Article/320/54184…**營養好處:** 1.膳食纖維:含有多種菇類、蔬菜及高纖穀物紅藜飯,可以攝取足量的膳食纖維,補充日常蔬果不足的部分。 2.植化素:此道百菇嫩雞大鍋飯含有不同顏色的蔬菜,可以攝…
http://www.top1health.cn/Article/80/52906…發生!建議不要挑選有額外添加香草香料的大燕麥片,保留大自然全穀物的營養,輕鬆無負擔。 **營養滿滿的水果美味又健康** 這次選擇了酸酸甜甜的藍莓和有「夏季水果王」之稱的芒果…
http://www.top1health.cn/Article/138/52905…免解便太用力。 - 食物來源:主要存在於植物表皮和未加工的穀物、全麥類、麩質、堅果、果皮、根莖類 **想改善便秘還要注意以下5個好習慣** <!--more--> ![][…
http://www.top1health.cn/Article/101/52750…生物毒性的化合物,常由黃麴黴及寄生麯黴等另外幾種黴菌在黴變的穀物中產生,是很強的致癌物質;如未妥善保存好的米、玉米、花生、豆類等穀物類及杏仁、腰果等堅果類,也可能滋生黃麴毒素,恐會…
http://www.top1health.cn/Article/320/52692