…為腦腸保健首選,日常保護腦部增加記憶力的營養,除了熟知的多元不飽和脂肪酸DHA、EPA,還有什麼秘密武器?讓益生菌權威博士來解答。 世界衛生組織(WHO)於2002年有關…
http://www.top1health.cn/Article/320/75114…膽固醇的指數,如:柳橙、堅果、黃豆油。 **4.單元、多元不飽和脂肪:**飽和脂肪會增加總膽固醇濃度及壞膽固醇比例,而單元、多元不飽和脂肪,能夠降低總膽固醇與壞膽固醇濃度,並提升…
http://www.top1health.cn/Article/320/75315…昔攝取養分的人-也可能會引發身體一連串的反應。 單元不飽和脂肪(Monounsaturated fats)-例如椰子油、橄欖和酪梨-和多元不飽和脂肪(polyunsatur…
http://www.top1health.cn/Article/292/75286…取不足、鈣質攝取不足、海洋來源Omega-3脂肪酸攝取不足、不飽和脂肪酸攝取不足。 研究人員亦提及目前飲食相關政策的目標皆鎖定於消費者,但對於整體食物系統中相互連結的幾個單位,如…
http://www.top1health.cn/Article/315/75181… 6~10名依序為:ω-3脂肪酸攝取過低、纖維攝取過低、多元不飽和脂肪酸攝取過低、豆類攝取過低、反式脂肪攝取過高。 11~15名為:鈣質攝取不足、含糖飲料攝取過多、加工肉製品攝取…
http://www.top1health.cn/Article/80/75122…ga-3緩解經痛、助好孕** 含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸的魚類,包括:鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚等深海魚類,但是,為什麼女性青睞鮭魚呢?營養師李婉萍表示,鮭魚有哪一些…
http://www.top1health.cn/Article/101/75011…症發炎反應,以減少經痛: **1.魚油(Omega-3不飽和脂肪酸):**具有抗發炎特性,有助於緩減或預防子宮內膜異位症。根據2015年《美國營養學會期刊》(Am J Cli…
http://www.top1health.cn/Article/248/74980…上產生過多,失去良好控制,故而會攻擊蛋白質、DNA、脂質多元不飽和脂肪酸等重要的生物分子,造成細胞結構和功能的損害,影響到身體的正常功能,導致老化、高血壓、心血管疾病、癌症的形成。…
http://www.top1health.cn/Article/277/72592…化也會使食物變質,也就催生了抗氧化劑這一食品添加劑,比如富含不飽和脂肪酸、容易氧化的大豆油中就經常用到。 有些人對添加劑感到恐懼,其實大可不必,很多過去被曝光的食品事件中的主…
http://www.top1health.cn/Article/101/73799…油脂裡面,有四種主要成分分別為:飽和脂肪酸、反式脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸,又可以把他們分成「好油」和「壞油」──飽和脂肪酸和反式脂肪酸屬於壞油,會讓壞的膽固醇堆積…
http://www.top1health.cn/Article/248/74844…聚合物塗層加工的製品。烹調用油則挑選含有可以降低膽固醇之單元不飽和脂肪酸的橄欖油,或富含多元不飽和脂肪酸的芝麻油等,藉由有效利用其風味與香氣,即便少量也能炒出有深度的味道。至於奶油…
http://www.top1health.cn/Article/320/73777… 紅藜含有離胺酸和膳食纖維,具有抗氧化能力。堅果含維生素E、不飽和脂肪酸,預防心血管疾病。 **【桂圓紅豆紫米露】** 這道菜可助媽媽們補充氣血,像是桂圓:補血、養血;紅豆…
http://www.top1health.cn/Article/18/73762…如地瓜葉、菠菜、苦瓜、五穀米或糙米等,都是不錯的選擇。並搭配不飽和脂肪酸和多酚類,如茶油、菜籽油、純麻油及火龍果與鳳梨等。另外,在高品質蛋白質與鈣部分可以攝取乳製品,如低脂牛奶或羊…
http://www.top1health.cn/Article/31/73736…肪(飽和脂肪酸)比較安全,蔬菜天婦羅的油(沙拉油、芥花籽油=不飽和脂肪酸)比較危險。肉類脂肪的飽和脂肪酸大多相當安定,已經證明過對人體很安全,相較之下,植物油未知的微量成分對人體帶…
http://www.top1health.cn/Article/248/72658…,降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。 **●堅果類/**含有多元不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,還能維持動脈血管的健康和彈性。 **●黃豆/**所含的異黃酮素與纖維質也可能有降低膽固醇…
http://www.top1health.cn/Article/258/72692