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…瓜切成薄片,放入土鍋中。接著用鹽稍微搓揉,倒入少許的水,蓋上鍋蓋,再以小火將其燜軟。如果外皮較硬,請先將外皮削掉。 2.將洋蔥切成薄片,灑上多一點鹽搓揉,放置備用。因為醃漬洋蔥所…
http://www.top1health.cn/Article/145/22226…高溫),再用麻油將薑片慢煎至香氣出。 3.加入桂圓拌炒,蓋鍋蓋將桂圓燜軟 4.兌適量的水,開大火滚開後,加入湯圓煮至浮出,再適量加點米酒調味即可,若不喜歡湯圓造成湯底糊糊的,就…
http://www.top1health.cn/Article/239/22180…入步驟1的土鍋裡,開大火煮沸後,轉為小火繼續炊煮。用木栓塞住鍋蓋的透氣孔,燜煮至米粒表面沒有水分為止。煮至7分熟後,再放入步驟2的配料。煮熟後關火,繼續燜煮約10分鐘。 4.打開…
http://www.top1health.cn/Article/145/22118…硝酸鹽、草酸鹽這些有害物質也能一併清潔溜溜。在加熱時,最好把鍋蓋打開,讓農藥隨著蒸氣有效揮發。 **祕訣4/去皮水果,食用前記得先清洗乾淨** 像是香蕉、橘子、柳丁、荔枝、…
http://www.top1health.cn/Article/273/22086…,去除沾附於藥材上的髒污及殘留農藥。或是,選擇在燉煮時,打開鍋蓋讓蒸氣散發,都有助去除部分的農藥,減少有害物質的殘留量。
http://www.top1health.cn/Article/239/21988…乾翻炒1-2分鐘,再把用以浸泡蠔乾的小半碗水也倒入鍋中,蓋上鍋蓋,燜煮3分鐘後,調入適當的鹽後即可食用。 **資料來源:39健康網www.39.net** **未經書面授權…
http://www.top1health.cn/Article/5/22036…做法1、2 的所有材料放入鍋中,加入水煮至滾沸,攪拌一下蓋上鍋蓋,再以小火煮約20 至30 分鐘。 4.待做法3的紫米粥煮好後,加入桂圓肉和細砂糖煮約10分鐘,最後再關火燜一下即…
http://www.top1health.cn/Article/145/22035…,放入混勻的黑芝麻粉與二砂糖,再將煎餅對折, 蓋上鍋蓋燜熟。 3. 再把煎餅煎約2分鐘後,翻面略煎熟,食用前切塊即可。 <!--more--> ![平時均衡飲食,少…
http://www.top1health.cn/Article/313/21905…先用流動清水沖洗15分鐘以上,降低漂白劑的含量,且烹調時掀開鍋蓋,有利揮發。 **豆芽菜不能漂白!法律嚴懲黑心業者** 生鮮豆芽菜不可使用漂白劑漂白,違規添加者可依《食…
http://www.top1health.cn/Article/248/21902…儘量減少維生素C同空氣接觸後遭到破壞的機率,應該在炒菜時加蓋鍋蓋。煮湯時,可在水沸後再放菜,過早放菜會增加維生素C的損失。同一棵蔬菜維生素C的含量,外層菜葉要高於內層,葉部高於莖部…
http://www.top1health.cn/Article/203/21799…,接著放入鍋中。 2.加水至蓋過食材的高度,加進橄欖油蓋上鍋蓋煮至沸騰後再煮約3 分鐘,撈起瀝乾水分。 3.呈盤後淋上胡麻醬和蘋果醋即可上桌。 **★紅酒果粒飲(2 人份…
http://www.top1health.cn/Article/276/21550…0分鐘,或水煮去皮至熟。 2.雞蛋以冷水加入少許鹽巴,蓋上鍋蓋悶煮10分鐘至熟,撈起放涼備用。 3.然後把小黃瓜洗淨、切片放入滾水中汆燙1分鐘,接著撈起泡冰水瀝乾備用。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/21389…大鍋,放入1000c.c水量待其煮沸後,放入所有中藥材,蓋上鍋蓋熬煮至水量剩800c.c左右,即可熄火。 4.接著將鍋中的藥材撈出鍋外、去渣放涼。 5.依序將切好的蘋果粒加入藥…
http://www.top1health.cn/Article/242/20467…豬肉切1公分寬,生薑切細。 2.平底鍋熱油,放進油豆腐蓋上鍋蓋煎3~4分鐘後取出,切成2公分厚並盛裝在碗內。 3.利用平底鍋的餘油再放進生薑、豬肉拌炒,豬肉變色後再加入小松菜。…
http://www.top1health.cn/Article/273/20389…升的清水,蓋上燉盅蓋子,放入電燉鍋內,加入適量的水,再蓋上燉鍋蓋子,燉約2小時後,依個人口味加入少許鹽調味即可。 **吃梨潤肺清燥 咽乾咳嗽可適量食用** 梨自古以來就是中…
http://www.top1health.cn/Article/239/20364