…除豆腥味,瀝乾水分後切碎丁,備用。 3. 將切碎的山茼蒿和豆干,拌入10公克麻油、20公克橄欖油和炒香的蒜末,調入少許鹽、糖,即可裝盤。 - 說明:山茼蒿含豐富β胡蘿蔔素、維生…
http://www.top1health.cn/Article/101/21927…【涼拌青木瓜絲】**(1人份): 材料:青木瓜70克、小方豆干70克、洋蔥40克、黑木耳30克、小番茄80克、香菜5克、白醋1小匙、醬油1小匙、香油1小匙、堅果1大匙、金桔1顆。…
http://www.top1health.cn/Article/141/20328…蔬菜:芥藍、莧菜、紅莧菜等。 - 蛋豆魚肉類:小魚乾、小方豆干、板豆腐等。 - 堅果類:黑芝麻等。
http://www.top1health.cn/Article/80/20308…,想要充分攝取到黃豆中的卵磷脂,不能只有吃豆腐、豆漿、豆花、豆干等黃豆加工食品,而該直接食用全豆,也就是吃黃豆的原態,不研磨、不榨汁,才能將卵磷脂完整的保存下來。 至於黃豆中…
http://www.top1health.cn/Article/232/20119…2杯的奶類或約手心大的肉片,素食媽媽則可選用黃豆製成的豆腐、豆干、豆漿、干絲、豆包等優質蛋白質。若寶寶是奶製品過敏兒,媽媽仍然可喝牛奶,因為到媽媽體內後,經由酵素分解,等寶寶喝時就…
http://www.top1health.cn/Article/200/19753…可以加一點點鹽擠掉水分後醃一下切絲,加上小魚、一點豆豉;一些豆干絲,一起炒一炒,可以做成一道小菜。 【翡翠桔祥烤肉醬】 初上市的柳丁皮為翡翠綠色,果肉略酸,此時果皮青氣味濃…
http://www.top1health.cn/Article/313/19110…離子。玉米粒除富含纖維外,還含有玉米黃素、葉黃素可保護眼睛。豆干、毛豆皆能提供成長所需蛋白質。 **【蔓越莓蔬菜手捲】**(1人份、約47大卡) ◆ 材料:半切海苔1片、苜…
http://www.top1health.cn/Article/312/18974…餡食材勿過量:**粽子內的鹹蛋黃、鱿魚乾、蚵乾等食材,可改以豆干來代替或減量使用。若是添加了醃漬的蘿蔔乾丁,則可用紅蘿蔔來取代。 **5.呷粽細嚼慢嚥:**粽子是糯米做的,不容易…
http://www.top1health.cn/Article/33/18878…此特別以利用富含ß-胡蘿蔔素的南瓜泥入粽餡,再結合香菇、小方豆干、乳酪絲等材料,再以義式香料提昇風味,減少用油。 **1顆黃色小鴨南瓜粽 熱量僅238大卡** 為了改造粽子…
http://www.top1health.cn/Article/320/18867…傳統的肉粽需要加入許多油和調味料來增加口感,改用乳酪絲、小方豆干等食材熱量都不高,含鈣量很豐富,再擅用義式辛香料和黑胡椒粉調味,不用加鹽或醬油,更不需要太多油脂,就可以炒出健康美味…
http://www.top1health.cn/Article/101/18641… 蛋白質的部分建議以高生物價蛋白質為主,素食媽媽可選用豆腐、豆干、豆漿、干絲、豆包等優質蛋白質為主要來源。另外平常有進補的媽媽,像是較高熱量的麻油雞、麻油豬肝等,必須注意熱量的攝取…
http://www.top1health.cn/Article/303/18468…案例中,有很高比例的人是需要對蛋忌口的。 除此之外,滷豆干、豆皮、油豆腐,豆腐湯內的豆腐,不論什麼食材,只要煮太久,都是不合格,更何況這些都是加工食品,這些食物,吃進身體裡後…
http://www.top1health.cn/Article/277/18424…,誤以為只有奶類才有鈣質,其實飲食中鈣質來源很多,包括豆腐、豆干、起司,甚至海帶、紫菜中與高麗菜蔬菜中也有。 <!--more--> ![落實學童營養知識教育需向下紮…
http://www.top1health.cn/Article/101/18233…每天應喝至少500毫升牛奶,另多吃芥藍菜、莧菜等深綠色蔬菜或豆干等黃豆製品,以補充鈣質。 **2.每日多曬太陽:**攝取鈣質後需要維生素D以促進腸胃吸收效率,而製造維生素D最簡便…
http://www.top1health.cn/Article/236/18180…內餡有炒蔬菜(如高麗菜、豆芽菜、韭菜、紅蘿蔔等)、炸紅糟肉、豆干及蛋酥,最後撒上花生粉及糖粉。 國民健康署建議民眾聰明DIY健康潤餅,掌握高纖、川燙、不油炸、少糖、多蔬果五要…
http://www.top1health.cn/Article/313/18144