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“缺钙”不是年长者的专利，在台湾有超过一半的成年人，均有钙质摄取不足情况。营养师表示，钙质的流失与饮食、运动与否及年龄皆有密切关系，许多年轻族群过度减肥、不爱运动，使骨骼中钙质不易留住，建议可从食物中补充钙质，或是多摄取含有高钙的豆浆，以有效补充缺钙现象。

國人缺鈣情況嚴重，建議可多攝取含鈣高的豆漿補充鈣質。（攝影／江旻駿）

根据台湾“国健署”的建议，台湾人每日钙的摄取量应为1,000mg，但是根据台湾民众营养调查却发现，19至64岁，平均男女钙的摄取量分别为611mg与563mg，仅达到每天钙质建议量的50%至70%，也就是有超过一半以上的成年人，都有钙质摄取不足情况。

钙质常流失　高危险族群别轻忽

营养师游承逸指出，从民众平日饮食习惯分析，重咸、重口味的习惯，容易使钠含量摄取过高，阻碍钙质吸收；另台湾人偏好肉食，肉食中过多的蛋白质及磷会抑制钙质吸收；或是爱喝可乐、咖啡，这些含咖啡因的饮品有利尿功能，会使钙质跟着尿液排出体外。

另有许多青少年过度减肥、不爱运动，无法将骨头中钙质“压紧”，而使得骨骼中钙质不易留住；且随着年纪增加，钙质吸收率下降，或是妇女更年期之后，缺乏雌激素调控，都会增加钙质流失，这些人都是常见钙质流失的高危险族群。