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…暖心! **喝咖啡提振精神 個體差異性大** 營養師蔡怡瑄指出,咖啡中的咖啡因是一種中樞神經興奮劑,可以提升我們的警覺性,快速提振精神、提高注意力,藉此達到減少疲勞感、驅除…
http://www.top1health.cn/Article/320/50859…時可以依據個人喜好,從這些特徵來判斷。 至於烹煮方式,蔡怡瑄營養師表示,其實不管是生食還是熟食,鮭魚的營養素不會相去甚遠,但生食要注意可能會有寄生蟲和細菌滋生的問題,最好要確…
http://www.top1health.cn/Article/248/50821台灣貴為水果王國,一年四季都可以吃到香甜多汁的水果,尤其最近盛產的柿子、椪柑和柳丁,咬下去每一口都噴汁、每一口都甜到心坎裡,不過大部分糖友對這些水果可是敬謝不敏,深怕吃下這麼甜的水…
http://www.top1health.cn/Article/320/50785…上早餐常食用的含糖豆漿、黑豆漿、鹹豆漿三者熱量誰最高?營養師蔡怡瑄表示,如果以同樣500ml分量來看,一份500ml含糖豆漿的熱量相當於275大卡,比1碗白飯約250大卡來得高,甚…
http://www.top1health.cn/Article/320/50739「大自然賜予人類最美好的禮物」-薑黃,榮登2016年最夯的功能性食品,而在印度盛行已久的「薑黃拿鐵」,更是2017年持續熱燒的年度飲品。然而薑黃到底有什麼神奇的魔力,可以歷久不衰甚…
http://www.top1health.cn/Article/248/50686…、緩解不適。 **食用酸梅注意事項** 蔡怡瑄營養師表示,製作酸梅須使用大量鹽和糖,經過多次且長時間浸泡、醃漬,才能呈現出酸甜口感,不過也因此酸梅的鈉、糖含量高…
http://www.top1health.cn/Article/320/50632早上一杯熱騰騰的咖啡是許多人開啟一天的活力來源,不過聽說喝咖啡好像會造成鈣質流失、骨質疏鬆,自己平常又沒有喝牛奶的習慣…越想越恐怖,不然點杯拿鐵或卡布奇諾,應該可以補充到鈣質了吧!…
http://www.top1health.cn/Article/248/50620冷冷的天,能在午後來一顆又暖又綿密的蒸地瓜再幸福不過了,尤其是當微燙又鬆軟的地瓜肉在舌尖上化開,整嘴滿溢甘甜香氣,從頭到腳都暖了起來。地瓜除了好吃,還富含抗氧化物質,適量食用好處多…
http://www.top1health.cn/Article/80/50568…更可能增加腎結石風險呢! 除了吃鍋時要注意少喝湯之外,蔡怡瑄營養師再提供你5招小撇步,教你預防腎結石! **1.水要喝足夠:** 大家都知道喝水很重要,可是到底要喝多少水…
http://www.top1health.cn/Article/240/50539跨年就是要跟朋友們在演唱會、煙火倒數中一起度過,緊接著再通霄唱歌到白天,悠哉吃個早午餐,畢竟一年不瘋一次怎麼枉少年呢?不過(年紀大了)只要熬夜一整晚,就算補假跟床鋪纏綿一整天,隔天…
http://www.top1health.cn/Article/320/50472… **脂肪肝逆轉勝 補充B群幫肝臟解毒** 營養師蔡怡瑄強調,透過生活習慣改善,包括飲食營養補充,以及適度運動,脂肪肝可以逆轉勝。建議平日可多補充維生素B、C、E,其中維…
http://www.top1health.cn/Article/28/50493…燃燒,長期累積,不但肌肉會大量流失,而且營養也會失衡。營養師蔡怡瑄說:「吃澱粉不會胖,吃錯澱粉才容易造成肥胖!」 精緻澱粉是容易引起肥胖的主因之一,像是麵包、吐司、糕餅、米…
http://www.top1health.cn/Article/80/50463![][116201] 洗完澡往下一看,唉呦!怎麼排水孔滿滿頭髮?吹頭髮時瞥見頭頂一縷白絲,冷汗一捏,不會又是白頭髮了吧…頭髮如同第二張臉蛋,擁有一頭烏黑秀髮讓你看起來年…
http://www.top1health.cn/Article/253/50530這幾天新聞播報得沸沸揚揚的真假抹茶事件,讓許多抹茶控驚覺曾經吃過的抹茶食品或許是假的抹茶! ![][116165] 抹茶的原料的確是綠茶,不過兩者的差異在於抹茶的茶葉會經過…
http://www.top1health.cn/Article/138/50519…形成不溶解、不被吸收的草酸鈣,會經由糞便排出。 營養師蔡怡瑄表示,菠菜的草酸在腸腔中雖然會與豆腐的鈣質結合,不過因形成的草酸鈣人體無法吸收,會跟其他食物殘渣一起排除體外,所以…
http://www.top1health.cn/Article/240/50439