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「烹調方式」搜尋結果

總共找到 613 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

花椰菜抗癌，別急著熱炒！做到這1招吃出滿滿抗癌力

…輕攪拌，接著再料理，能使蘿蔔硫素數值提高之外。尤其建議正確的烹調方式為採用75℃以下的「低溫蒸法」，能促使蘿蔔硫素活化，主要是因為綠色花椰菜中有高含量的異硫氰酸鹽(Sulforap…
http://www.top1health.cn/Article/320/56808
元宵健康吃，自製湯圓補鈣加纖營養滿分

…糯米皮包餡料，或滾成小圓球狀2種，而口味也分為甜及鹹差異。而烹調方式上更是包含水煮、清蒸、油炸等，十分多元。值得注意的是，市售常見的元宵每4顆包餡元宵，或30～35顆直徑1…
http://www.top1health.cn/Article/80/56895
藥膳食療全攻略！對症養生，藥膳粥吃出健康

…餐中當菜餚食用，一舉數得。 **藥膳食療的烹調方式** 藥膳是由中藥、食物和調味料互相搭配料理而成，依據藥膳烹調料理的方式，列出常見的 8 種： ①鮮汁：用中…
http://www.top1health.cn/Article/320/56821
過年不發胖8秘訣：自製無糖熱桔茶去油

…此，建議民眾採買年節食材時，盡量選擇低脂肪的食物，並利用少油烹調方式，來達到減少熱量攝取目的。脂肪含量較低的肉類包括：海鮮類、魚肉（鱈魚、鮭魚、秋刀魚及旗魚除外）、去皮或去…
http://www.top1health.cn/Article/232/56811
馬鈴薯VS地瓜，減重力大PK！贏的是…

…力大PK中獲勝，比馬鈴薯更適合健康減重。 **烹調方式錯了，小心地瓜和馬鈴薯的減重力「正變負」** 雖然用馬鈴薯或地瓜替代米飯的方法可以降低澱粉攝取量，進而幫助…
http://www.top1health.cn/Article/101/56582
用鮮食寵愛毛小孩！來做2道DIY食譜主人，寵物輕鬆共享

…，想辦法讓飯菜色香味俱全，重點是還能吃到營養。我認為烹調方式一定要簡單且容易做，才有可能天天餵食。就像「家常菜」的概念一樣，做法就是那幾種，主要是靠食材的搭配與變化。我記得…
http://www.top1health.cn/Article/246/56632
慢性發炎～營養師教你如何滅身體的火

… **8. 採取低溫烹調** 再好的食物但用錯了烹調方式也有可能會促發炎。多利用低溫的烹調方式來減少食物成分的裂變，例如清蒸、水煮、水炒…等。 **抗發炎生活…
http://www.top1health.cn/Article/248/56587
過年靠這4招不怕胖！營養師年菜這樣吃

…消化，像是鳳梨、木瓜都是不錯的選擇。 **4. 健康的烹調方式：** 建議大家選擇烤、蒸、煮、燉、涼拌等較健康的烹調方式，且使用好的植物油來烹調食物，千萬要盡量避免高溫的烹…
http://www.top1health.cn/Article/138/56532
咖啡是寒性還是熱性飲品？中醫師來解答！

… **咖啡是寒性、涼性，還是熱性？中醫：根據烘焙、烹調方式大不同** 台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，在討論上述說法是否正確前，民眾要先了解咖啡對…
http://www.top1health.cn/Article/302/56480
蔬菜怎麼煮，營養素流失最少？葉菜、塊根這樣處理才安心

…，但是你知道蔬菜究竟該怎麼煮，才能吃進最多營養素嗎？該用什麼烹調方式，才能提升蔬菜的營養價值嗎？甚至有些人認為，把菜先切好再洗可以洗比較乾淨，但其實營養素早就不知不覺流失了！ …
http://www.top1health.cn/Article/248/56507
壓力一大胃就痛？遠離6大地雷食物，3體質輕鬆調理

…2類／黏滑：**黏滑食物包括有飴糖（甜食）、糯米、芋頭，以及烹調方式相對油膩的食物。由於消化不易，因此也會增加腸胃的工作量。 **第3類／肉麵：**肥肉、精緻的麵食，由於在腸…
http://www.top1health.cn/Article/320/56166
懷孕如何吃營養不發胖？營養師分享10秘訣！

…多選用全穀類取代白米飯或白麵包，份量和平常量一樣。 8. 烹調方式以清淡為宜，避免油炸及甜膩食物。 9. 減少含糖飲料。並避免飲用含咖啡因的飲料，例如：咖啡、可樂、濃茶等。 …
http://www.top1health.cn/Article/17/56016
吃肉自保6秘訣！譚敦慈：絞肉這3種肉品不碰

… 本身不吃牛肉的譚敦慈曾經表示，豬肉和雞肉是常吃的肉品，至於烹調方式則以滷肉、嫩雞柳為家常菜。她也從來不吃動物內臟，也不買大骨來熬湯。因為根據研究90%的重金屬可能隱藏在骨頭中，因…
http://www.top1health.cn/Article/320/55912
癌症術後飲食2大關鍵：高蛋白質、低菌飲食

…清蒸、糖醋、燉、燒、滷等，避免油炸、油爆、油酥、三杯及焗烤等烹調方式。 **- 3.醬料的使用：**建議選擇一般的醬油、醋、芝麻醬，少用沙茶醬、沙拉醬、番茄醬，儘量用醬油，不要用…
http://www.top1health.cn/Article/308/55850
今天吃好油了嗎？營養師：謹記5錦囊避免吃錯油

…不一定就不好，其中最大的關鍵有兩個：你吃什麼油？以及你用什麼烹調方式？已知「飽和脂肪酸」和「反式脂肪酸」會增加心血管疾病風險，所以專家們都會建議最好以「不飽和脂肪酸」當做主…
http://www.top1health.cn/Article/320/55811