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「烹調方式」搜尋結果
總共找到 607 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料-
慢性發炎～營養師教你如何滅身體的火
… **8. 採取低溫烹調** 再好的食物但用錯了烹調方式也有可能會促發炎。多利用低溫的烹調方式來減少食物成分的裂變，例如清蒸、水煮、水炒…等。 **抗發炎生活…
http://www.top1health.cn/Article/248/56587 -
過年靠這4招不怕胖！營養師年菜這樣吃
…消化，像是鳳梨、木瓜都是不錯的選擇。 **4. 健康的烹調方式：** 建議大家選擇烤、蒸、煮、燉、涼拌等較健康的烹調方式，且使用好的植物油來烹調食物，千萬要盡量避免高溫的烹…
http://www.top1health.cn/Article/138/56532 -
咖啡是寒性還是熱性飲品？中醫師來解答！
… **咖啡是寒性、涼性，還是熱性？中醫：根據烘焙、烹調方式大不同** 台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師吳建東表示，在討論上述說法是否正確前，民眾要先了解咖啡對…
http://www.top1health.cn/Article/302/56480 -
蔬菜怎麼煮，營養素流失最少？葉菜、塊根這樣處理才安心
…，但是你知道蔬菜究竟該怎麼煮，才能吃進最多營養素嗎？該用什麼烹調方式，才能提升蔬菜的營養價值嗎？甚至有些人認為，把菜先切好再洗可以洗比較乾淨，但其實營養素早就不知不覺流失了！ …
http://www.top1health.cn/Article/248/56507 -
壓力一大胃就痛？遠離6大地雷食物，3體質輕鬆調理
…2類／黏滑：**黏滑食物包括有飴糖（甜食）、糯米、芋頭，以及烹調方式相對油膩的食物。由於消化不易，因此也會增加腸胃的工作量。 **第3類／肉麵：**肥肉、精緻的麵食，由於在腸…
http://www.top1health.cn/Article/320/56166 -
懷孕如何吃營養不發胖？營養師分享10秘訣！
…多選用全穀類取代白米飯或白麵包，份量和平常量一樣。 8. 烹調方式以清淡為宜，避免油炸及甜膩食物。 9. 減少含糖飲料。並避免飲用含咖啡因的飲料，例如：咖啡、可樂、濃茶等。 …
http://www.top1health.cn/Article/17/56016 -
吃肉自保6秘訣！譚敦慈：絞肉這3種肉品不碰
… 本身不吃牛肉的譚敦慈曾經表示，豬肉和雞肉是常吃的肉品，至於烹調方式則以滷肉、嫩雞柳為家常菜。她也從來不吃動物內臟，也不買大骨來熬湯。因為根據研究90%的重金屬可能隱藏在骨頭中，因…
http://www.top1health.cn/Article/320/55912 -
癌症術後飲食2大關鍵：高蛋白質、低菌飲食
…清蒸、糖醋、燉、燒、滷等，避免油炸、油爆、油酥、三杯及焗烤等烹調方式。 **- 3.醬料的使用：**建議選擇一般的醬油、醋、芝麻醬，少用沙茶醬、沙拉醬、番茄醬，儘量用醬油，不要用…
http://www.top1health.cn/Article/308/55850 -
今天吃好油了嗎？營養師：謹記5錦囊避免吃錯油
…不一定就不好，其中最大的關鍵有兩個：你吃什麼油？以及你用什麼烹調方式？ 已知「飽和脂肪酸」和「反式脂肪酸」會增加心血管疾病風險，所以專家們都會建議最好以「不飽和脂肪酸」當做主…
http://www.top1health.cn/Article/320/55811 -
青椒、紅蘿蔔有怪味？這6種「厭世食物」94狂，營養超強大～
…，仍有許多人一看到苦瓜就覺得「口苦」，避而遠之。其實，用對了烹調方式，吃苦瓜保健身體不一定要「受苦」！蔡怡瑄營養師表示，苦瓜的主要苦味來源為種子和內層的瓜囊，只要去除乾淨就可以降低…
http://www.top1health.cn/Article/80/54676 -
預防失智「油」道理！椰子油、橄欖油、苦茶油，最該選的是？
…好油」！ 需注意的是，品質再好的油也要注意烹調方式。賴佳妤營養師提醒，無論是苦茶油、橄欖油或芝麻油，盡量選擇冷壓初榨的油品，保留的多酚和抗氧化成分較多，且烹調應以…
http://www.top1health.cn/Article/80/54486 -
天熱，吃蔬菜能減重？醫：3大地雷少碰！
… **【健康小叮嚀】：** 瘦身男女瘋吃蔬菜減肥，烹調方式是關鍵。提醒：生菜沙拉雖營養素未被加熱破壞，但人體吸收率較差，蒸煮是較推薦的方式；肉、魚類則建議採煎煮或水煮；另…
http://www.top1health.cn/Article/101/54509 -
臭豆腐含維生素B12能防失智？魔鬼藏在這…
…胃功能有益的植物性乳酸菌，雖然適度食用對人體健康有好處，但是烹調方式僅限於清蒸方式，而非下油鍋高溫煎炸。 **缺乏維生素 B12恐神經炎、貧血** 趙順榮藥師指出，…
http://www.top1health.cn/Article/320/54436 -
泡芙族想找回曲線？營養師：謹記7：2：1比例健康甩肉
…以大蒜、生薑、白胡椒、薑黃粉、肉桂粉等辛香料取代勾芡、糖醋等烹調方式，來減少熱量攝取，輔助促進代謝。同時多方攝取不同種類、顏色的新鮮蔬果，補充人體必須的維生素及植化素，就是有效避免…
http://www.top1health.cn/Article/101/54153 -
護眼先學保養！掌握5秘訣，水晶體不會老
…吃新鮮魚類，並適度補充莓果和堅果，且盡量採用少油、少鹽的清淡烹調方式，從食物中獲取營養素，都有助遠離眼睛病變。 <!--more--> 
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