烹煮 | 搜尋結果 | 華人健康網

「烹煮」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「烹煮」的資料

成功減肥，先吃對食物！微波爐瘦身料理輕鬆上桌

…謝，更容易瘦身。此外，蔬菜經過加熱後體積會變少，因此可以大量烹煮，藉此達到充分攝取食物纖維的效果。菇類、海藻類都包含於此類。 **②好好吃肉跟魚** 「不可以回避高卡路里的…
http://www.top1health.cn/Article/101/57727
減重營養不流失〜攝食產熱效應關鍵3秘訣

…熱降解，營養素保存最多，但許多抗氧化物質的人體吸收率，卻不如烹煮過後的蔬菜，且生菜體積較大，吃到一定的分量時，醬料可能過多，導致熱量反而較高，千萬不可輕忽。 **瘦身…
http://www.top1health.cn/Article/320/57700
4塊蘿蔔糕＝1碗飯　健康吃3秘訣不怕血糖飆

…，除了用平底鍋加入少許油香煎以外，還有許多吃法；比如可用電鍋烹煮蘿蔔糕湯，用香菇、蝦米、胡蘿蔔絲，還能加些肉絲竹筍與高湯，讓湯頭更甜美。由於蘿蔔糕不耐煮，因此下鍋後別煮太久，否則容…
http://www.top1health.cn/Article/320/57660
綠竹筍比白竹筍營養？腸胃虛弱3族群不宜多吃

…通常比較高，高血壓患者必須節制食用量。 **綠竹筍電鍋烹煮料理　加辣椒去苦味** 除此之外，當季在地的綠竹筍相當美味，幾乎沒有苦味。根據農委會的建議，料理方式以用電鍋蒸煮法…
http://www.top1health.cn/Article/320/57567
烹煮竹筍，別做這動作！小心浪費酪胺酸，保健力打折扣

…竹筍，有辦法扭轉味道嗎？可以喔！除了保存竹筍中的白色粉末，在烹煮竹筍時，直接把整支竹筍連殼（不要剝殼）放入鍋中，鍋中放入冷水和一小把的生米一起煮，米中的澱粉質帶有甜味，滲入竹筍纖維…
http://www.top1health.cn/Article/80/57536
海苔吃出好健康！遠離癌症風險，葉酸助一臂之力！

…等黃綠色蔬菜，都含有豐富葉酸。但是，要注意葉酸怕熱及水，高溫烹煮時會破壞營養成分，用水煮也容易造成營養流失，或是不妨透過輕食隨時補充葉酸。 **聰明吃出海苔健康益處…
http://www.top1health.cn/Article/320/57499
龍鬚菜防癌？膳食纖維豐，連高麗菜都輸了〜

溽暑夏季，選擇龍鬚菜涼拌或是烹煮料理，不僅營養豐富，更是防癌的好食材。營養師表示，龍鬚菜是一種非常神奇的蔬菜，不僅零膽固醇、熱量低，膳食纖維含量更超過高麗菜，其中豐富的鋅、鐵，更是…
http://www.top1health.cn/Article/320/57463
紫米、黑米，誰是花青素大王？營養師：抗氧化吃這個！

…未被去除掉的皮上，因此不論是黑米、紫米都富含花青素，只要記得烹煮前簡單淘洗2-3回就好，若洗米水都變成透明無色，就是過度清洗，代表花青素都已流光，因此，若想抗氧化，**不妨這樣煮飯…
http://www.top1health.cn/Article/132/57394
懷孕吐不停？多補充水，吃薑糖也能抑制孕吐

…後，味道會比較濃，常會引起孕婦噁心不適，所以在食物的溫度上，烹煮後應選擇常溫為宜。
http://www.top1health.cn/Article/320/57350
番茄生吃、煮熟大不同！7錦囊這樣吃，茄紅素不流失

…健康有益。特別是番茄顏色越紅，茄紅素越高，建議民眾，大番茄應烹煮熟食，小番茄則是生吃，較能保留營養不會流失。台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，番茄除了含有豐…
http://www.top1health.cn/Article/320/57361
暖子宮止經痛〜溫補忌生冷，喝黑糖薑茶補氣血

…以及紅茶、米酒、紅糖等，都是適合宮寒女性食用。但提醒利用溫補烹煮應從少量開始，以免燥熱補過頭。 **經期保持睡眠充足　多按摩穴位** 同時女性生理期間，應忌食寒涼生冷及刺激…
http://www.top1health.cn/Article/320/57316
絲瓜越苦越毒？不宜生吃，防營養流失料理2禁忌

…。 **絲瓜料理2禁忌　防營養流失** 如果擔心過度烹煮會破壞養分，可將絲瓜放入滾水中汆燙一下，再加入蕎麥麵、醬油、高湯和醋拌食，便是一道簡單好吃的佳餚。 **消暑料理／…
http://www.top1health.cn/Article/320/57266
網傳：吃隔夜菜易致癌？這樣沖洗烹煮，健康不流失

…孝院區營養師洪若樸指出，吃隔夜飯能減重、控制血糖，主因是白米烹煮後放置隔夜，裡頭的精緻澱粉轉變成「抗性澱粉」，熱量變低，對於需要控制血糖的人，吃隔夜飯反而比吃一般白飯，更不易讓血糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/57227
吃香菇助減重一級棒～烹煮前先冷凍，營養升級、味更美？

…讓菇類變得更美味、使減重的日子變得不那麼苦悶呢？網路上流傳「烹煮前先放冰箱冷凍」的作法，認為冷凍可以破壞細胞壁，使菇類釋放更多鮮味成分，但這真的有效嗎？且聽營養師的分析。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/56958
想讓孩子頭好壯壯？來碗海參魚肚烏骨雞湯助智力發展

**★海參魚肚烏骨雞湯** 烏骨雞肉質細嫩，味道鮮美，可以烹煮出各式各樣的菜餚，煲湯更是絕妙。這道海參魚肚烏骨雞湯，有利孩子吸收營養，健康滋補無負擔。藥補不如食補，喝下暖暖的一碗…
http://www.top1health.cn/Article/320/56965