健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…蘋果半粒、冰糖適量、生薑3片。 **作法:**蘋果洗淨削去外皮切小塊,和果乾、黃精放入茶壺中,用500cc的水煮約10分鐘,煮到出味即可,可加適量冰糖。 **功效:**滋陰降火…
http://www.top1health.cn/Article/259/38913…蓮藕時,特別要注意以下3要點: **要點1/**蓮藕應挑選外皮呈黃褐色,肉肥厚而白的,變色發黑、乾扁、有異味的蓮藕不宜食用。 **要點2/**新鮮完整的蓮藕可在室溫中放置一周的…
http://www.top1health.cn/Article/248/38810前幾天好友傳來 line,問說「買的馬鈴薯外皮變成綠色了,這還能不能吃呢?」好友有先在網路上搜尋相關的資訊,不過有各種不同的說法,或是有點像又不太像的描述,於是問我對此有沒有什麼建…
http://www.top1health.cn/Article/302/38876…材料:**蓮藕一節、冰糖適量。 **煮法:** 1.蓮藕外皮刷洗乾淨,連皮切片。 2.蓮藕加入清水1000ml,水滾後轉中小火煮約30分鐘。 3.最後加入冰糖,續煮5分鐘溶…
http://www.top1health.cn/Article/239/38778…10斤,鹽1斤。 **步驟:** 1.白蘿蔔洗乾淨,保留外皮、切塊狀。 2.用粗鹽醃漬約半天,白蘿蔔變軟後會冒出苦水,倒掉。 3.用手搓揉、擰掉多餘水分,裝入布袋,用大石頭…
http://www.top1health.cn/Article/248/38832…典款,也是許多人從小吃到大的回憶。以麵團為基底,再包覆上酥脆外皮層的菠蘿麵包,每100公克菠蘿麵包,含有約17克的油脂,熱量同樣也不容小覷。 為了讓菠蘿外皮酥脆可口,菠蘿皮製…
http://www.top1health.cn/Article/101/38642…以預防各種疾病和失智症。 **多酚多存在於蔬菜及水果的外皮** 有實驗報告指出,多酚的成分可以防止腦內形成β類澱粉類蛋白,並能分解β類澱粉蛋白, 因此一般都認為具有預防阿茲…
http://www.top1health.cn/Article/31/38564…議,適量攝取就好。 <!--more--> ![紫甘藷的外皮含有豐富的花青素,烹煮前清洗乾淨但不要削皮,以免造成花青素大量流失。][102290] **補充花青素有訣竅!…
http://www.top1health.cn/Article/101/38327…決你不愛喝沒味道開水的問題,又能補充維他命C,不過記得將水果外皮清潔乾淨,以免農藥殘留滲入水中喔! **彩虹Pizza:多吃一片也沒有罪惡感!** ![彩虹比薩(圖片/取材…
http://www.top1health.cn/Article/320/38455…的苦味成分是蘆薈素,據說有消除便秘和調整腸胃功能的作用。剝掉外皮,只食用葉肉的部分,可以減輕不少苦味。 **沒用完的蘆薈可放冰箱冷藏** 從底部切下木立蘆薈的葉片,用海綿等…
http://www.top1health.cn/Article/80/38336…,少女甜蜜的負擔** 馬卡龍,俗稱少女的酥胸,酥脆到不行的外皮口感,讓人一口吃完還想接著下一口,但是小小的馬卡龍,一顆裡面就含有6-10g不等的糖,健康的女孩一天只要吃2-3顆馬…
http://www.top1health.cn/Article/248/38324古有春秋時代名將伍子胥為了過昭關,一夜急白了頭的傳說,現今社會也有學生,因課業孜孜不倦,日夜顛倒猛K書,卻讓眉毛一根根變白,被同學戲謔為「白眉書生」,自信全失。幸好,該名同學在就醫…
http://www.top1health.cn/Article/248/38255…蒜頭,這些不同顏色的蒜頭,營養成分有什麼差異嗎?大蒜按照鱗莖外皮色澤可分為紫皮蒜、白蒜2種,紫皮蒜蒜瓣少而大、辛辣味濃;白蒜依外型大小,分成大瓣和小瓣2種,辛辣味比較淡。 營…
http://www.top1health.cn/Article/320/38119…失望了,因為其中的維生素C和鐵質含量都不多;不過葡萄那深色的外皮,有著豐富的植物多酚,注重美麗的你,葡萄仍是個好食物! **(3)蘋果:答案是錯的!** 人家說蘋果遇到空氣…
http://www.top1health.cn/Article/320/38139…[][100402] **1. 脆皮燒肉** 酥脆的外皮、卡滋卡滋的口感,相信很多人都抵擋不了咬下去便充滿香味的脆皮燒肉。但你知道嗎?燒肉其實就是用「五花肉」做的,一份燒肉…
http://www.top1health.cn/Article/240/38041