健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…*材料:** 小扁豆1/4杯、米飯1/2碗、明太子1小塊、青椒1/4顆、洋蔥1/8顆、橄欖油1大匙、胡椒粉少許。 **作法:** 1.將甜椒和洋蔥切成小丁後,以刀背將明太子挖…
http://www.top1health.cn/Article/248/26004…公克含398毫克鉀)、南瓜( 每100公克含350毫克鉀)、青椒(每100公克含274毫克鉀)等,也都是補充鉀的食物來源。 但是,並非所有的老人都適合「高鈉低鉀」的飲食,以罹…
http://www.top1health.cn/Article/320/25668…其中要從書中介紹2道是筆者特別在意的料理。 **「青椒炒鹽昆布」** **【材料】2人份** 青椒6個、鹽昆布:5g、焙煎白芝麻:1大匙、麻油1大匙、酒1大匙 …
http://www.top1health.cn/Article/320/25561…**膽鹼脂酶抑制物** 存在西非的毒扁豆與龍葵族(馬鈴薯、青椒、茄子、番茄)的茄鹼及卡茄鹼,它們是糖苷生物鹼或固醇類生物鹼,高劑量的毒性與有機磷農藥是相似的,所以不容小覷。當馬鈴…
http://www.top1health.cn/Article/80/25211…炒玉米** **材料:** 松子20g、玉米粒200g、青椒、紅椒各15g、鹽5g、味精3g。 **製作方法:** 1. 將青椒、紅椒洗淨,切成粒狀。熱鍋後,放入松子炒香後…
http://www.top1health.cn/Article/320/24862… 多攝取含穀胱甘肽成分的食物,例如蕃茄、胡蘿蔔、大蒜、洋蔥和青椒。穀胱甘肽是一種抗氧化酵素,可提升肝臟解毒功能。十字花科蔬菜如花椰菜、橄欖葉、芥蘭菜、大白菜、小白菜和西洋芹等,不僅…
http://www.top1health.cn/Article/13/24757…降低藍光對視網膜的傷害,減少罹患黃斑部病變的機會。至於菠菜、青椒、綠花椰菜、芥藍、枸杞、南瓜、胡蘿蔔等,都是葉黃素及玉米黃素的來源,平時可以多加攝取,有助於保護眼睛。
http://www.top1health.cn/Article/88/24733…源的是韭菜、白菜、芹菜、茴香、胡蘿蔔、大蔥、番茄、青瓜,甚至青椒、豆角等。餡的原料五花八門,幾乎是無不可餡,再放些人們喜愛的調料,使帶餡麵食有獨特風味,格外鮮香。 **餃子包…
http://www.top1health.cn/Article/101/24686…腦正常運作。另外,如果你不愛吃菠菜,也可以多吃紅蘿蔔、番茄、青椒、甜椒等同樣富含維他命K、β-胡蘿蔔素,以及葉黃素的蔬果。 **菠菜營養豐富 健腦、美容、瘦身都靠它*…
http://www.top1health.cn/Article/253/24534…100公克,含有72毫克的維生素C;無論是黃椒、紅椒或是綠色青椒、每100公克的甜椒,維生素C含量比檸檬、柳丁這些水果還要多上好幾倍,也因為這樣,烹調時間不宜過長,以涼拌、汆燙、快…
http://www.top1health.cn/Article/132/24530…即可。 **加熱法:**常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將這些作物的表面汙物洗淨,放入沸水中2~5分鐘撈出,然後用清水沖洗1~2遍即可下鍋炒或燒。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/23711…謝、使其不留在體內而積成脂肪。 **懶得運動 青椒清囤積** 西方營養學認為青椒中富含辣椒素,能刺激唾液和胃液分泌,幫助消化和加快新陳代謝,防止久坐不動而產生毒素累…
http://www.top1health.cn/Article/101/23687…居榜首,佔68.5%,其他依序為茄子、山藥及味道特殊的芥藍、青椒等;同時,飲食不均衡偏食多、怕吃苦、討厭蔬菜,以及零食、飲料當飯吃,更是國內兒童飲食習慣最大危機。 ![國內兒童近…
http://www.top1health.cn/Article/305/23620…青素等抗氧化劑有助清除體內的自由基,抵抗衰老。其中,水蜜桃、青椒、鮮棗等新鮮果蔬中富含維生素C,南瓜、柳丁、胡蘿蔔等橙黃色食物中富含β胡蘿蔔素,藍莓、紫甘藍、葡萄、茄子等紫色食物中…
http://www.top1health.cn/Article/320/23577…一起拌勻;也可以與胡蘿蔔、芹菜等蔬菜同炒。還可把醬肉剁碎,與青椒丁、香菜末等拌在一起,加在燒餅裏做成肉夾饃。如果家中有小孩,把醬牛肉拍散剁碎,加鹽、糖、醬油炒成肉鬆佐餐也不錯。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/23258