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…、松子、腰果、葵花子、南瓜子、黑芝麻、花生、杏仁、啤酒酵母、卵磷脂、小麥胚芽等。 <!--more--> ![][91189] **影響鋅吸收的因素** 食物中的纖…
http://www.top1health.cn/Article/248/33771… **主要營養成分:**蛋白含蛋白質、鈣、磷、鐵等;蛋黃含有卵磷脂、脂肪酸等。 **選購與貯藏:**手握雞蛋在耳邊搖晃,如果聽到裡面有像水一樣的流動聲音,那就說明這個蛋是不新鮮的…
http://www.top1health.cn/Article/323/31426…防止細胞老化,能健腦、增強記憶力及延緩衰老。 **5、卵磷脂** 卵磷脂,又稱為蛋黃素,被譽為與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」,腦神經細胞中卵磷脂的含量約占其品質的17…
http://www.top1health.cn/Article/248/30299…肪酸,對預防心臟病有益。此外,雞蛋中還有維生素A、維生素D、卵磷脂、葉黃素和玉米黃素等有益健康的成分。每天食用一個雞蛋,有利於促進身體健康。 **7. 亞麻籽** 亞麻籽富…
http://www.top1health.cn/Article/248/30273…、維生素E、鈣、鐵等營養素;黑芝麻的脂類主要是油酸、亞油酸和卵磷脂。黑芝麻可以做成各種美味的食品。 **黑木耳** 黑木耳風味特殊,是一種營養豐富的食用菌。黑木耳含有多種營…
http://www.top1health.cn/Article/248/30191…脾和胃,補中益氣,除煩止渴;蛋黃則滋陰潤燥,養血益腎,含大量卵磷脂。香梨味甘性涼,入肺、胃經,對人體也大有益處。 **補血食譜三:黑糯米粥** **材料:**紅棗30克、桂…
http://www.top1health.cn/Article/248/30152…有機才有好生機** 黃豆內含35-40%的優良蛋白質,還有卵磷脂、大豆異黃酮、多種維生素與礦物質,本是提供人體營養的來源。因此,若能挑選有機的黃豆來源,以此作為食材原料,則能達到…
http://www.top1health.cn/Article/248/29882…,不僅有助補充蛋白質,更能適度攝取蛋黃內對幼兒腦部發育所需的卵磷脂成分,對維持母體及寶寶健康有好處。 <!--more--> ![王進崑教授也提醒,產後哺乳媽咪若真的有…
http://www.top1health.cn/Article/302/29721…黑木耳、香菇(黑色);芋頭(紫色)等,富含膳食纖維、維生素、卵磷脂、不飽和脂肪酸等營養素,而且有抗氧化、抗凝血、低熱量等好處。 <!--more--> ![鄭安君營養師教大家製…
http://www.top1health.cn/Article/258/29651…DRIs建議,每日鈣質攝取量至少1200毫克。 4. **卵磷脂和魚油:**具有保護細胞膜的作用,有助降低鉛對身體的危害。 5. **蒜頭:**蒜頭中的蒜素,可幫助增強免疫力,…
http://www.top1health.cn/Article/248/29408…,不宜多吃?包括精力湯、小麥草汁、雞精、人參精,還有蜂王漿、卵磷脂、藍綠藻、花粉,都屬此類。 適度的有氧運動,可幫助維持體力,對於血壓、血糖的控制有助益。流汗也可以排毒,像是…
http://www.top1health.cn/Article/288/29335…1。 日式早餐中經常會食用的蛋黃也含有能刺激感覺神經的卵磷脂(lecithin)。因此,吃雞蛋也能增加人體的IGF-1。日式料理從很久以前就習慣生吃雞蛋,與西方國家的雞蛋料理…
http://www.top1health.cn/Article/320/28914…擇營養價值高的黃豆製品,包含豆腐、豆漿、素雞來取代。黃豆富含卵磷脂和膳食纖維,有助於降低血膽固醇並穩定血糖。 <!--more--> ![橄欖油是地中海飲食的特色之一,不過橄欖…
http://www.top1health.cn/Article/320/28692…黃豆中含的優質蛋白質可幫助建構身體組織,鈣質可使骨骼更緻密,卵磷脂可幫助腦神經的發育,加入南瓜可補充豐富的維生素A 及類胡蘿蔔素,有強化皮膚黏膜,預防感冒作用。 **營養分析:*…
http://www.top1health.cn/Article/320/28374…,雖然蛋白質含量高,但黃豆本身富含的其他營養例如大豆異黃酮、卵磷脂或微量元素,經過加工後是否存在,目前還無法被證實。 除此之外還添加了不少沙拉油、砂糖和鹽來增添口感,進而使百…
http://www.top1health.cn/Article/248/28158