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每天夜晚翻來覆去,就是睡不著,上班族經常鬧失眠,隔天後遺症不小!根據長庚醫院睡眠中心曾經公布,國人10年來失眠盛行率11%,等於10個人就有1個人受失眠所苦。緩解失眠問題,網路上流…
http://www.top1health.cn/Article/320/74992韭菜水餃、韭菜盒子、韭菜肉絲…,提到韭菜,許多人腦袋裡都會浮現上述食物。雖然韭菜的味道不是人人都能接受,但中醫師表示,若民眾不排斥韭菜的味道,且體質不易燥熱者,把握產季適量攝取,更…
http://www.top1health.cn/Article/239/75001前一陣子在網路掀起「葉黃素之亂」,「最貴葉黃素下架」的新聞鬧得沸沸揚揚,民眾要護眼保護視網膜,避免黃斑部病變,一定要非吃保健食品不可嗎?如果從蔬菜界攝取葉黃素,有人說:有「蔬菜之王…
http://www.top1health.cn/Article/320/74930花椰菜、番茄因含有多種維生素、植化素等抗氧化成分,故一向有「超級食物」的美名,被民眾視為養生必吃的蔬果之一。不過,花椰菜、番茄的營養價值可不僅如此!營養師表示,若能將花椰菜和番茄一…
http://www.top1health.cn/Article/314/74962蔬菜跟水果是每天不可少的食物,因為兩者都含有豐富的維生素、礦物質、纖維等營養素,許多人會將兩者歸類於同一類;不過,營養師提醒,蔬菜跟水果本質上不同,不能互相取代,多吃或少吃都會造成…
http://www.top1health.cn/Article/302/74946**★高麗菜卷** 高麗菜低熱量且營養價值豐富,不僅有維生素B、C、E,也包含多種重要的礦物質鉀、鈣、磷、鐵。 **材料:**大片的高麗菜葉5片、豬絞肉100g、洋蔥1…
http://www.top1health.cn/Article/320/74914脹氣、打嗝、放屁不是病,其實是腸道求救的信號!吃了太多容易引起脹氣的地雷食物,是造成腸胃不適的元凶之一。大家以為多吃富含膳食纖維的食物有助排便,但事實上,包括:糙米、花椰菜、蘋果等…
http://www.top1health.cn/Article/248/72672正如前言說過的,我的早餐是一大碗蔬菜。雖然從二十歲開始就已經時時提醒自己要多吃蔬菜,不過直到研究所畢業後的2011年左右,才開始要求自己每天一定要吃一大碗菜。 ![][167…
http://www.top1health.cn/Article/261/72710農曆新年將至,一年一度的重頭戲又要上場了,如何張羅年夜飯,是很多廚房掌門人的困擾,希望能準備豐盛的佳餚,滿足家裡每一張嘴,慰勞家人一整年的辛勤,以及期待來年的好彩頭。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/72624大家應該還記得兒時卡通大力水手卜派,小時候媽媽常說卜派就是吃了菠菜才會這麼壯。一定很多人感到疑惑,為何偏偏是菠菜不是其他蔬菜?而現在正是菠菜的產季,菠菜又有什麼獨特之處呢?聽說,吃…
http://www.top1health.cn/Article/302/71459對於不少長輩來說,上年紀後常會因牙口不佳、咬不動、吞不下而影響食慾。尤其是年節時期,一家團聚之際,只能看著滿桌的佳餚美饌,卻食不「下嚥」,實在令人難受!營養師表示,其實只要在食材選…
http://www.top1health.cn/Article/253/71416自己做點心就可以自行調整食材的份量,所以我建議減肥的人可以這麼做。不過如果吃太多還是不行! **【義式奶酪】** 加入花椰菜飯的義式奶酪,砂糖只有一點點,很適合減肥…
http://www.top1health.cn/Article/101/71355你也是「久蹲」一族嗎?隨著飲食型態改變、生活壓力增加,現代人最有苦難言的問題恐怕是便祕了!根據台灣營養基金會的統計,台灣約有525萬的上班族超過4天才排便一次,深受便祕所苦,如果你…
http://www.top1health.cn/Article/320/71346休假愈多天,腸胃脾氣鬧愈大!如果本身有腸胃疾病,尤其是有腸躁症的人,感到最頭痛的就是連續假期到來。根據美國營養學專家推荐5個緩解腸躁症不適的方法,包括喝甘菊茶、吃益生菌,以及採用「…
http://www.top1health.cn/Article/30/71334受今年氣候影響,全台高麗菜大豐收,不僅品質一流,價格更是經濟實惠,自然也成為許多婆婆媽媽餐桌上的首選!不過,雖然高麗菜美味、好吃,且富含多種對人體有益的營養素,但想要留住高麗菜的營…
http://www.top1health.cn/Article/80/71308