…性、延緩老化的大功臣。 食物來源:植物性油脂含量高,深綠色葉菜、堅果、全穀類亦為良好天然來源。 **營養師小叮嚀** 1.均衡攝取上述食物,搭配規律運動及良好生活作息,是…
http://www.top1health.cn/Article/248/44548…麻、豆製品。 鎂主要食物來源:黃豆、黑豆、可可、堅果、深綠葉菜類。 **營養素3/維生素B群** 前面提到色胺酸是合成血清素的重要原料,但只有原料可是不夠的,還需要維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/43511… **TIP:**在冰箱放置蔬菜時,記得不要隨意倒放,特別是葉菜類、蘿蔔⋯等根莖類,使其直立擺放讓才能延長保存。另外,為讓蔬菜不要太快枯黃,可適時用稍微沾濕的廚房紙巾包覆葉菜類,輔…
http://www.top1health.cn/Article/324/43447…生有關。 <!--more--> ![專家指出,綠色葉菜和柑橘類水果是良好的葉酸來源。][109923] **喝酒利弊 適度可防心臟病** 許多乳癌患者或許會覺得奇…
http://www.top1health.cn/Article/308/43377…用的傷腦食物。 **10種健腦食物:** 1.綠色葉菜類:1周至少6份。 2.其他蔬菜:1周至少1份。 3.堅果:1周5份。 4.漿果:如櫻桃、莓果,1周至少2份。…
http://www.top1health.cn/Article/31/43376…寶吃副食品時已有異位性皮膚炎,飲食上的順序就需稍加留意。建議葉菜類先於根莖類,豬肉先於雞肉、牛肉、魚肉,而蛋、帶殼海鮮、有細毛的水果(如奇異果、草莓)可以稍晚添加。 **保持…
http://www.top1health.cn/Article/87/42873…眾只要多吃富含β胡蘿蔔素的蔬果,例如紅蘿蔔、木瓜、南瓜和綠色葉菜類,β胡蘿蔔素會經由肝臟代謝自動轉換成維生素A,較無吃過量導致中毒的風險。至於維生素D,每天只要日曬約5分鐘就能達到…
http://www.top1health.cn/Article/248/43188…![][109353] **★柚香胡椒泡菜** 適用於:葉菜類等。 **材料:** 柚香胡椒1小匙、醋1/2杯、味醂4大匙、麵味露(3倍濃縮)2大匙。 **作法:** …
http://www.top1health.cn/Article/80/43153…不提的「隠藏版利器」,便是老生常談的—「蔬菜」,其中不僅限於葉菜類,像是金針菇、杏鮑菇等各種菇類,或是四季豆、敏豆、荷蘭豆等蔬菜豆類,甚至絲瓜、苦瓜、佛手瓜等各種瓜類,都是在大餐時…
http://www.top1health.cn/Article/101/42985…食材存放於冷藏冰鮮室和微凍結室,低溫下易損傷的蔬菜放蔬果室,葉菜、菇類、乳製品、蛋則放冷藏室。最重要的是,食材要分別保存於適合其屬性的環境。 **【適合哪些食材?】** …
http://www.top1health.cn/Article/324/42950…)、水果(甘蔗、西瓜、葡萄、香蕉、甜瓜等)、堅果、蔬菜(多種葉菜類、胡蘿蔔、番薯等),都是碳水化合物的來源。但是,也需要注意食用的方法,才不至於熱量攝取過多,反而不利減重。 …
http://www.top1health.cn/Article/240/40557…色的番茄含有茄紅素、紫色的葡萄含有花青素跟白藜蘆醇、深綠色的葉菜類含有葉綠素,而這些植化素可以幫助體內的抗氧化作用,對於身體健康極有幫助。 <!--more--> ![…
http://www.top1health.cn/Article/320/40531…新鮮度。 一般來說,高麗菜、花椰菜、白菜、菠菜、芹菜等葉菜類,建議存放於溫度介於0℃到5℃之間的冷藏室中。而番茄、青椒、小黃瓜、茄子等果實類蔬菜,則建議存放於溫度介於5℃~1…
http://www.top1health.cn/Article/248/40480…的膳食纖維呢?生活中的許多食物都含有不少膳食纖維,除了常見的葉菜類,還有苦瓜、玉米、柳橙、黑豆、奇異果(綠肉)、綠花椰、百香果、金針花、雪蓮子、洋蔥、銀耳、小薏仁等都是,可當作補充…
http://www.top1health.cn/Article/101/40230…] **蔬果3/芥藍:** 芥藍是十字花科的綠色葉菜,含有叫蘿蔔硫素和吲哚3甲醇(I3C)的硫化合物,能支持肝臟的解毒作用。它也飽含葉綠素和胡蘿蔔素,能幫助排毒。另外芥…
http://www.top1health.cn/Article/320/40149