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…食材搭配得宜,善用老薑、紅棗、黃耆等有助排除寒氣的中藥材作為湯底,也能甜甜的吃,滋補又健康! ![美食專家梁幼祥老師推薦一道「紅棗黃耆薑汁芝麻湯圓」食譜,吃了暖胃,遠離手腳冰冷…
http://www.top1health.cn/Article/80/21985…,是很好的平補食材,雖然多半用豬骨去燉,但是也可以用雞湯做為湯底,別有一番滋味。「四神」又稱「四臣」,包括薏仁、芡實、蓮子、淮山四種食材,都是有補益脾陰、厚實腸胃,以及避免消化不良…
http://www.top1health.cn/Article/80/21986…」好時節!中醫師指出,「立冬」進補有4原則,建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉;平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體;或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環;以及…
http://www.top1health.cn/Article/239/21746…調節體內的雌激素。切塊蒸或燉煮即可食用,亦可做成濃湯或以此為湯底煮一鍋蔬菜麵,就能輕鬆攝取到蔬果裡的抗氧化成分,幫助抗老。 **★黃豆食品** 富含對身體有益的植物荷爾蒙-…
http://www.top1health.cn/Article/273/21576…,餐廳開始出現「嗑鍋部隊」,上班族三五好友相約吃火鍋,大口喝湯底,大口吃火鍋料,一不小心鈉量就破表,身上出現水腫的情況。營養師提醒,大啖火鍋後,不妨食用高鉀利水食物,有助於消水腫,…
http://www.top1health.cn/Article/315/21493…粉、香茅、鬱金粉為料理增香。 菜單中用來煮湯的湯底,也可使用雞架骨或豬大骨、豬肋骨加水熬製,想要更少油,油脂部分於湯冷卻後撈除即可。或者可將洋蔥蒸熟後,加點水以果汁機…
http://www.top1health.cn/Article/297/19887…花過多的肉類則盡量避免。 **4.吃到飽火鍋** 湯底建議以白開水為主,再慢慢加入海鮮、蔬菜、藻類、菇類等天然食材熬煮,讓湯頭變得鮮甜,再加入低脂牛肉、去皮雞肉等主食增加…
http://www.top1health.cn/Article/320/19659… ▲湯麵、湯飯、米粉湯跟飯前喝湯原理一樣,但一樣要選擇清爽的湯底,吃的時候先喝湯、再吃蔬菜,接著是主食,最後再吃肉類。 **要點 3:均衡飲食搭配 精選食材** 營養均衡攝…
http://www.top1health.cn/Article/320/19504… 5.後加入洋蔥、筍丁、馬鈴薯塊翻炒。整體都沾了油之後,加上湯底,蓋上鍋蓋煮20分鐘。 6.最後倒入番茄汁,用鹽調味後再煮15分鐘,盛入容器。 **料理三/番茄起士杯** …
http://www.top1health.cn/Article/320/19483… - 作法:將上述藥材洗淨後,加水煮30分鐘,過濾取藥材水當湯底,加入洗淨的白米續煮成粥,放溫即可食用。粥品的濃稠度可視個人喜好而加水調整。 - 作用:上述藥材來源多為唇形科植物…
http://www.top1health.cn/Article/17/19074…飯和麵食。若真的很想吃稀飯或麵食,應減少搭配高鹽醬菜和高油脂湯底,多搭配新鮮的高纖蔬菜,青菜不僅能增加飽足感,膳食纖維還具有降低GI值、延緩熱量吸收和血糖上升的作用,讓糖尿病友們控…
http://www.top1health.cn/Article/80/17568…者為增加餡料的香滑口感,常會額外加入豬油、奶油及糖等調味,而湯底也有熱量,患有高血脂、高膽固醇、高三酸甘油脂的民眾應特別控制攝取量,以免吃太多醣類和油脂,導致血糖、血脂肪失控。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/17565…廖賜寶表示,過年期間團圓圍爐,經常會吃火鍋或吃大魚大肉,火鍋湯底若以高湯粉或調味粉湯底、海鮮蚌殼類,有些過敏體質的人,對於某些食物會有過敏反應,如蝦子、螃蟹等,或者對於經過加工的調…
http://www.top1health.cn/Article/25/17453…菜中雞湯,以全雞熬煮雞湯,但撈掉浮油,再加入低脂鮮乳做成火鍋湯底,加入紅棗、番茄、茼蒿、玉米筍、芋頭等多種顏色蔬果。 **4.「翡翠燴福氣」:** ![4.「翡翠燴福氣」:以菠…
http://www.top1health.cn/Article/312/17381…烹煮,應是少油、少鹽、多纖維的健康飲食,但目前市售的火鍋,從湯底到火鍋配料,不全然是真食物,還攙雜許多食品添加物,反而成為危機四伏的飲食。 <!--more--> 有一家有機火…
http://www.top1health.cn/Article/279/17327