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…菜是一種改良自高麗菜的蔬菜,目前市場上可見綠色、白色和紫色的品種,其中又以綠色較為常見,又被稱為「青花菜」。青花菜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B2、β-胡蘿蔔素…
http://www.top1health.cn/Article/318/54684…一年四季皆有生產,再加上國外進口,造成國人有機會品嘗各種不同品種的葡萄,有籽無籽、厚皮薄皮,各有擁護者,但是,您知道嗎?不同外皮顏色的葡萄,也暗藏著不同的保健密碼。哪一種比較適合養…
http://www.top1health.cn/Article/80/54627…儀器,並追蹤其睡眠品質達5個月的時間。實驗結果顯示,不論狗的品種,與狗在同個房間睡覺可使部分受試者睡得更好;然而,需要注意的是不要讓狗在你的棉被下動來動去,數據顯示,與狗依偎在同張…
http://www.top1health.cn/Article/248/54498…有助於降低早死的風險,還能幫助改善肝臟功能。不過,隨著咖啡豆品種、烘焙、萃取方式的不同,咖啡的保健價值也不盡相同。以烘焙方法來說,想要喝出健康,淺焙和重烘焙有什麼不同呢? …
http://www.top1health.cn/Article/320/54204…荷爾蒙失調。什麼是野葛根?國內中醫師表示,野葛根為泰國專屬的品種,而且與中國的野生葛根或葛根,是性質完全不同的植物。並且推荐讓皮膚變好的「益膚操」,大家不妨自己DIY。 …
http://www.top1health.cn/Article/234/54196…-3和Omega-6,「食用油」是最簡便的食材選擇,但坊間油品種類五花八門,該怎麼選呢?洪若樸營養師表示,橄欖油、葡萄籽油、苦茶油和葵花油等,都是不錯的選擇,但使用時仍需注意「不高…
http://www.top1health.cn/Article/80/54142… **綠茶、黃茶不發酵茶葉 適合冷泡** 哪一些茶葉品種適合冷泡?台灣茶葉種類相當多,一般來說分為不發酵茶(綠茶、黃茶)、部分發酵茶(白茶、包種茶、高山茶、凍頂烏龍茶、鐵觀…
http://www.top1health.cn/Article/320/53078…台,屆時勢必引爆一股狂吃熱潮,然而,「和牛」是4個食用肉牛的品種統稱,不用等到日本和牛進口,目前台灣就有不少餐廳選用澳洲或美國和牛推出美味料理,滿足饕客的味蕾。營養師提醒,和牛雖然…
http://www.top1health.cn/Article/80/52889…物典籍更明確指出,Vitis vinifera L.這個葡萄品種所特有的紅色葉子對於血管相關疾病有不錯的益處。 因此,紅葡萄葉也日漸受到歐洲各國的關注,並於1996年被法國藥…
http://www.top1health.cn/Article/318/52862…指出,火龍果又稱「紅龍果」,是一種低熱量、高纖維的水果。常見品種有紅皮白肉、紅皮紅肉,而不論紅、白肉種,均富有維生素C、植物性蛋白、花青素、水溶性膳食纖維、胡蘿蔔素等成分。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/52685…的葉子,跟一般常吃的「燒番薯」、「烤地瓜」的甘藷是完全不同的品種。因為地瓜葉是在民國87年左右才研發出來的新品種,這種品種的葉子很嫩,葉菜採摘後可以直接煮來吃,受到消費者喜愛;而食…
http://www.top1health.cn/Article/261/52614…不要食用河魨,尤其是毒性較大的內臟部位;若欲食用也應先確認其品種,以及是否已去除有毒部位較有保障。 此外,黃登福教授更建議,民眾在食用不知來源、品種的海鮮時,不妨先在口中咀嚼…
http://www.top1health.cn/Article/248/52443…飲食的狀況下不至於有中毒的風險。事實上,蔬菜中的硝酸鹽含量與品種、光照、種植方法等有關。品種以葉菜類含量最高、瓜豆類其次、根莖類較低、菇類與芽菜最低。 只要下雨不搶購蔬菜、不…
http://www.top1health.cn/Article/232/52407…茄元素是一種純天然番茄萃取物,來自特殊栽培、非基因改造的番茄品種,經專利萃取技術加工製成。 至目前為止,全世界已經發表有關茄紅素的臨床試驗中,絕大部分是用此廠牌原料製成,臨床…
http://www.top1health.cn/Article/235/52378…砂糖1大匙、肉桂棒1支、薑粉1/2小匙。 *盡可能選用紅玉品種為佳。 **作法:** 1.蘋果去皮,取出果芯,切成厚5mm扇狀。 2.將作法1和其餘材料全放進小湯鍋中,…
http://www.top1health.cn/Article/318/52411