…飲食,並以在地生產之農產品為主原料之食材與食品,即為推動永續農業、改善營養及實現糧食安全之具體做法,和SDGs目標2「終結飢餓,實現糧食安全和改善營養並促進農業永續發展」一致,也與…
http://www.top1health.cn/Article/232/56107…等生物。室外空氣污染來源主要為工廠製造、汽機車排放廢氣,以及農業用殺蟲劑、肥料。 **空氣品質差,外出要戴口罩** 環保署根據各地監測站監測資料,將當日空氣中臭氧(O3)、…
http://www.top1health.cn/Article/248/56103…的「榴槤」,則需靠有緣人青睞。根據日前新加坡媒體報導,新加坡農業部長曾經公開回應該地部落客的聲稱「榴槤的成分有壯陽效果」,表示會再進一步研究,而再度引發榴槤話題。國內中醫師表示,榴…
http://www.top1health.cn/Article/320/56037…能吃到較全面的營養,但是吃之前必需把枸杞洗乾淨,以免上面沾附農業或髒污,如果要直接吃枸杞,攝取量也要注意不宜太多。中醫師吳明珠推荐一道「枸杞菊花粥」,適合一般人食用: **【枸杞…
http://www.top1health.cn/Article/320/56046隨著工業化的發展,環境源排放污染物至空氣、水、土壤中,威脅著農業與食品安全。這些污染物是否會影響當地農畜產業的生產品質與價格?所種植的農作物會不會受到重金屬污染而累積於食用者體內,…
http://www.top1health.cn/Article/261/56031…例是ω-6:ω-3=1:1,但實在是太難達到)。在過去單純的農業社會,飲食較粗糙、單純,較能取得此平衡狀態。 ![(圖片提供/Donna陳怡錞營養師)][127782] 但…
http://www.top1health.cn/Article/320/55811…之初重創英國的畜牧業,至今造成全球約20萬頭牛隻的死亡,導致農業經濟的損傷,成為全球關注議題。 感染狂牛症的牛隻,會有情緒不安、敏感、有攻擊性、磨牙、動作失調、後肢無力、躺臥…
http://www.top1health.cn/Article/232/54503…LSI Taiwan 專欄作家】 施坤河所長** 台灣大學農業化學系碩士,現任中華穀類食品工業技術研究所所長。曾赴美國烘焙學院(American Institute of Bak…
http://www.top1health.cn/Article/302/54448…但是,這個觀念,正逐漸更新中。 事實上,2016年美國農業部建議的「健康飲食」中,對於脂肪的攝取量不再設限,雞蛋也明白地列在建議的優質蛋白質食材之列。 <!--mor…
http://www.top1health.cn/Article/355/54149…pronil)是目前相當常見的農藥、殺蟲劑成分,被廣泛使用於農業除蟲,以及白蟻藥、殺蟑藥中。當昆蟲吃下含有芬普尼成分的藥劑後,芬普尼的毒性將影響其中樞神經性統的運作,導致其死亡。不…
http://www.top1health.cn/Article/240/54133…但是,這個觀念,正逐漸更新中。 事實上,2016年美國農業部建議的「健康飲食」中,對於脂肪的攝取量不再設限,雞蛋也明白地列在建議的優質蛋白質食材之列。 <!--more-…
http://www.top1health.cn/Article/320/52732…花生有技巧 避免吃進毒素有要訣** 選擇花生有技巧,依據「農業專訊」提供消費者要如何選購安全花生產品: **(1)生鮮花生顆粒選購與辨視:** 一般加工用顆粒花生多採用濕式脫…
http://www.top1health.cn/Article/320/52692…計年報,台灣的2015年牛乳產量僅為37.5萬公噸(104年農業統計年報),而這產量是完全無法支撐臺灣乳品的使用需求。 既然產乳量無法支撐需求,那整個乳品相關產業勢必就需要仰…
http://www.top1health.cn/Article/232/52380…糖與降血脂功效** 絲心蛋白在動物實驗的數據不少,中國安徽農業大學曾經用蠶絲粉和絲心蛋白(Fibroin)進行動物實驗,在餵食4週後的血糖平均減少了13.81與16.33%(連結…
http://www.top1health.cn/Article/232/51939台灣貴為水果王國,不只一年到頭都能吃到各式各樣的水果,在農業技術的進步下,水果甜份更是一個比一個高!而正因為如此,讓不少糖尿病患對水果敬而遠之,就怕滿足口腹之慾時,血糖也跟著飆升。…
http://www.top1health.cn/Article/248/51843