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生鮮食材,一定要煮熟再吃!根據疾病管制署資料顯示,今年10月和11月間出現的急性病毒性A型肝炎本土病例高達30人,是去年同期4人的7.5倍,且其中有25人住院。由於事態不尋常,疾管…
http://www.top1health.cn/Article/240/22174…桃。 **食用重點:**櫻桃分成甜櫻桃和酸櫻桃,甜櫻桃適合生鮮食用,酸櫻桃適合加工食用,常用在烘焙食物,平時宜選用生鮮的櫻桃食用,不宜選擇加工的櫻桃。 <!--more--…
http://www.top1health.cn/Article/145/21969…菜、脫水水果和多種加工食品中,且明定使用限量,但卻不可添加於生鮮蔬果。 台中市衛生局表示,由於低亞硫酸鈉含有二氧化硫的成分,長期食用會造成腸胃不適、噁心、腹瀉,且會侵…
http://www.top1health.cn/Article/248/21902…青菜水果嗎?** 蔬果汁只能補充一部分的營養,不能完全取代生鮮蔬菜、水果,而且100公克的蔬果打成汁以後,會耗損一些營養,有效成分只剩下60公克左右;再加上有時為了提升口感,還會…
http://www.top1health.cn/Article/203/21549…容易以原本的狀態被人體吸收。 倘若本身食用生鮮蔬果已不足夠,身體又攝取大量加熱調理、油脂含量豐富的食物。更會因需耗費大量消化酵素幫助消化吸收,而使體內僅存的酵素大…
http://www.top1health.cn/Article/101/21356…常來自雞蛋、不熟的肉類、沒有全熟的帶殼海鮮,如:蛤蜊、蚵仔、生鮮的生蠔。若不小心罹患急性腸胃炎,建議飲食清淡,避免高糖、高油食物,帶給腸胃道過大負擔。 **保健:口服電解質液…
http://www.top1health.cn/Article/293/20025…此,建議燒烤前先用鋁箔紙包覆,或在烤盤上舖上一層鋁箔紙,避免生鮮食材與火直接接觸,減少吃下致癌物質的機會。
http://www.top1health.cn/Article/101/19993… **低鹽飲食的重點** ①盡量避免加工食品或外食,烹調生鮮食品。 ②以檸檬或醋等有香氣、有味道的材料來調味。 ③醬油以湯汁或醋稀釋後再使用。 ④試味道以後再加調味料。 …
http://www.top1health.cn/Article/277/19975…漸被現打果汁取代。尤其是外食族容易攝取過多鹽分造成浮腫,透過生鮮蔬果中含量豐富的鉀能有效解決水腫問題,還可以讓便便更順暢,果汁當然深受大家喜愛。但為了安心起見,最好還是自己買新鮮食…
http://www.top1health.cn/Article/292/19974…樣。 **第五類:熱量及含量標識不清的食物** 除了生鮮食品,經過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅乾或各式罐頭食品,通常添加牛油、豬油或白糖等成分,如果標示不清,很容易造成…
http://www.top1health.cn/Article/101/19937…助消化食物,進行能量的轉化。 酵素不只在存在我們體內,生鮮蔬果,甚至生肉、生魚等都含有酵素,只不過,天然食物中的酵素容易被因為煮食而破壞,「而平日身邊常見的發酵食物,就是利用…
http://www.top1health.cn/Article/197/19798…議,不過生菜鮮果的強力抗癌功效毋庸置疑。不斷有研究顯示,攝取生鮮蔬果與降低多種癌症罹患率有明顯關係,包括乳癌、大腸癌、直腸癌、肺癌、胃癌、前列腺癌和胰腺癌。換句話說,想要減少罹癌率…
http://www.top1health.cn/Article/338/19301…都不錯,我是最推薦用酪梨去做成醬料的。 洛神花打汁,要生鮮的,不是曬乾的,生鮮洛神花打成汁很漂亮,讓人胃口大開。柳丁,我要特別介紹一下,柳丁榨汁出來,有沒有發現旁邊是不是黏黏…
http://www.top1health.cn/Article/313/19110…法的防腐劑。不過,根據衛生福利部食品藥物管理署法規公告,除了生鮮肉類、生鮮魚肉不得使用之外,准許使用的肉製品及魚肉製品,亞硝酸鹽含量濃度不得超過0.07公克/公斤,原因與其可能產生…
http://www.top1health.cn/Article/261/18977…病菌的風險。 近幾年來盛行的生機飲食法,主要是透過增加生鮮蔬果的攝取量,提供人體生活所需的纖維和維生素,有人會在每天早上起床後,使用清洗乾淨的生菜和水果打出一杯精力湯喝下,但…
http://www.top1health.cn/Article/308/18952