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补充铁质吃樱桃　含铁量居水果之冠

樱桃铁质含量特别丰富，是草莓的6倍、苹果的20倍，居水果之首，能预防贫血，使女人看起来脸色红润，朝气十足。并且能补充女性每月生理期所流失的铁质。其中更含有活性物质鞣花酸，能消除天然与加工品致癌物的作用，达到预防癌症的功效。

樱桃为什么被称为美容之果呢？

从中医的观点来看，樱桃味甘性温，具有补气养颜、润泽肌肤的功效，而樱桃当中的维生素C、铁质、花青素，能使皮肤维持光滑细致的状态，呈现白里透红的好气色。

食品上：含膳食纤维、维生素B6、维生素C及铁质、花青素、槲皮素、鞣花酸等。

重要成分：樱桃含丰富的膳食纤维、维生素B6、维生素C及铁质等，有预防贫血及便秘的功效，而樱桃也是植化素的宝库，含有丰富的花青素、槲皮素、鞣花酸，这些都是天然的抗氧化剂。

餐桌上：宜多食用新鲜的樱桃。

食用重点：樱桃分成甜樱桃和酸樱桃，甜樱桃适合生鲜食用，酸樱桃适合加工食用，常用在烘焙食物，平时宜选用生鲜的樱桃食用，不宜选择加工的樱桃。