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…竄改或誤貼標示變成食品級,以致貿易商分不清楚,最後受害仍然是消費者。至於邊境查驗相關規範管理很重要,以及以下策略也都應該受到重視。 **改善策略:** 1. 建立及強化追蹤追溯…
http://www.top1health.cn/Article/248/36649…艷的成果代表作! **源頭追溯管理 讓消費者食用安心** 業者代表陳昭義董事長表示,近年食品安全令人擔憂,為了建立國人的食安信心,所以此項產品在製造過程,會…
http://www.top1health.cn/Article/248/36530…的攝取量! **低糖、低脂≠低熱量** 在食物標示上消費者最常見的迷思,就是認為標榜低糖和低脂食物的熱量很低,想減肥者可以安心使用,這種想法是非常危險的。因為,一般減肥所常…
http://www.top1health.cn/Article/302/34312…是,要提醒的是市售堅果飲,要小心澱粉以及很多黏呼呼的添加物。消費者該如何選擇?全天然的堅果飲所散發的是穀物及堅果的自然香氣,沖泡後會有顆粒懸浮,聞起來接近現磨研製的擂茶。若是聞起來…
http://www.top1health.cn/Article/80/33982…詞,代表的只是在白麵粉中,加入替代糠和胚芽的維生素B群和鐵,消費者在挑麵包時記得要睜大眼睛。 <!--more--> ![挑選全麥麵包時,記得要挑選以百分之百全穀麵粉製成的…
http://www.top1health.cn/Article/302/33835…有許多健康食品公司將低濃縮乳清蛋白冒充分離式乳清蛋白銷售,使消費者對分離式乳清蛋白誤解,甚至對分離式乳清蛋白的功能失去信心,再加上美國市場將高濃縮乳清蛋白稱做分離式乳清蛋白行銷,一…
http://www.top1health.cn/Article/101/32623想品嚐如生乳般清爽的原味鮮乳,消費者該如何挑選呢?其實從精選乳源與製程技術、包裝、配送過程等,在在都與鮮乳的風味息息相關。而其中鮮乳「包裝」更具有關鍵性的影響,為了能留住生乳的清爽…
http://www.top1health.cn/Article/248/31445…黑心商品的氾濫,但是,至少我們可以保持頭腦清醒,做一個聰明的消費者,學會辨識選擇每天吃下肚的食物,善待我們的身體。 對食安問題特別關注的潘懷宗博士,將於12月20日周日舉…
http://www.top1health.cn/Article/132/32594…攤199元和名牌包5萬元的差別。 羊毛出在羊身上,提醒消費者在進行療程前,一定要睜大眼睛,畢竟臉部五官除了本身結構複雜,彼此相對位置的美感考量,還有關係安全的神經結構走向需要…
http://www.top1health.cn/Article/43/31542…Washington University)的研究,分析美國消費者產品安全委員會(U.S. Consumer Product Safety Commission)1985年至201…
http://www.top1health.cn/Article/87/30287…到汙染,例如輻射物、有毒的污水排放,其次是保存不當導致變質。消費者不能以為深海魚比較健康,養殖魚就一定有土味的刻板印象,要看生長地區和養殖環境。 **選購** 海鮮是否…
http://www.top1health.cn/Article/248/30229…效期限,差異卻非常之大,從標示12天~75天,皆同時存在,令消費者霧煞煞!究竟為什麼鮮乳保能存長達近2個半月之久,而這樣的鮮乳真的能夠完整保留人體所需的營養素嗎?且聽食品專家怎麼說…
http://www.top1health.cn/Article/232/30089…食品追溯網進行查詢廠商是否進行原料及製程的追蹤、追溯管理,讓消費者可以更放心的選購。 ![營養師胡郡玲建議,每天應攝取1.5~2杯(1杯240 c.c.)乳品,補充優質蛋白質…
http://www.top1health.cn/Article/248/29798…,比起別的肉攤,他們家的肉永遠都是最早賣完的。 在消費者心目中,黑毛豬永遠是購買豬肉的首選,辨識方法就是翻開豬皮,看看上面豬毛的顏色,因此賣黑毛豬的店家通常都不會把毛拔得…
http://www.top1health.cn/Article/324/30031…的「巴氏德殺菌法」,透過較溫和的殺菌製程與陶瓷膜過濾技術,對消費者食品安全的多一層保障。以此殺菌方法所製成的鮮乳,忠實呈現生乳般的「清爽原味」,保留了鮮乳中珍貴的乳鐵蛋白、免疫球蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/29799