想品尝如生乳般清爽的原味鲜牛奶,消费者该如何挑选呢?其实从精选乳源与制程技术、包装、配送过程等,都与鲜牛奶的风味息息相关。而其中鲜牛奶“包装”更具有关键性的影响,为了能留住生乳的清爽口感与营养,全程保鲜的送到消费者手中,其选用的包材除了环保,更需要阻光,才能保留“原味”。
认明“FSC”标章,喝鲜牛奶也爱环保
森林管理委员会(Forest Stewardship Council,简称FSC)为国际性非营利机构,是目前国际公认最严谨的林木纸浆环保验证单位。其“FSC认证标章”,代表森林管理者透过有计划的种植,确保森林资源生生不息,从生产、运输到销售,所有过程都符合良好的管理机制。
消费者在选择喝鲜牛奶补充营养时,可留意纸盒包装上是否印有如小树图样般的“FSC认证标章”,它代表了这个纸盒来源受FSC严谨控管,喝鲜牛奶的同时也可以帮助地球永续。
阻光的利乐纸盒,让72℃低温鲜牛奶保留“原味”
72℃低温杀菌鲜牛奶使用经过FSC森林管理认证的“利乐纸盒包”,如打开利乐纸盒包装,会发现内装是浅浅的纸浆原色,这是由国际知名利乐公司所引进的高级环保原生纸浆所制成的“阻光包材”,其遮光率更高达99.6%。也由于鲜牛奶对光线十分敏感,因此72℃低温杀菌鲜牛奶选用不透光的“利乐纸盒包”,有避免阳光直接照射内容物的优点,能让消费者品尝到鲜牛奶的清爽原味。
FSC认证的“利乐纸盒包”能有效阻挡鲜牛奶在卖场陈列架上受到的光害,降低环境光线对鲜牛奶风味的影响,有效保留了生乳的清爽口感与营养。