…來加強味道,一般會混合其他茶葉一起使用,或是做成茶包方便迅速泡茶。 另一種被稱為「未來紅茶」的是「CTC 加工茶」(Crush Tear Curl),這種作法是將茶葉連同原本…
http://www.top1health.cn/Article/145/379792012年2月NHK BS Premium頻道的紀錄節目「愛因斯坦之眼」針對紅茶進行了一項實驗,最後得到一個結論。 「紅茶要泡得好喝,方法只有一個,那就是以含氧量高的熱水來沖泡。…
http://www.top1health.cn/Article/248/37947…平滑肌、促進消化。建議將橘皮洗淨切絲,烤過後加少許加水煮沸或泡茶喝。 **【營養師小叮嚀】:** 在烹調容易產氣食物豆類食物時,建議將豆子煮久一點(半小時以上),可以讓…
http://www.top1health.cn/Article/320/37735…Polylactic Acid :PLA)或尼龍等,由於一般泡茶的溫度會高於攝氏八十度,此時PET材質就可能釋出塑化劑,而PLA材質是基因改造玉米製成的。 茶對人體健康有很多…
http://www.top1health.cn/Article/145/37474…【中醫食療老偏方】** 山楂可降血糖、血壓,以1至2片山楂泡茶,經常飲用,對高血壓患者有幫助。料理肉類時,也可加入幾片山楂,能使肉質較易煮爛,有益腸胃消化。 ![何首烏紫米粥(…
http://www.top1health.cn/Article/101/37425…一定要倒掉,喝的才安心嗎?食安風暴下,注重養生的人,除了講究泡茶的方法,對於每天休閒品茗喝的茶,也開始精挑細選,深怕喝到含有農藥的茶葉。為了掃除大眾的疑慮,製茶業者耗費1年多的時間…
http://www.top1health.cn/Article/320/37482…):**煮飯時用微鹼的水可以讓米飯口感更飽滿、香Q,或是拿來泡茶。 **鹼性3(弱):**適合用來煲湯、燉煮食物。 **鹼性強:**蔬果浸泡在鹼水中可去除澀味、幫助分解殘留的農…
http://www.top1health.cn/Article/320/37412…哪去,更有從東南亞進口混充台灣茶,安全疑慮大增。且坊間宣稱冷泡茶,真的好嗎? 在《本草求真》裡有說到:「茶但熱服則宜,冷服聚痰。」茶本身偏寒,又以冷泡,寒上加寒,更能聚痰,著…
http://www.top1health.cn/Article/248/36885…湯也非一時三刻能煮好,不妨嘗試更簡便的方式來緩解咳嗽症狀──泡茶。 **綠茶:兒茶素抗菌!紅茶:茶黃素防感冒** 茶葉該選哪種呢?一般市面上最常見的紅茶與綠茶都含有的兒茶素…
http://www.top1health.cn/Article/61/36889…易氧化,因此建議避免熱水沖泡綠茶,最好可選用透明玻璃瓶,採冷泡茶的方式,將綠茶茶葉放入冷水瓶中,靜置一會兒,待原本緊縮的茶葉伸展開來,代表兒茶素已經釋出,宜盡快開瓶飲用。 至…
http://www.top1health.cn/Article/80/36755…下功夫外,沖泡時間與茶湯存放多久都是學問。一般而言,不論是沖泡茶葉,或茶包雖然至少應浸泡3分鐘,但為避免茶單寧過度釋放,影響茶湯口感,建議不超過5分鐘較為恰當。 至於沖泡多久…
http://www.top1health.cn/Article/248/36652過年期間泡茶聊天,免不了要配上一把瓜子,但是,南瓜子、葵花子、西瓜子,這3種瓜子哪一種最優呢?營養師表示,看似配角的瓜子,其實含有豐富的多元不飽和脂肪酸,有助清除膽固醇。吃瓜子時,…
http://www.top1health.cn/Article/320/34344…補腎氣。 **中醫師的小提醒** 食用新鮮的牛蒡來沖泡茶飲,對於熱性之膿腫、痔瘡、青春痘、腮腺炎、流感等具有療效。脾胃虛寒及肺氣虛寒的人不宜多食。 **小叮嚀** …
http://www.top1health.cn/Article/101/36545…質不佳的PET茶包溶出塑化劑的疑慮,不可不慎! **沖泡茶包有學問!標籤吊牌勿放入熱水中** 民眾在使用茶包、滷包時,最好先從外包裝確認其材質,並盡可能以低於85℃的熱水沖…
http://www.top1health.cn/Article/232/34211…乾咳少痰,懷疑症狀恐怕和PM2.5脫不了關係,後建議用羅漢果泡茶,症狀始獲改善。 義大醫院辛重毅中醫師表示,PM2.5是指空氣中直徑小於或等於2.5微米的顆粒,大約只有頭髮直…
http://www.top1health.cn/Article/301/33952