…量。 **作法:** 1.茄瓜切片,豬肉切薄片。 2.油鍋燒熱下肉片煸炒,待7、8分熟時,加入茄瓜片和鹽、味精、米酒、醬油,炒至全熟裝盤即可。 **★籠蒸茄瓜 **材…
http://www.top1health.cn/Article/203/22874… 2.高麗菜用滾水汆燙至軟,撈起後沖涼,瀝乾備用。 3.熱油鍋,炒香雞蛋和洋蔥,加入糙米飯、紅蘿蔔、鹽和胡椒粉炒勻。 4.將作法3包入作法2捲起即可。 **降血糖功效:** …
http://www.top1health.cn/Article/145/22671…豆腥味,又能保持脆嫩的目的。 所以,正確的炒豆芽方法是油鍋熱了之後,把豆芽放下去,大約半分鐘之後放醋(大約4兩豆芽放1勺醋)。但醋不要放太多,否則會影響豆芽的味道和顏色。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/22639…* 1.先將水煮開後熄火,然後把腰花放進去泡著。 2.起油鍋放入麻油,加入薑片爆香,轉小火煮一下,讓薑的味道出來,轉中火,將泡過熱水的腰花撈起,放入油鍋,再加入米酒燒一下。 …
http://www.top1health.cn/Article/239/22634…** **1.** 冬瓜削皮,洗淨切片。 **2.**熱油鍋放冬瓜,炒完放水,加薑顆、蝦米。把冬瓜煮粑就放鹽、蔥花即可。 **資料來源:39健康網www.39.net** …
http://www.top1health.cn/Article/320/22568…用。 2.九層塔洗淨去梗備用。 3.以適量植物油熱鍋,待油鍋預熱後,把馬鈴薯丁過油30秒後,撈起瀝油備用。 4.起鍋熱黑麻油,放入薑片爆香,待香氣出現後,放入砂糖、馬鈴薯拌炒…
http://www.top1health.cn/Article/31/22380….老母雞、豬里肌肉洗淨,放入滾水中汆燙,撈出瀝乾。 3.熱油鍋,爆香紅蔥頭、洋蔥絲,加入作法2和水,以小火熬煮8小時。 4.續入其他蔬菜及豆漿,以小火熬煮2小時,留高湯備用即可…
http://www.top1health.cn/Article/145/22495…蕃茄、甜椒洗淨切成片,金針菇、蔥洗淨切成段備用。 2. 熱油鍋,加入蔥爆香,接著依序放入金針菇、甜椒、牛蕃茄拌炒。 3. 最後加入鹽調味即可上桌。 - 營養分析:此一人份總熱…
http://www.top1health.cn/Article/101/22456…剝除外葉、洗淨,切細條狀;干貝加水泡軟,剝成細絲。 2.起油鍋,爆香薑絲、加入大白菜炒至熟軟,再加干貝絲快速拌炒,最後加鹽調味即可。 **【營養師貼心建議】:** 大白菜是十…
http://www.top1health.cn/Article/145/22454…洗淨切段,燙熟備用。(若外皮及根部較老要先去除)。 2.熱油鍋(油少量),放入蒜及辣椒爆香後,放入蝦仁煎至金黃色。 3.放入蘆筍及少量水快炒後,加入檸檬汁及鹽即可起鍋。 4.…
http://www.top1health.cn/Article/101/22129…。倒入1.5~2倍的水,慢慢煮熟。 2.洋蔥切成碎末,放入油鍋中快炒,灑上鹽與胡椒調味。將山芋磨成泥狀,與高粱攪拌後,倒入麵粉、麵包粉,攪拌至容易塑形的硬度為止。分成8等分,分別…
http://www.top1health.cn/Article/145/22134… 1.將地瓜清洗乾淨、去皮,切塊,備用。 2.將地瓜塊放入油鍋中炸1次,撈出;再復炸1次,至色澤金黃,香味飄出,撈出。 3.在鍋中放入少量油,以小火炒白糖,炒至金黃、黏稠。 …
http://www.top1health.cn/Article/203/22011…法:** 1.大白菜洗淨,切塊;黑木耳泡軟後洗淨。 2.油鍋燒熱,放入蔥段爆香。 3.再放入大白菜與黑木耳,加入調味料,快速拌炒至熟即可。 **為什麼木耳炒白菜能潤腸通…
http://www.top1health.cn/Article/203/21735….雞胸肉用少許鹽醃漬,加入太白粉裹勻,用滾水燙熟。 3.熱油鍋,放入作法1、2和番茄,再加入番茄醬與糖拌炒均勻即可。 **為什麼酸甜蘋果雞塊能通便排毒?** 蘋果當中的果…
http://www.top1health.cn/Article/203/21713…1.葱切末,豆腐切方塊,魚背各切3刀擦乾水份備用。 2.熱油鍋將魚及豆腐煎熟,豆腐下鍋煎到表面微焦,魚煎到兩面都赤酥,備用。 3.加入葱末、銀杏果(先煮熟)及調味料豆瓣醬炒一下…
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